Das elektrische Kochen (gebundene Ausgabe) Testbericht
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Erfahrungsbericht von Nostradamus0_7
Ein Kochbuch für alle Tage
Pro:
Alles gut erklärt und viele einfache Rezepte auch für den Anfänger
Kontra:
Wenige Bilder
Empfehlung:
Ja
Das elektrische Kochen welches sich in meinem Besitz befindet ist aus dem Jahr 1975 und kostete in dieser Zeit circa 9 DM heute gibt es dieses Kochbuch noch immer nur mit einem anderen Einband, immer noch blau aber dovh mit mehr Farbe. Auf meinem Einband ist alles blau mit weisser Schrift und einem Kochfeld mit vier Platten und einem Topf. Ich besitze die Auflage 35 und erschienen ist das Buch im
Verlags- und Wirtschaftsgesellschaft der
Elektrizitätswerke m.b.H. - VWEW
6000 Frankfurt (Main) 70, Stresemannallee 23
ob diese Adresse noch relevant ist weiss ich leider nicht, auch ist mein Buch noch in schwarz-weiss. Das Buch umfasst 404 Seiten und ist in verschiedene Kaptel gegliedert.
Auf Seite 5 ist die gesamte Kapitelfolge aufgelistet gefolgt von einem Vorwort der Verfasserin.
Es folgen dann Erklärungen über Lebensmittel, Kochtechnische Grundbegriffe und Winken für die Hausfrau. Wissenwertes über die richtige Ernährung Kalorientabellen schliessen sich daran an.
In den siebziger Jahren war natürlich die Technik noch nicht so ausgereift wie in der heutigen Zeit und deshalb wurde den Schülern auch noch einmal die Herdeletrik sowie der Aufbau und die Bedienung eines Backofens erklärt. Ich weiss nicht was in den neuen Büchern steht, bestimmt alles an die heutige Zeit angepasst, aber vieles ist auch heute noch relevant was schon damals erklärt wurde.
Auf Seite 32 geht es dann endlich los mit Suppen. Schön finde ich die kleinen Bildchen oben rechts auf den Seiten für Suppen eine Terrine, für Gemüse verschiedene Gemüsesorten, für Schweinefleischgerichte einen Schweinekopf und so weiter. Alle Kapitel fangen mit den Grundrezepten an, was ich für Kochanfänger ganz wichtig halte.
Zu Beginn der Fleischgerichte sind ein Rind, ein Kalb, ein Hammel sowie ein Schwein abgebildet. Diese Tiere sind unterteilt in die verschiedenen Fleischstücke so kann jeder Laie erkennen ach ja hier sitzt das Kotelett und hier die Keule.
Aber auch die Backrezepte kommen nicht zu kurz, angefangen bei den Grundteigsorten über Brotbackrezepte. Vom einfachen Topfkuchen bis hin zum Frankfurtere Kranz ist alles gut und leicht verständlich in kurzen knappen Anweisungen erklärt. Die Temperaturangaben stimmen nach meiner Meinung und Erfahrung sehr gut bei mir. Auch die Mengenangaben passen bei meiner Familie sehr gut. Am Ende des Buches nach alen Kapiteln befindet sich dann ein Inhaltsverzeichnis nach dem ABC gegliedert, so findet man schnell und mühelos die einzelnen Rezepte.
Hier möchte ich dann gleich die Gelegenheit nutzen ein einfaches Rezept niederzuschreiben und vieleicht möchte ja der eine oder andere dieses ausprobieren um dann eventuell festzustellen ja das Buch könnte auch etwas für mich sein. Leider weiss ich den neuen Preis für dieses Buch nicht man möge mir das bitte nachsehen abder auf divesen Flohmärkten und auch bei ebay kann man dieses Buch für wenige Euro ersteigern bzw. erstehen doch nur zur
Ananascreme
1 Dose Ananasscheiben 2/3kg
1/8l Weisswein
30g Zucker
Zitronengelb
1P Gelantinepulver (weiss)
1/4l Schlagsahne
Ananasscheiben auf einem sieb abtropfen lassen. Den Saft mit dem Wein und nach Bedarf mit Wasser bis zu 3/8l auffüllen und mit Zucker und Zitronengelb abschmecken. Die nach Vorschrift aufgelöste Gelantine unter kräftigem Schlagen mit dem Schneebesen zusetzen. Die Flüssigkeit zum erstarren in den Kühlschrank setzen. Sobald sie dicklich wird die steife Sahne unterziehen und die Hälfte der kleinwürfelig geschnittenen Ananasscheiben. Einige Fruchtstücke zum Verzieren zurücklassen.
Tip;
Die restlichen Ananasscheiben zu einem Salat verwenden oder mit Sauerkraut kochen oder einfrieren.
Dieses ist eines von vielen praktischen und wie ich finde einfachen Rezepten die alle zum nachkochen einladen. Das einzige was mich an diesem Buch ein wenig stört sind die wenigen Bilder und diese sind dann auch noch schwarz-weiss. Ich für meinen Teil kann nur sagen, dieses ist eines der Kochbücher die ich am meisten zum nachlesen benutze wenn es um Grundrezepte oder Keksrezepte geht. Es sollte für jeden Anfänger leicht zum nachkochen sein und hat schon Generationen von Schülern durch Ihren Kochalltag inder Schule begleitet. Ich wünsche nun alles viel Spaß beim nachkochen und vielen Dank für das Lesen und Bewerten dieses Berichtes.
