Rührblitz Profi Plus Testbericht

Etwas, was ich mir sehr gerne im Fernsehen ansehe sind Kochsendungen. Mein Lieblingskoch ist dabei Johann Lafer, ich versuche jede Sendung zu sehen, in der er mal wieder kocht. Freitags läuft im SWR die Sendung „Himmel un Erd“, die ich möglichst nicht verpasse und mir sogar gelegentlich aufnehme. Neidisch bin ich persönlich immer ein wenig auf die tolle Ausstattung der Küche, die wirklich vom Feinsten ist. Und dort bin ich auch zum ersten mal auf einen neuen Schneebesen aufmerksam geworden, den ich mir dann selber auch gekauft habe.


Seit etwa zwei Jahren sind meine alten „normalen“ Schneebesen abgeschrieben, und der Star in meiner Küche ist der WMF Rührblitz. Nachdem ich Johann Lafer damit habe rühren sehen, wollte ich sofort auch einen haben. Und jetzt tummeln sich schon drei dieser Rührblitze in meiner Küche, und ich bin voll damit zufrieden. Das letzte Exemplar, das ich mir gekauft habe ist der WMF Rührblitz Profi Plus 32 cm. Ich hatte einen Gutschein von www.amazon.de, und so konnte ich die 19,90 Euro, die dieser Schneebesen kostet, etwas besser verkraften. Fast 20,00 Euro für einen Schneebesen ist ja nicht gerade ein Schnäppchen. Auch meine anderen beiden Exemplare, die ca. 15 bis 18,00 Euro gekostet haben, habe ich mir übrigens schenken lassen.


Der WMF Rührblitz Profi Plus 32 cm ist mit 33 cm der Längste meiner Schneebesen. Die Breite beträgt ca. 6 cm und er hat ein Gewicht von 0,441 kg. Er ist aus sehr hochwertigem Cromargan (18/10) hergestellt und natürlich Rostfrei. Vom Aussehen her finde ich den Rührblitz einfach genial. Meine Schwiegermutter war total verblüfft, als sie mich damit hat rühren sehen. So was hatte sie noch nie gesehen *ggg*.

Der Rührblitz verfügt, anstatt der gebogenen Stahldrähte eines normalen Schneebesens über 12 Edelstahldrähte, an denen am Ende kleine Kugeln befestigt sind. Diese Kugeldrähte sind flexibel an einem Griff befestigt und verstärken so die Rührbewegungen und sorgen dafür, das man auch mühelos in jede Ecke des Rührgefäßes kommt. Den Griff gibt es in verschiedenen Design, meine sind alle aus mattem Edelstahl.


Schon beim Zusehen im Fernsehen war ich ganz begeistert, aber als ich ihn dann selber einsetzten konnte natürlich noch mehr. Durch die Kugeldrähte kommt man wirklich in jede Ecke des Topfes und so kann sich auch nichts mehr absetzen und anbrennen. Gerade wenn ich eine Mehlschwitze zubereite, für z. B. Hühnerfrikassee, dann ist es mir oft passiert, das sich nicht alles aufgelöst hat. Das passiert mir mit den Rührblitz nicht mehr. Meine Familie liebt Soßen, und damit habe ich jetzt wirklich kein Problem mehr. Aber auch beim Kochen eines Puddings, beim Anrühren von Salatsoße oder sogar zum Aufschäumen von Milch ist der WMF Rührblitz perfekt. Und besonders gut lässt sich damit kalte Vanillesoße oder Pudding anrühren. Das Ergebnis ist sehr locker und leicht, einfach toll. Eigentlich kann ich mir gar nicht mehr vorstellen, wie ich ohne ihn ausgekommen bin :o)


Ein weiterer Vorteil ist, das man mit dem Rührblitz deutlich weniger rühren muss als mit einem normalen Schneebesen. Durch die frei schwingenden Kugeldrähte entsteht einfach mehr Bewegung als mit einem normalen Schneebesen, so das man weniger Kraft aufwenden muss für das gleiche oder sogar bessere Ergebnis.


Auch die Reinigung gestaltet sich eindeutig schneller und einfacher, als mit einem normalen Schneebesen. Was war ich sonst am pulen, um aus der Mitte die Essensreste rauszubekommen. Mit dem WMF Rührblitz habe ich diese Probleme nicht. Und wer eine Geschirrspülmasche besitzt, der kann ihn auch einfach dort reinigen. Das verwendete Edelstahl ist rostfrei.



Den WMF Rührblitz gibt es in einigen verschiedenen Ausführungen. Ich besitze insgesamt drei Exemplare. Einmal noch einen kleineren mit einer Länge von 27 cm, und ein flaches Exemplar das 29 cm lang ist. Das flache Exemplar ist wie ein Fächer geformt und eignet sich gut zum rühren in einer Pfanne oder auch in größeren Töpfen. Vom Preis her waren diese beiden etwas günstiger als der große Rührblitz, allerdings habe ich sie mir auch nicht selber gekauft.

Sehr interessant finde ich den neuen Rührblitz, der mit Kunststoffkugeln ausgestattet ist. Das Exemplar, das ich gesehen habe ist ebenfalls 32 cm lang, hat aber anstatt der Edelstahlkugeln Kugeln aus Kunststoff. Dann kann man damit auch in versiegelten Pfannen oder im Geschirr rühren. Und ein weiterer Vorteil ist auch, das es nicht so laut ist beim Schlagen. Ich überlege ernsthaft, ob ich mir dieses Exemplar zum Geburtstag schenken lasse. Mit ca. 18,00 Euro ist er mir zum eben mal so kaufen zu teuer.


Mein Fazit:
Da ich viel und gerne koche, kommt mein Rührblitz relativ oft zum Einsatz. Ich bin wirklich begeistert davon und möchte meine Exemplare nicht mehr missen. Das rühren geht jetzt schneller, das Ergebnis ist besser und leichter zu reinigen ist er auch noch. Und außerdem finde ich das Design echt genial. Deshalb von mir eine hundertprozentige Weiterempfehlung und alle fünf Sterne, auch wenn sie teuer sind. Leider gibt es diese Rührbesen nur von WMF, und da zahlt man eben den Namen auch noch mit. Allerdings erhält man auch Qualität :o)


Gruss von Eurer BigManu