Wissenswertes über Waffeln Testbericht

Hohlhippen? - Ja, so heißen die runden Röllchen aus Blätterteig, die innen hohl sind. Kein besonders umwerfendes geschmackliches Erlebnis und als Knabberzeug eigentlich nicht zu gebrauchen. Man kennt sie vor allem als Eisbecher-Dekoration.

Wenn man so eine Hohlhippe aber mit Schokolade füllt, dann... - ja, dann ist sie eigentlich nicht mehr hohl und müsste anders heißen. Aber das ist an dieser Stelle nicht so wichtig, denn es geht darum, dass der langweilige, trockene Blätterteig zu einer wirklichen Köstlichkeit wird, für die ich jeden Schokoriegel wegschmeiße.

Ich habe keine Ahnung, warum solche Sachen im Einzelhandel so schwer zu bekommen sind. Jedenfalls sichere ich mir meinen "Wintervorrat" immer bei einem befreundeten Eisdielenbesitzer. Der hat nämlich die leckersten, mit denen er immer seine Schoko-Eisbecher dekoriert. Sie stammen aus Griechenland, wie der Firmenname "Papdopoulos" unschwer erkennen lässt, und heißen "Caprice Praliné cream". Genau so schmeckt die Schokoladenfüllung auch: cremig, aber nicht matschig. Feinherb, und nicht zu süß.

Drin ist, was in so eine Schokowaffel reingehört, also Zucker, Pflanzenfett, Magermilchpulver, Haselnusspaste, Kakaopulver, Milchzucker, Maismehl, Karamel, Emulgatoren und natürliche Aromastoffe, ohne die es wohl nicht geht. Das Ganze ist in Einheiten zu jeweils 115 Gramm in kleine Metalldöschen (11 Zentimeter hoch und 7 Zentimeter im Durchmesser) verpackt, die mit einem Plastikdeckel wiederverschließbar sind. Dadurch kann der Blätterteig keine Feuchtigkeit anziehen, und die Waffeln bleiben theoretisch über längere Zeit knusprig. Praktisch überprüft habe ich das jedoch noch nicht, da eine Dose bei mir einer Portion entspricht und meist "am Stück" leer gegessen wird. Dafür erfüllt sie hinterher einen praktischen Zweck im Haushalt, auf dem Schreibtisch, oder - beklebt - als Geschenkverpackung.

Über den Preis im Handel kann ich an dieser Stelle leider nichts sagen, da ich die Waffeln sozusagen "inoffiziell" beziehe. Vielleicht wendet Ihr Euch mal an die nächstgelegene Eisdiele und fragt danach; wenn mir jemand einen "offiziellen" Preis berichten kann, füge ich ihn gerne diesem Bericht hinzu.