1000 Cocktails aus aller Welt (gebundene Ausgabe) Testbericht

Hallo ihr lieben,
heute kommen wir zu einem Thema was mir und meinen Freunden sehr viel Spaß macht.
Wer trinkt den nicht gerne einen erfrischenden oder cremigen Cocktail? Die Leute die ich kenne mögen alle Cocktails. Deswegen haben wir uns zu sechst überlegt, ein bis zweimal im Monat einen Cocktailabend zu machen.
Die geht schon so seit Weihnachten, ich schenkte meinen Freund ein ganzes Sortiment an Werkzeug für die Bar. Von seiner Schwester bekam er dann das Cocktailbuch von dem ich euch heute berichten möchte.


Gliederung des Berichtes

1. Allgemeines ( Produkt, Autor, Verlag etc. )
2. Inhaltsverzeichnis
3. Aufsplittung des Inhaltsverzeichnis
4. mein Fazit



1. Allgemeines

Das Buch:
Das beschriebene Buch heißt :
1000 Cocktails aus aller Welt.
Zutaten+ Zubereitung+ Dekoration

Der Autor:
Geschrieben wurde das Buch von Anja Breuer und ergänzt durch Ulrich Höschen

Verlag:
Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH in der VEMAG Verlags- und Medien Aktiengesellschaft, Köln
www.naumann-goebel.de

Seitenanzahl:
Das Buch hat insgesamt 336 Seiten.

Fotos:
Zu fast jedem Cocktail gibt es ein geniales Foto in hoher Qualität.


2. Inhaltsverzeichnis

Alles für die Bar
· Steckbrief der Alkoholischen Zutaten
· Spirituosen ABC
· Nicht Alkoholische Mixzutaten
· Für jeden Drink das richtige Glas
· Verzierung: das Auge trinkt mit
· Jeder Drink ein genuss

Drinks mit Alkohol
· Mixen mit Brandy/ Cognac/ Weinbrand
· Mixen mit Gin
· Mixen mir Rum
· Mixen mit Whiskey
· Mixen mit Wodka
· Mixen mit Likör, Tequila & Co.
· Mixen mit Sekt/ Champagner
· Bowlen und kalter Punsch
· Kaffee, Tee und Milch mit Schuss
· Heiße Getränke für Kalte Tage

Drinks ohne Alkohol
· Erfrischende Longdrinks
· Bowlen und kalter Punsch
· Kühle Drinks mit Kaffee, Tee und Milch
· Fitness-Drinks
· Heiß serviert

· Rezeptregister


3. Aufsplittung des Inhaltsverzeichnis

Alles für die Bar:
Unter diesem Kapitel sieht man was man alles zu Cocktailmixen im großem Stil besitzen muss. Es fängt an mit dem Shaker und geht über den Korkenzieher, Barsieb, CL Messbecher, Eisbehälter und Crusher bis zu den Gläsern. Man kann zwar irgendein Glas für einen Cocktail nehmen, doch wenn man es wirklich ernst meint, sollte man das passende Glas benutzen ( das kommt besser rüber und sieht auf jeden Fall besser aus ).
Wir haben die normalen Cocktailglaser mit 44cl die so geblasen sind, das sie eine Tulpenform haben. Es gibt noch andere Cocktailgläser wie z.B. Cocktailschalen, Longdrinkgläser, Martinigläser, Whiskeygläser u.v.m. Außerdem erfährt man in diesem Kapitel auch noch wie man am besten die Gläser dekoriert und verziert. Dort sieht man wie leicht das Salz am Rand des Glases zu setzen ist oder wie man die verschiedenen Früchte anrichtet. Eine tolle Idee steht auch mit drin: Wenn man sich Eiswürfel macht, gießt man ja das Wasser in eine Eiswürfelform, die Idee ist das man zu dem Wasser noch eine Frucht reinlegt und die dann mit einfriert. Das macht einen erstklassigen Effekt.
Am ende dieses Abschnittes, ist eine Tabelle abgebildet die noch mal die genauen Einheiten umrechnet. Ein Beispiel: 2cl = 20ml oder 1l = 10dl und so weiter.


Drinks mit Alkohol:
Auf den Seiten 30 - 239 findet man viele verschiedene Cocktails die eine Party richtig in Fahrt bringen.
Unter der Kategorie Mixen mit Brandy/ Cognac/ Weinbrand sind genau 89 Cocktails die nur darauf warten gemixt zu werden.