Geschrieben für yopi am 14. November 2006
183 Bewertungen, 46 Kommentare
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15.11.2008, 00:43 Uhr von doelau
Bewertung: sehr hilfreichEin schöner Bericht, Gruß doelau
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06.11.2008, 19:53 Uhr von wolli007
Bewertung: sehr hilfreichliebe Grüße Wolli
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22.10.2008, 12:02 Uhr von stefan103
Bewertung: sehr hilfreichLG, Stefan
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22.09.2008, 15:56 Uhr von tk7722
Bewertung: sehr hilfreichEin sehr interessanter Bericht, liebe Grüße
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27.07.2008, 18:43 Uhr von try_or_die87
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße aus Regensburg
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08.07.2008, 12:52 Uhr von Jerry525
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße an dich Jerry
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05.06.2008, 13:18 Uhr von Iris1979
Bewertung: sehr hilfreichSuper Bericht. LG Iris
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22.05.2008, 08:41 Uhr von frankensteins
Bewertung: sehr hilfreichich hab mal Kochbücher gesammelt lg
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21.05.2008, 22:51 Uhr von misscindy
Bewertung: sehr hilfreichDas Buch habe ich auch noch und benutze es sehr gerne, lg Sylvia
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19.03.2008, 09:07 Uhr von wir_2
Bewertung: sehr hilfreichGrüße aus Wien
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09.03.2008, 12:07 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichSchönen Sonntag lg linda
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11.08.2007, 01:16 Uhr von Mondlicht1957
Bewertung: sehr hilfreichAHA, LG pet
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29.05.2007, 22:32 Uhr von mrwong
Bewertung: sehr hilfreichSH.............ich freu mich über jede gegenlesung :-)# LG mrwong bzw. felix hehehe
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29.04.2007, 16:08 Uhr von sabrina.witte@gmx.de
Bewertung: sehr hilfreichSchönes Wochenende :-)
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11.04.2007, 14:25 Uhr von Jinxx
Bewertung: sehr hilfreichsh, liebe grüße
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04.04.2007, 15:11 Uhr von hjid55
Bewertung: sehr hilfreichSh & lg Sarah
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30.03.2007, 11:15 Uhr von angi3000
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüsse!
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25.03.2007, 15:56 Uhr von angela1968
Bewertung: sehr hilfreichwitziger titel, kochen andere noch über feuer?
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14.03.2007, 12:21 Uhr von evafl
Bewertung: sehr hilfreich♪ ♫ ♪ ♫ ♪ sh! lg Eva ♪ ♫ ♪ ♫ ♪
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09.03.2007, 17:57 Uhr von TheLick
Bewertung: sehr hilfreichLG TheLick!
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23.02.2007, 20:19 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichLG Damaris :-)
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21.02.2007, 20:12 Uhr von creedy18
Bewertung: sehr hilfreichsh + lg
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15.02.2007, 21:33 Uhr von Zzaldo
Bewertung: sehr hilfreichein sh von mir für Dich. LG Stephan
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11.02.2007, 19:22 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße :o)
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09.02.2007, 13:43 Uhr von kirbekind
Bewertung: sehr hilfreich:-D sehr hilfreich!
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05.02.2007, 22:03 Uhr von blackangel63
Bewertung: sehr hilfreich.•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anja .•:*¨ ¨*:•.
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02.02.2007, 21:01 Uhr von swissflyer
Bewertung: sehr hilfreich°o° sh °o°
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30.01.2007, 20:05 Uhr von taz772112
Bewertung: sehr hilfreichSH :o)
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29.01.2007, 11:08 Uhr von asterias
Bewertung: sehr hilfreichschöner bericht !
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27.01.2007, 20:17 Uhr von aybalam
Bewertung: sehr hilfreichsehr hilfreich weiter so
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26.01.2007, 19:14 Uhr von papaonline
Bewertung: sehr hilfreichmoin moin , sh und lg papaonline
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23.01.2007, 22:28 Uhr von Qantas
Bewertung: sehr hilfreichHerzlichen Glückwunsch, sehr hilfreich! :-)
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20.01.2007, 09:24 Uhr von bodenseestern
Bewertung: sehr hilfreich**liebe Grüße Petra**
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17.01.2007, 21:58 Uhr von Nick_Neschi
Bewertung: sehr hilfreicho---> lg...jonny :o)
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17.12.2006, 15:56 Uhr von Django006
Bewertung: sehr hilfreichsh & *lg* Alan ;>))))
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15.12.2006, 14:21 Uhr von crashtestdummie
Bewertung: sehr hilfreich:-) Viele Grüße! :-)
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05.12.2006, 00:25 Uhr von paula2
Bewertung: sehr hilfreichsh + LG
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01.12.2006, 16:13 Uhr von Estha
Bewertung: sehr hilfreichklasse :-)
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15.11.2006, 13:40 Uhr von phobee
Bewertung: sehr hilfreichsh & viele Grüße!
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14.11.2006, 23:58 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße Edith und Claus
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14.11.2006, 23:18 Uhr von LittleSparko
Bewertung: sehr hilfreichlg, daniela
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14.11.2006, 21:49 Uhr von campimo
Bewertung: sehr hilfreich.•:*¨¨*:•. ... sh ... .•:*¨¨*:•.
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14.11.2006, 19:48 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichIch finde gerade so die älteren Sachen oftmals interessant - ist zum Teil schon kurios, wie manches noch vor 30 Jahren gehandhabt wurde :-)
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14.11.2006, 17:55 Uhr von morla
Bewertung: sehr hilfreichsehr hilfreich
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14.11.2006, 17:18 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich***SH und LG***
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14.11.2006, 17:10 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichsh :o)
Meinungen
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Ein Kochbuch für alle Tage 14.11.2006 von Nostradamus0_7
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