Verpoorten Advocaat Eierlikör Testbericht

Fasziniert habe ich, als ich noch klein war, den Erwachsenen zugesehen, wie sie dieses dicke, gelbe Zeugs mit der Zunge aus dem Glas holten. Das sah ganz schön lustig aus und nur zu gern hätten meine Geschwister und ich damals dabei mitgemacht. Aber das war nicht erlaubt und so musste ich warten bis ich das richtige “Eierliköralter“ erreicht hatte. Doch es war ein Zufall, dass ich mich überhaupt an das Zeugs erinnerte. Auf den Geschmack gekommen bin ich erst durch ein Eis, das mit Eierlikör zubereitet war. Es schmeckte super und deshalb kaufte ich mir eine Flasche und tue es auch heute noch manchmal.

Das ist er nun:
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Der Verpoorten Eierlikör hat 20% Alkohol und befindet sich in einer 0,7l Flasche und kostet 6,66 Euro. Das war ein Angebot. Daher der eigenartige Preis.
Er wurde nur aus Qualitätseiern hergestellt, was immer auch damit gemeint ist. Eier eben und Alkohol und Zucker, denke ich mir mal so. Laut Hersteller sind es ausgewählte Zutaten und alles wurde frisch verarbeitet. Mehr Infos gibt es nicht. Na ja, aber was soll in Eierlikör auch schon großartiges drin sein?

Praxis:
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Die Praxis sagt, trinkt nicht zuviel davon, sonst habt ihr später einen dicken Kopf. Also viel kann ich nun wirklich nicht davon trinken, denn der Likör ist doch ganz schön süß. Die Flasche ist klar und da durch sieht man den gelben Likör sehr deutlich. Schön gelb ist er echt. Nicht gelb-orange oder so, nein richtig toll gelb und er ist dick. Ja, das merkt man wenn man die Flasche dreht. Dann läuft der Likör sehr unwillig von links nach rechts. Zäh ist er, sehr zäh. Und das ist auch der Grund, weshalb meine Mutter immer ihre Zunge zu Hilfe nahm. Der letzte Rest blieb einfach unten am Glas kleben und so wurde mit der Zunge jongliert bis auch der letzte Tropfen raus war. Ich glaube, dass das mit ein Grund für die Beliebtheit des Eierlikörs war. Also, nie zu große Gläser benutzen. Der Glasgrund muss mit ausgestreckter Zunge erreichbar sein, denn das ist mit der Clou des Ganzen.

So, die Farbe ist also gelb und sieht echt klasse und appetitlich aus. Der Likör ist dicklich und kommt nur langsam mit Geblubber aus der Flasche. Meistens ist es ein einziger Schwall des dicken Likörs und das kleine Glas ist randvoll. Und schon riecht es nach Eiern. Ja wirklich es riecht nach Eiern mit Zucker. Dabei macht sich noch ein Alkoholaroma bemerkbar, das aber erst so richtig in Schwung kommt, wenn man den Eierlikör trinkt.

Der Geschmack ist dann um vieles stärker als der Geruch. Die Eier schmeckt man kräftig heraus. Zusammen mit der Süße und dem Alkohol ist das eine dufte Geschmackskomposition. Der Likör ist weich und breiig und milchig und cremig. Mehr Adjektive fallen mir nicht ein. Und lecker noch. Der sanfte Eiergeschmack wird radikal abgewürgt durch den Alkohol, der sich im Mund ausbreitet. Er bringt eine leichte Schärfe in das Getränk, was ja auch so sein muss. Der Verpoorten Eierlikör ist eigentlich eine Leckerei und ganz sicher auch sehr kalorienreich. Als Durstlöscher ist er völlig ungeeignet. *g*

Ist die Flasche einmal offen sollte sie auch flotti getrunken werden. Ich stelle sie immer in den Kühlschrank, da hält sich das Zeugs besser. Aber wenn ich ihn am Abend trinken möchte, hole ich ihn immer schon mindestens eine Stunde vorher raus. Hat der Likör Zimmertemperatur schmeckt man alle Zutaten viel besser heraus. In kaltem Zustand kriegt man ihn auch fast nicht aus der Flasche. Dann ist er noch widerspenstiger als vorher.

Auch wenn der Eierlikör lecker aussieht und nach Eiern riecht und schmeckt, verteilt ihr ihn besser nicht an eure Kids. Der Alkoholgehalt haut die Kleinen sonst um. Also bitte nicht an Kinder ausschenken.

Wenn ich vorhabe zwei oder drei Pinnekes zu süppeln, stelle ich mir gleich eine Flasche Wasser daneben. Nach dem süßen Likör kriege ich immer einen mächtigen Durst, das weiß ich aus Erfahrung.
Nun trinken wir den Eierlikör nicht immer nur so. Ich kippe oft einen Schuss über Nachspeisen, wie einen leckerem Vanillepudding z.B. oder eben ein Sahneeis. Das passt klasse zusammen und schmeckt spitzenmäßig.

Zusammenfassens sei gesagt, der Verpoorten Eierlikör ist ein cremiger, dicklicher Likör, der so gut schmeckt aber auch bei Nachspeisen gut verwendet werden kann. Eine Voraussetzung ist natürlich, dass man den Eiergeschmack in Verbindung mit Alkohol und als Likör überhaupt mag. Na dann, hoch die Pinnekes!


Hopsten