Zentis Belfrutta Auslese Heidelbeerkonfitüre Testbericht

Nachdem ich mit meinem Berichtüber den Pflaumenmus nicht so euren Geschmack getroffen habe, will ich nun über einen weiteren Favoriten auf meinem Frühstückstisch schreiben.

Wie kam ich dazu einmal etwas anders als Pflaumenmus oder Honig auf mein Bäckerbrötchen zu streichen ?
Das war im letzten Urlaub in Österreich, als das mitgebrachte Pflaumenmusglas leergegessen war und wir etwas anderes brauchten. Da stieß ich per Zufall bei Spar auf ein Glas Heidelbeerkonfitüre. Auf dem Etikett stand 45% Fruchtgehalt. Also griff ich zu. Am nächsten Morgen wurde die Konfitüre verkostet und ich war mehr als begeistert. Der Geschmack war umwerfend. Es schmeckte richtig nach Heidelbeeren und diese waren auch deutlich zu sehen. Die Konfitüre war süß, aber nicht aufdringlich süß und besaß eine leicht säuerliche Note. Schon beim ersten Kosten stand fest, von dieser Heidelbeerkonfitüre nehmen wir ein paar Gläser mit heim. Es dauerte auch nicht allzu lange und der Vorrat war aufgebraucht.

Nun ging ich auf Suche nach einem gleichwertigen Produkt zu Hause. 3 unterschiedliche Marken schmeckten zwar nicht schlecht, aber nicht so gut wie die aus Österreich. Doch letzte Woche fand ich die Heidelbeerkonfitüre von Zentis Belfrutta Auslese. Sie wird in einem bauchigen Glas mit einer Papierhaube bei Netto für 2,99 DM angeboten. Der Inhalt beträgt 450 g und hat einen Fruchtgehalt von 50 %.
Außer kanadischen Heidelbeeren gibt es noch folgende Zutaten:
Zucker
Glukosesirup
Citronensäure
Pektin

Nachdem das 1. Glas schon wieder fast leer ist, kann ich nur sagen die Heidelbeerkonfitüre schmeckt sehr lecker, ist durch die leicht säuerliche Note nicht aufdringlich süß, obwohl der Gesamtzuckergehalt mit 63g je 100g sehr hoch ist.
Vom Hersteller wird sie für die Verfeinerung von Torten, Desserts und natürlich aufs Brötchen empfohlen. Naschkatzen werden sie vielleicht auch mit dem Löffel verzehren.

Hergestellt werden die Zentisprodukte von der
Franz Zentis GmbH & Co
52070 Aachen

Die e-mail Adresse ist www.zentis.de

Probiert es mal, ich bin auf euer Urteil gespannt.