Zentis Belfrutta Auslese Heidelbeerkonfitüre Testbericht

Bei uns darf morgens zum Frühstück etwas Süßes fürs Brötchen nicht fehlen. Neben Nutella steht immer mindestens eine Marmeladensorten mit auf dem Tisch. Dabei lieben wir die Abwechslung und so kann ich beim Kauf ganz spontan entscheiden, welche Sorte es denn dieses Mal sein darf.

Die Konfitüre:
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Zentis Belfrutta Auslese Heidelbeere Konfitüre steht auf dem Glas. Das beinhaltet genau 450g und ich zahlte dafür 1,59 Euro.

Zutaten:
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Heidelbeeren (50%) , Zucker, Glukose- Fruktose- Sirup, Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliermittel Pektin.

Hersteller:
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Franz Zentis GmbH & Co. KG
D- 52070 Aachen

www.zentis.de

Verpackung:
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Diese Konfitüre befindet sich in einem bauchigen, knuffeligen Glas, das durchsichtig ist und vom Hersteller als Kugelglas bezeichnet wird. Verschlossen ist das Glas mit einem bunten Schraubdeckel, auf dem in diesem Fall viele Heidelbeeren abgebildet sind. Doch den Deckel sieht man zunächst nicht, da er von einem Papierdeckel verdeckt ist, der weit übersteht und von einem Gummiband festgehalten wird. Das sieht sehr nett aus und erinnert an frühere Zeiten, als Konfitüre - Gläser stets mit einem Baumwoll- oder Leinentuch bedeckt und mit einem Bändchen zusammengehalten wurden.

In das Glas wurden die Abbildungen von verschiedenen Früchten eingearbeitet. Dadurch sieht das Glas wirklich sehr hübsch aus. Ich habe begonnen, das ein oder andere zu sammeln, falls ich doch einmal auf Idee kommen sollte, selbst Konfitüre einzuwecken. Dazu eignen sich die Gläser sehr gut.

Aussehen und Duft:
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Frische Heidelbeeren sind äußerlich dunkelblau. Wenn man sie aber zerdrückt, entsteht ein dunkelroter, ins Violett gehender Saft. So hat auch die Zentis Heidelbeere Konfitüre eine dunkle Farbe, die sich später auf dem Brot als ein kräftiges und dunkles Rot entpuppt. Die Konfitüre besteht aus Fruchtgelee und zahlreichen Heidelbeeren.

Der Duft der Heidelbeere Konfitüre ist sehr aromatisch. Es riecht süß und fruchtig zugleich. Ein feines säuerliches Aroma nimmt dem Zucker etwas seine Kraft und gibt der fruchtigen Frische und dem Heidelbeerduft auch eine Chance.
Es ist Duft, der schon Appetit macht.

Konsistenz und Geschmack:
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Die Fruchtmasse ist weich und geschmeidig und lässt sich problemlos auf einem Brot oder Brötchen verstreichen. Auch die vielen Heidelbeeren stören dabei nicht. Sie sind weich und man kann sie als kleine Erhebungen auf dem Brot erkennen. Die Heidelbeeren besitzen noch ihre Kerne, die man hier und da in der Konfitüre und auch auf seinem Brot wiederfindet. Doch da die Kerne sehr klein sind, stören sie während des Essens nicht.

Der Geschmack ist sehr gut. So setzen sich die Heidelbeeren mit ihren Aroma gut durch und bringen ihre Säure und Fruchtigkeit ein. Natürlich ist die Konfitüre auch gut gsüßt. Doch ihre Süße ist dem Heidelbeeraroma angeglichen und nicht übermäßig stark vorhanden. Es ist ein sehr leckerer und feiner Geschmack.

Wir mögen sie am liebsten auf Brötchen, einem Hefezopf oder Weißbrot. Aber ich bestreiche auch gern meinen Eierkuchen damit oder verwende sie für Torten oder andere Kuchen. Doch am häufigsten ist sie bei uns morgens auf dem Frühstückstisch anzutreffen.

Diese Zentis Belfrutta Auslese Heidelbeere Konfitüre ist wirklich zu empfehlen. Wer allerdings mit Kernen Probleme bekommt, sollte vielleicht doch lieber ein Heidelbeere - Gelee kaufen. Ansonsten ist es ein sehr schmackhafter, fruchtiger und frischer Brotaufstrich.

Liebe Grüße

Catty