Uncle Bens Express Reis, Mexikanisch Testbericht

Manchmal, besonders am Wochenende komme ich manchmal etwas später heim und habe schrecklichen Hunger. Oft esse ich dann Etwas, das schnell zubereitet ist und keinen großen Abwasch mehr herausfordert - darauf habe dann ich dann nämlich oft keine Lust mehr. Die Anforderungen, die ich an ein so spätes (oder frühes) Mahl stelle führten automatisch dazu, dass ich die Uncle Ben´s \"Express\" Reihe ausprobiert habe, aus der ich euch heute die Geschmacksrichtung \"Mexikanisch\" Vorstellen werde.

Ich esse es aber auch mal in der Mittagspause...

Hierbei handelt es sich um vorgegarten Reis in der eben erwähnten Geschmacksrichtung, der vor de
m Verzehr nur noch erwärmt wird.

Kostenfaktor: Ca. € 1,20 - € 1,50 für eine 250 Gramm-Packung. Wie ihr an eine Gratis-Packung kommen könnt, wird unten verraten!

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Gliederung:

1. Verpackung
2. Zubereitung
3. Geschmack /Geruch
4. Inhalt (Zutaten)
5. Fazit
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1. Verpackung:

Uncle Ben´s \"Express\" wird in einem \"frischebeutel\" (Zitat von der Verpackungsrückseite) verkauft. Der Frischebeutel sieht aus wie, naja, wie eine art nachfüllbeutel für diese Flüssigseifen-Handspender. Das sollte aber keinen abschrecken. Die Packung ist in attraktiven orang-gelb-Tönen gehalten, die in Verbindung mit einigen grünen Linien wohl Assoziationen mit der mexikanischen Flagge herbeirufen sollen. Oben auf der Vorderseite befindet sich der typische \"Uncle Ben´s\" Schriftzug, in der unteren Hälfte ist ein Tontopf zu sehen, in dem sich der Reis, garniert mit Chilischoten, befindet.

Die Unterseite ist durchsichtig, man sieht den gelblichen Reis.

Auf der Rückseite sind die Zutaten, eine Nährwerttabelle, das Mindesthaltbarkeitsdatum (ungeöffnet ca. 9 Monate nach Kaufdatum, geöffnet - im Kühlschrank - ca. drei Tage) und natürlich die Empfohlenen Arten der Zubereitung beschrieben.



2. Die Zubereitung:

Laut Verpackungsrückseite werden drei Zubereitungsarten empfohlen: In der Mikrowelle, in der Pfanne (geht genauso gut in einem einfachen Topf) und im Wok. Die Zubereitung im Wok habe ich noch nicht persönlich ausprobiert, ich führe die Möglichkeit hier nur der vollständigkeit halber an.

Mikrowelle:
Es wird empfohlen, die Packung oben ca. zwei Centimeter einzureissen und dann zwei Minuten bei 700 Watt zu garen. das Einreissen geht sehr leicht, aber bei 700 Watt ist der Reis noch nicht wirklich heiß; ich persönlich lasse ihn deshalb bei 1100 Watt garen und rühre ihn nachher kräftig mit der Gabel um - das lockert ihn auf und die Hitze verteilt sich gleichmäßig.

Die Verpackung ist auch in geöffntetem Zustand sehr stabil, sie fällt nicht um, auch wenn sich der Mikrowellenboden dreht.

Diese Art der Zubereitung benutze ich am häufigsten, wenn ich eine Mikrowelle zur Verfügung habe.

Herd (Pfanne /Topf):

Der Beutelinhalt wird in zwei Esslöffel kochendes Wasser gegeben und drei Minuten gegart. Danach wird nochmal umgerührt und fertig is!!! Diese atrt dauert geringfügig länger.

Wok:
Habe ich -wie oben- erwähnt noch nicht ausprobiert. Laut Packung wird ein Esslöffel Öl im Wok erhitzt und der reis drei Minuten lang drin erwärmt.


3. Geschmack / Geruch

Riechen tut man während der Zubereitung in der Mikrowelle nichts, beim Kochen entsteht ein aromatischer Geruch, der an südliche Länder erinnert. Sehr lecker!

Der Reis selbst schmeckt würzig, ist aber nicht scharf, wobei das jedoch immer relativ ist. Er ist auf jedenfall knackig und wenn man es mit dem kochen nicht übertreibt, nicht verkocht. in einer Packung sind 250 gramm, die einen alleine durchaus satt machen, zuzweit reicht es als beilage wohl auch noch aus. Habe ich zwar noch nicht probiert, aber ich könnte mir gur Geflügel dazu vorstellen.

4. Inhalt:

Die Zutatenliste: Vorgegarter Langkorn-Reis (80 %), roter Paprika (7,6 %), Zwiebeln (4,8 %), Tomatenpüree (2 %), pflanzliches Öl, Aroma, Salz, Jalapeno Pfefferschote, Gewürze, Satabilisator: Xanthan, Zwiebelpulver, Chilipulver, Knoblauchpulver.

Der Brennwert beträgt 649 /kJ/153 kcal pro 100 Gramm. 100 Gramm enthalten desweiteren: Eiweiss 3,2 % 30,8 gramm Kohlenhydrate, davon 0,9 g Zucker, 1,9 Gramm Fett, davon 0,9 gesättigte Fettsäuren, 1 gr Ballaststoffe und 0,6 gr Natrium.

Hersteller:
Masterfoods GmbH
PF 1280
27281 Verden/Aller

5. Fazit:

Bei den reissorten der Express-reihe handelt es sich um Fettarme Gerichte die leicht zubereitet werden können und auch noch sehr lecker schmecken. Die ganze Familie wird zwar nicht satt, aber als pikanten Snack zwischendurch ist das Gericht sehr zu empfehlen, auch aberv nicht nur, weil man nicht unbedingt Geschirr benötigt (ist dann zwar etwas \"rustikaler\" aber als Student...)

Zum Schluss noch ein kleiner Hinweis: unter www.unclebens.de kann man sich zur Zeit eine Gratispaackung zukommen lassen - dies dauert jedoch einige Wochen. Es handelt hierbei jedoch nicht zwingend um die Mexiko-Version.

Guten Hunger!
Euer horebsmoney