Ich möchte euch nun nicht alle 89 Cocktails dieser Sparte aufzahlen, deshalb nur die, die mir schmecken, schmecken könnten oder die ich nicht anrühren würde ( ich habe noch nicht alle durch... ).
Es gibt dort z.B.

- Den Cocktail ALBA
( habe ich probiert, ist sehr lecker = der Sirup verleiht diesen Cocktail die gewisse Süße )
der Cocktail wird mit den Zutaten:
2cl Cognac
2cl Orangensaft
1cl Himbeersirup gemixt.
Als Zubereitung wird geschrieben:
Im Shaker auf Eis kräftig schütteln, in vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit einer Kirsche garnieren.

- Den Cocktail Chérie
( habe ich noch nicht probiert, hört sich aber lecker an )
der Cocktail wird mit den Zutaten:
2cl Weinbrand
2cl Erdbeersirup
3cl Ananassaft gemixt
Als Zubereitung wird geschrieben:
Weinbrand, Saft und Sirup im Shaker mixen und in eine Cocktailschale geben. Mit einer Sternfrucht und einer Erdbeere dekorieren.

- Den Cocktail Carita Flip
( möchte ich nicht probieren, ist nicht ganz mein Fall )
der Cocktail wird mit den Zutaten:
2cl Armagnac
2cl Cointreau
Champagner
1 Eigelb
1 El Honig zubereitet.
Als Zubereitung wird geschrieben:
Alle Zutaten, ohne Champagner, in einem Shaker auf Eis kräftig mischen und anschließend in ein Cocktailglas seihen. Randvoll mit eisgekühltem Champagner auffüllen. Mit einer Ananas und einer Cocktailkirsche servieren.


Mixen mit Gin
In dieser Kategorie stehen 94 Cocktails die mit Gin gemixt werden.

- Den Cocktail Gin Manhatten
( habe ich probiert, ist sehr lecker = ein sehr beliebter Cocktail siehe US Serie Sex in the City)
der Cocktail wird mit den Zutaten:
4cl Dry Gin
2 cl Vermouth Rosso
1 Spritzer Angostura verrührt.
Als Zubereitung wird geschrieben:
Gin, Vermouth und Angostura im Mixglas auf eis verrühren, in ein Cocktailglas gießen und eine Kirsche hineinlegen.

-Der Cocktail Banana Boat
( habe ich noch nicht probiert, würde ich jetzt aber gerne….)
der Cocktail wird mit den Zutaten:
3cl Créme de Bananaes
2cl Gin
Orangensaft
1 Spritzer Grenadine zubereitet.
Die Zubereitung lautet:
Zutaten über Eiswürfel außer Orangensaft in ein Longdrinkglas geben und mit Orangensaft aufgießen.


Mixen mit Rum
106 verschiedene Cocktails werden beschrieben.

- Der Cocktail Bahia i
( schmeckt ähnlich wie die Pina Colada nur ohne Orangensaft. Sehr lecker )
der Cocktail wird mit den Zutaten:
6 cl weißer Rum
12 cl Ananassaft
2 TL Kokosnuss Creme
Die Zubereitung wird so beschrieben:
Die Zutaten im Mixer mit Crushed Ice kurz mixen und in ein hohes Longdrinkglas gießen. Mit Orangenscheiben dekorieren.

- Der Chocolate Rum Cocktail
( habe ich noch nicht probiert aber er sieht sehr lecker aus )
der Cocktail benötigt folgende Zutaten:
3cl Schokoladenlikör,
2 cl golden Rum
2 cl Kaffee-Sahne-Likör
und die Zubreitung lautet:
Zuerst den Schokoladenlikör in ein Sherryglas geben, vorsichtig den Rum darüberseihen und schließlich mit dem Kaffee-Sahne-Likör krönen.


Mixen mit Whiskey
In dieser Kategorie werden 92 Cocktails beschrieben und abgebildet. Ich kann in dieser Kategorie leider keinen Cocktail für gut befinden, da ich leider kein Whiskey mag. Ich schreibe euch aber trotzdem 2 die gut Aussehen.

- Der Cocktail Hurricane
( wie gesagt ich mag kein Whiskey )
Zutaten für diesen Cocktail:
1,5cl Bourbon
1,5cl Pfefferminzlikör
1,5cl Gin
Die Zubereitung lautet:
Alle Zutaten in einem Mixglas etwa 20 Minuten rühren, in ein Cocktailglas abseihen und mit einer Kirsche garnieren.

