Vitakrone Tomatenketchup Testbericht

Pro

Absolut tomatiger Geschmack

Kontra gibt’s noch nicht in der Kopfstandflasche


Gestern war es wieder mal soweit, der Tomatenketchup ist alle geworden. Und da er für mich nach langem Testen der Beste ist, möchte ich euch nun darüber berichten, wenn es auch nur ein alltägliches Produkt ist. Für mich ist es immer wieder ein Grund bei Lidl einkaufen zu gehen, wenn der Ketchup alle gewordenist.


Verpackung/Inhalt/Preis
Eine Glasflasche mit gelbem Metalldeckel mit einem roten Streifen, gefüllt mit 500 ml Tomatenketchup zu 0,55 €. Darauf befinden sich in zwei in der Grundfarbe gelb gehaltene Aufkleber und obern am Hals der Flasche eine Banderole auf denen Tomaten zu sehen und alle Produktinformationen zu sehen sind. Auf den Inhalt gehe ich bei den Erfahrungen ein.


Hersteller
Lidl Stiftung & Co. KG, 74167 Neckarsulm


Zutaten
Tomatenmark (70%), einfach konzentriert
Zucker, Branntweinessig, Salz und Gewürze.
Nichts anderes. Auf der Banderole ist dies noch einmal durch den Zusatz „ohne Bindemittel und ohne Konservierungsstoffe“ bestätigt.
Nährwertangaben sind leider nicht zu finden.

Erfahrung:
Beim Öffnen der Flasche kommt einem ein Wohlgeruch an Tomate unter die Nase, der seinesgleichen sucht. Nichtsdestotrotz gestaltet es sich recht schwierig, zunächst nicht einen riesengroßen Klecks auf dem Teller zu haben. Ich vermeide dies, indem ich mir ein Messer zu Hilfe nehme und damit nach dem Schütteln der Flasche erst ein wenig Ketchup vorsichtig aus der Flasche herauslöse.
Er hat eine flüssig bis feste Konsistenz, genau richtig um z. B. die Pommes hineinzustippen. Von dem Ketchup bleibt mehr als ein Hauch an den Pommes hängen. Bei längerem Stehen bei Zimmertemperatur wird er allerdings etwas flüssiger, dies ist aber nicht beeinträchtigend, weder in Geschmack noch in Verwendbarkeit.
Sonnengereifte Tomaten und fein abgestimmte Gewürze geben dem Ketchup lt. Hersteller seinen besonderen Geschmack. Dem kann ich nur noch hinzufügen, dass er absolut unübertroffen erstklassig schmeckt. Absolut tomatig, die Gewürze sind fein abgestimmt und stellen den Tomatengeschmack nicht in den Hintergrund sondern unterstreichen ihn eher dezent und geben ihm die richtige unterstützende Wirkung um sich voll zu entfalten.
Getoppt kann dieses Geschmackserlebnis nur von echtem italienischen Ketchup werden. Wer den schon einmal genossen hat, weiß was ich meine. Das ist Italien pur und läuft in meinen Augen vollkommen außer Konkurrenz.

Auf dem vorderen Aufkleber ist in roten Lettern Tomaten und in weißen Lettern auf blauem Grund Ketchup zu lesen. Weiterhin ist Das Logo Vitakrone vorhanden. Und jetzt das Wichtigste:
Dieser Tomatenketchup ist lt. Stiftung Warentest von seiner sensorischen Qualität sehr gut (kann ich nur 100%ig bestätigen) und in seiner chemischen Qualität gut (dazu enthalte ich mich und glaube es einfach). Dies ist im Januar 1997 von der Stiftung Warentest festgestellt worden. Auf dem rückseitigen Aufkleber befindet sich das MHD, meist ist dies so 2 – 3 Monate nach dem Kauf, also recht kurz im Gegensatz zu anderen Ketchups. Andererseits aber auch nicht verwunderlich wenn man bedenkt dass er zusatzfrei hergestellt wurde.
Weiterhin die Garantie in rot auf gelb ;) dass sich das Produkt unter ständiger Überwachung eines staatlich geprüften Lebensmittelchemikers steht. Weiterhin ist der Hinweis angebracht dass man den Ketchup vor dem Öffnen gut schütteln und danach stets kühl aufbewahren soll. Außerdem hat die Verpackung (Glas) den grünen Punkt.

Weitere Verwendungstipps kann ich hierzu gar nicht alle aufzählen, ihr wisst denke ich alle wozu man Ketchup isst und gebraucht. Ein besonderer fällt mir dennoch ein: Ich verwende den Tomatenketchup in der Winterzeit sehr gerne für Saucen von Nudelaufläufen, da ich dann keine einheimischen Tomaten bekomme.


Fazit:
- Stiftung Warentest beurteilt sehr gut und gut
- nur bei LIDL erhältlich
- ohne Bindemittel und Konservierungssstoffe
- 500 ml für 0,59 €
- Grüner Punkt

Ehrlich gesagt hätte ich bei Lidl nie einen Ketchup solch hoher Qualität und gutem Geschmack vermutet. Liebe CIAOler jetzt sagt mir, wo finde ich so ein vergleichbares Produkt?
Geschmacklich erstklassig, preislich eher in der unteren bis mittleren Kategorie
eine feste Konsistenz im Gegensatz z. B. zum Ketchup von Kraft in der Standflasche, der einem nur so entgegenfließt.

Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren sagt

MikeNRW