Verpoorten Advocaat Eierlikör Testbericht

Am vergangenen Wochenende hatten sich mal wieder ein paar Freunde für Abends angemeldet. Ich überlegte, was wir zu trinken servieren könnten. Normalerweise trinken wir immer Martini, aber diesmal sollte es doch was anderes sein. Und da ja nun bald Ostern ist, habe ich überlegt, es könnte doch mal Eierlikör sein ...

Verpoorten Eierlikör
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Gefunden war er natürlich beim einkaufen schnell. Und ich kann euch sagen, bei meinen Gästen war es eine sehr willkommene Idee :)

Die Flasche:
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Der Verpoorten Eierlikör befindet sich in einer normalen durchsichtigen Glasflasche. Es gibt Flaschen mit 0,7 l Inhalt, mit 0,35 l Inhalt und als schönes Mitbringsel auch kleine Flaschen in Herzform mit 0,2 l Inhalt. Mein Bericht handelt über die große Flasche ;o)

Dadruch, dass die Flasche durchsichtig ist, hat man freien Blick auf die satt gelbe Flüssigkeit im Inneren. Auf der Vorderseite der Flasche ist ein Etikett angebracht, welches ziemlich dunkel gehalten ist. Darauf der in Gold gehaltene Schriftzug Verpoorten und Name des Getränkes und der Alkoholgehalt. Auf der Rückseite die Qualitätsgearantie:

Im Jahre 1876 gründete Eugen Verpoorten in Heinsberg bei Aachen eine kleine Destillerie. Seine geheime Rezeptur wurde über fünf Generationen weitergereicht und befindet sich auch heute noch im Familienbesitz.
Für Verpoorten Original werden nur Eier von ausgesuchter Qualität der Güteklasse A verwendet. Diese werden im eigenen Haus frisch aufgeschlagen und mit sorgsam ausgewählten weiteren Zutaten verarbeitet.
Genießen Sie ihn pur, gemixt und zu den verschiedensten Desserts. Vor Genuss kurz schütteln, geöffnete Flasche bald aufbrauchen.

Geruch und Geschmack:
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Als erstes haben wir den Eierlikör pur getrunken. Dazu habe ich ganz stilecht noch kleine Schnapsgläser aus dieser Esspappe gekauft, die innen mit Schokolade üerbzogen sind.

Während des Einschenkens merkt man, dass der Verpoorten Eierlikör ziemlich dickflüssig ist und wunderbar nach frischen Eiern riecht. Die sattgelbe Farbe konnte man ja schon vorher sehen, als er noch in der Flasche war.

Schmecken tut der Eierlikör genau so lecker, wie er riecht. Super lecker nach Eiern. Und meiner Meinung nach nicht ein bißchen künstlich. Wir haben früher mal neben einem Bauernhof gewohnt, wo Eierlikör selbst gemacht wurde ... der schmeckte fast genau so.

Der Alkoholgeschmack ist sehr dezent, aber vorhanden. Im Nachgeschmack allerdings schmeckt es einfach nur lecker nach Ei. Der Grad der Süße ist optimal getroffen. Man kann schon das ein oder andere Gläschen zu sich nehmen, ohne dass einem der Mund zuklebt, so wie es bei vielen anderen Likören ist.

Auf Grund des Alkoholsgehaltes und der Süße denke ich aber, dass es sehr angebracht ist, zwischendurch auch mal ein Glas Wasser zu schlürfen.

Aufbewahrung/Haltbarkeit/Genuß
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Der Inhalt der noch verschlossenen Flasche VERPOORTEN-Eierlikör ist einige Jahre haltbar.

Nach dem Öffnen muß die angebrochene Flasche kühl – vorzugsweise im Kühlschrank – aufbewahrt werden und sollte zügig, d.h. möglichst innerhalb weniger Tage, geleert werden.

Servieren tut man den Eierlikör am besten bei Zimmertemperatur. Er sollte auf keinen Fall zu kalt sein.

Genießen kann man ihn meiner Meinung nach am besten pur. Aber wer es gern mal anders mag, hier ein paar Vorschläge:



Mixed Emotions
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2 cl Verpoorten
6 cl Kirschsaft

Verpoorten-Cola
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4 cl Verpoorten
2 cl Bacardi
1 cl Zitronensaft
auffüllen mit Cola

Sunshine
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4 cl Verporten
1 cl Zitronensaft
4 cl Bananensaft
6 cl Orangensaft

Green Fantasy
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zu einem Drittel mit Verpoorten füllen
1 cl Pitu
auffüllen mit Fanta Limette

Preis:
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Für die 0,7 l Flasche habe ich beim Real 5,99 € bezahlt. Gibt es aber sicher auch noch billiger. Die 0,35 l Flasche lag soweit ich mich erinner bei ca. 3 Euro. Was die kleine Flasche kostet, kann ich leider nicht sagen.

Hersteller:
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Verpoorten
Potsdamer Platz 1
53119 Bonn
www.verpoorten.de


Inhalt:
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Tja, wer sich dafür interessiert, den muss ich leider enttäuschen, denn ausser, dass 20 % Alkohol enthalten sind, und das ziemlich wahrscheinlich Eier drin sind, weiss ich nichts über den Inhalt. Er ist nirgends angegeben.

Meine Meinung:
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Zu meine Lieblingsgetränk wird dieser Eierlikör sicher nicht, aber es sicher mal wieder eine sehr willkommene Abwechslung. Der cremig süße Geschmack ist sehr lecker. Auch die Vielseitigkeit, wie man den Eierlikör trinken kann, ist sehr gut. Der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Der Preis ist sicher nicht gerade billig, aber da es ja nicht mein hauptnahrungsmittel werden soll, geht der Preis schon in Ordnung.

Ich kann diesen Likör wirklich nur jedem empfehlen. Er schmeckt fast so lecker wie selbstgemacht. Ich werde sicher wieder darauf zurückgreifen. Allerdings werde ich ihn auch weiterhin pur genießen, denn so kommt der Geschmack am besten zur Geltung!

Prost!!!