- Den Cocktail Whiskey Sour
( das Foto von diesem Cocktail sieht super aus )
Zutaten hierfür:
4cl Whiskey
2cl Zitronensaft
1cl Zukersirup
Die Zubereitung lautet:
Whiskey, Saft, und Sirup im Shaker mit Eis schütteln, in einem Tumbler abseihen, mit Zitronenscheibe und Kirsche garnieren.


Mixen mit Wodka
Das ist eine meiner liebsten Kategorien, dort gibt es wirklich sehr viele leckere Cocktails, 2 stelle ich euch vor! Es stehen dort 60 verschiedene Cocktails drin.

- Der Almond Cooler Cocktail
( lecker und süß )
Zutaten hierfür:
3cl Wodka
3cl Amaretto
6cl Orangensaft
Die Zubereitung lautet:
Die Zutaten in einem Shaker auf eis kräftig schütteln und ohne Eis in ein Cocktailglas abseihen.

- Der High in the sky Cocktail
( lecker, frisch und fruchtig, super im Sommer )
Zutaten hierfür:
3cl Wodka
3cl Campari
1cl Créme de Bananes
Bitter Lemon
Die Zubereitung lautet :
Wodka, Campari und Bananenlikör im Shaker auf Eis kräftig schütteln und über ein Barsieb in ein hohes Longdrinkglas seihen. Anschließend langsam mit Bitter Lemon auffüllen. Mit einem Fruchtspieß garnieren.


Mixen mit Likör, Tequila & Co.
Das ist auch eine sehr abwechslungsreiche Kategorie in der 229 verschiedene Cocktails vorgesellt werden.

- Der Fruit Romance Cocktail
( ein leckeres Erdbeeriges- Fruchtiges Erlebnis )
Der Cocktail benötigt die Zutaten:
6cl XUXU10
4cl Bols Maracuja
6 cl Ananassaft
6cl Maracujanekter
Die Zubereitung wird so beschieben:
Die Zutaten im Shaker kräftig schütteln und durch ein Barsieb in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel seihen. Mit Ananas und Kapstachelbeere garnieren.

Mixen mit Sekt und Champagner
Dort finden sie 90 verschiedene Cocktails die man mit Sekt oder Champagner mixt.

- Frozen Bellini Cocktai
( sehr lecker und fruchtig )
Zutaten für diesen Cocktail:
5cl Champagner
4 Tl Pfirsichpüree
3cl Wodka
3cl Pfirsichlikör
1 cl Läuterzucker
Die Zubereitung:
Alle Zutaten im Blender mit wenig Crushed Ice frapieren und in einem hohen Longdrinkglas servieren. Mit einer Limonenspalte garnieren.


Bowlen und kalter Punsch

In dieser Kategorie erinnere ich mich immer an Schulpartys ( Housepartys ), die Eltern durften nicht merken das man Alkohol mit in die Bowle gemischt hat und man schmeckte ihn ja auch nie raus.......( gute alte Zeiten )
Dort findet man 72 verschiedene Bowlen und Punsch.

- Der sweet and fruity
für 20 Gläser benötigt man:
500g Erdbeeren,
2 Orangen
500g reife Aprikosen
1/2l weißer Traubensaft
1 Honigmelone
2 Flaschen fruchtiger Weißwein.
Die Zubereitung lautet:
Das Obst putzen, dann die Erdbeeren mit dem Saft der beiden Orangen pürieren. Die Aprikosen mit der Hälfte des Traubensaftes pürieren, die Melone mir dem Rest des Traubensaftes pürieren. Das Fruchtmus auf Gläser verteilen und mit Weißwein auffüllen.


Kaffee, Tee und Milch mit Schuß

Unter dieser Kategorie findet man schöne Sachen die sogar bei Erkältung gut tun... Man findet dort 62 verschiedene Varianten.

- Sweet Peppermint
( habe ich leider noch nicht probiert finde aber die Variante mit Pfefferminztee klasse )
Zutaten hierfür:
0,2l Pfefferminztee,
2cl brauner Rum
60g Ananasstücke
4 cl Läuterzucker
1 cl Zitronensaft
Die Zubereitung lautet:
Die Ananasstücke in ein Longdrinkglas geben, die übrigen Zutaten im Barglas auf Eis gut vermischen und ebenfalls in das Glas seihen. Sehr kalt servieren.


Heiße Getränke für kalte Tage

Hier findet ihr 84 verschiedene heiße Getränke...

- Schlummertrunk
( lecker und einschläfernd )
Zutaten:
4 EL Eierlikör
¼ l Rotwein
Die Zubereitung lautet:
Eierlikör im Wasserbad erhitzen und schlagen, bis er dicklich wird. Dann den Rotwein langsam dazuschlagen. Heiz servieren und trinken.


Alkoholfreie Drinks
Hier findet ihr verschiedene Drinks die ohne Alkohol sind. Unter anderem auch Fitnessdrinks die ich sehr weiterempfehle.

Erfrischende Longdrinks
In dieser Kategorie sind sehr gesunde und erfrischende Cocktails.

- der leckere Fruitcup
( Fruchtig, frisch und einfach himmlisch )
Zutaten für diesen Cocktail:
6cl Ananassaft
10cl Orangensaft
2 cl Maracujasaft
2 cl Zitronensaft
Die Zubereitung lautet:
Alle Säfte im Shaker auf Eis kräftig schütteln und in ein Cocktailglas abfüllen.


Bowlen und kalter Punsch
Wie auch schon in der Kategorie alkoholische Bowlen und Punsch erwähnt, findet man hier sehr leckere Varianten.

- die Apfel- Ingwer- Bowle
für 4-6 Personen
Zutaten:
3 süßsäuerliche Äpfel
1/4l Apfelsaft
1 TL Ingwer
1/2 l Ginger Ale
2 Flaschen Heilwasser
Die Zubereitung hierfür lautet:
Äpfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Apfelsaft, Ginger Ale und Ingwer ca. eine Stunde ziehen lassen. Mit Heilwasser auffüllen.


Kühle Drinks mit Kaffe, Tee und Milch
Dort findet ihr leckere und erfrischende Varianten

- Der leckerer Kirsch Shake
( sehr lecker und fruchtig )
Die Zutaten hierfür sind:
10 cl Sauerkirschsaft
1 EL Honig
10 cl Buttermilch
Die Zubereitung lautet:
Die Zutaten im Blender schaumig aufschlagen und im Longdrinkglas servieren.


Die Fitnessdrinks
Hier sind richtige Vitaminbomben zu finden. Die sind sehr lecker und gesund.

-Rote Bete Drink
( einfach genial )
Die Zutaten hierfür:
Für 4 Personen:
125g Ananas
250g Rote Bete
1 Bund Petersilie
1 EL Sanddorn
Die Zubereitung lautet:
Geputzte und kleingeschnittene Ananas und Rote Bete im Entsafter entsaften. Nun Sandorn und fein gehackte Petersilie unterrühren. Gekühlt servieren.


Zu letzt kommt die Kategorie, Heiß serviert

- Marshmallow Chocolate
Die Zutaten:
1 Tasse heiße Schokolade
5 Marshmallows
Die Zubereitung:
Marshmallows in eine Tasse mit heißer Schokolade geben und schnell servieren.


Register

In dem Register auf den letzten 3 Seiten findet man noch einmal alle Cocktails alphabetisch geordnet.


Mein Fazit

So nun habt ihr das Buch ein wenig kennengelernt! Die vielen Bilder in diesem Buch sind eine Erleichterung für jeden Cocktailmacher ob Laie oder Profi. An den Bildern merkt man wieder das alte Sprichwort, Das Auge isst mit. Die Qualität des Buches ist sehr hoch. Es macht Spaß immer wieder neue Cocktails auszuprobieren und auch mal selber welche zu entwickeln ( Abzuändern ). In diesem Buch ist für jeden was mit dabei ob ganz Hart, Lecker Fruchtig, mit Alkohol oder ohne, Cremig, scharf und einfach nur lecker. Ich kann gar nicht sagen welches mein Lieblingscocktail ist, es gibt viele die ich mag und einige wo ich mein Gesicht nur verziehe. Wie schon erwähnt machen wir 2 mal im Monat eine Cocktailparty und haben sehr viel Spaß daran.

Ich empfehle dieses Buch mit 5 Sternen weiter, und wünsche euch viel Spaß beim Mixen.

Eure ***kleinemaus_HH***