Brunch Schoko-Creme Testbericht

Im Kaufland fiel mir kürzlich ein Produkt auf, das ich zuvor noch nie gesehen hatte, sei es weil es dieses noch nicht gab oder weil ich nicht darauf geachtet hatte. ;-) Es handelt sich um ein Produkt, das mich allein schon von der Produktbezeichnung her anspricht. Diese lautet wie folgt:


BRUNCH SCHOKO-CREME.


Daneben fand ich den Hinweis, dass die Schoko-Creme mit Schweizer Schokolade hergestellt wurde. Zudem empfand ich den Serviervorschlag, den ich auf der Verpackung fand, als appetitsteigernd. Und schon war´s gekauft.

Mittlerweile ist der Becher leer und ich werde euch meine Eindrücke übermitteln. Das tue ich, nachdem ich einige Allgemeine Informationen zum Produkt gegeben habe.


DER HERSTELLER

Die Schoko-Creme wurde produziert von der…

…Edelweiss GmbH & Co. KG
D-87435 Kempten/Allgäu

www.brunch-online.de


DER KAUFORT, DER PREIS UND DIE MENGE

Die 185-Gramm-Packung kostete in einem Kaufland 1,79 Euro. Bei Aldi bekommt man dieses Produkt zum Preis von 1,69 Euro. Hätte ich das eher gewusst… Jetzt ärgere ich mich aber. ZEHN Cent weniger. Ooooh Maaannnnn! ;-)


DIE VERPACKUNG

Die Schoko-Creme befindet sich in einem Plastikbecher. Dieser ist sehr ansprechend gestaltet und alle nötigen Produktinformationen sind darauf zu finden.

Der Deckel liegt einfach auf, aber er sitzt straff genug, um nicht herunter zu fallen. Nimmt man den Deckel ab, so wird man feststellen, dass sich darunter eine Metallabdeckung befindet. An deren linkem Ende findet man eine Lasche, und genau dort lässt sich die Folie am besten abziehen. ;-) Nun endlich kommt das Produkt zum Vorschein. Dazu später mehr.


DIE ZUTATEN

Was drin steckt, erfahrt ihr jetzt:

Magermilchjoghurt, 25% Schweizer Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, fettarmes Kakaopulver, Butter-Reinfett, Emulgator: Sojalecithin), Zucker, pflanzliches Fett gehärtet, pflanzliches Öl, Maltodextrin, Buttermilch, Milcheiweiß, Speisegelatine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Speisesalz

HINWEISE FÜR ALLERGIKER: Dieses Produkt enthält Milch und Soja und es kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.

Insgesamt gesehen sind die Zutaten okay. Was mir ins Auge stach, sind die gehärteten Fette, auch wenn sie pflanzlich sind. Der Körper kann den Kram nicht wirklich gut verwerten, weshalb sich diese Fette in den Arterien ablagern und dort irgendwann möglicherweise zu deren Verschluss führen. Was die Folge davon ist, weiß sicher jeder. Also: nehmt diese Fette nur in sehr geringem Maße zu euch oder meidet sie am besten ganz. Ich mache bei diesem Produkt mal eine Ausnahme, da ich es einfach probieren wollte. Allein die Tatsache, dass gehärtete Fette drin sind, hindert mich daran, es wieder zu kaufen, selbst wenn es noch so lecker schmeckt.

Dass viel Zucker drin steckt, war uns sicher allen klar, schließlich ist es ein süßer Aufstrich.

Die Menge an enthaltenem Salz ist erträglich. Die des Fettes nicht. Ich werde gleich noch genauer darauf eingehen.


DIE NÄHRWERTE

In 100 Gramm dieses Produktes stecken folgende Nährwerte:

Brennwert: 1291 KJ / 308 Kcal
Eiweiß: 5,1 Gramm
Kohlenhydrate: 36,8 Gramm
Davon Zucker: 33,3 Gramm
Fett: 14 Gramm
Davon gesättigte Fettsäuren: 10 Gramm
Ballaststoffe: 1,2 Gramm
Natrium: 0,12 Gramm


Und weil es auf der Verpackung angegeben ist, werde ich nun auch noch die Nährwerte pro Portion (20 Gramm) nieder schreiben:

Brennwert: 258 KJ / 62 Kcal
Eiweiß: 1,0 Gramm
Kohlenhydrate: 7,4 Gramm
Davon Zucker: 6,7 Gramm
Fett: 2,8 Gramm
Davon gesättigte Fettsäuren: 2 Gramm
Ballaststoffe: 0,2 Gramm
Natrium: 0,02 Gramm

Das ist heftig. In 100 Gramm stecken ganze 13 Würfelzucker und noch ein paar Krümel davon. Wow! Das Zeug macht nicht nur dick sondern fett, wenn man nicht aufpasst. Man sollte also mal eine Runde Extra-Sport einlegen oder zu den anderen Mahlzeiten weniger essen. ;-)

Die Menge an gesättigten, als ungesunden Fettsäuren ist enorm. Der in 100 Gramm dieses Produktes enthaltene Anteil deckt die Hälfte des empfohlenen Tagesbedarfs an gesättigten Fettsäuren. Da man diese ja mit fast jeder Mahlzeit zu sich nimmt, ist das nicht gerade günstig. Und will man keine Herz-/Kreislauferkrankungen, dann bremst man die Zufuhr an gesättigten Fettsäuren.

Wirklich gesund ist dieses Produkt nicht. Ganz verzichten muss man darauf nicht. Oft macht es ja die Menge und die Häufigkeit des Verzehrs.


DIE LAGERUNG UND DIE HALTBARKEIT

Dieses Produkt soll, laut der Information durch den Hersteller, bei +2 °C bis +10 °C gelagert werden. In diesem Falle ist das vor mir stehende Produkt, laut Verpackungsaufdruck, haltbar bis zum 05.04.2013. Ab dem Zeitpunkt des Kaufs ergibt sich somit eine Haltbarkeitsdauer von ca. 5 Wochen, was ich als ausreichend erachte.

Nach dem Öffnen soll man den Aufstrich innerhalb weniger Tage verzehren.


DIE SCHOKO-CREME UND MEINE ERFAHRUNGEN DAMIT

Die ansprechende Verpackung war es, die meine Neugier weckte und auch die Information, dass hier Schweizer Schokolade drin steckt, empfand ich als ein gutes Kaufargument. Aber wenn man mal genauer darüber nachdenkt: der Begriff Schweizer Schokolade besagt ja nicht, dass es sich um leckere Qualitätsschokolade handeln muss. Dennoch ist dieser Aufdruck geeignet, um beim Verbraucher diese Annahme hervor zu rufen.

Dass alle Produktinformationen auf der Verpackung zu finden sind, finde ich gut. Der Hersteller hat sogar, neben der 100-Gramm-Angabe, die Nährwerte pro Portion angegeben. Das vermisse ich bei vielen Produkten. Zwar kann ich rechnen, doch finde ich es besser, wenn man auf den ersten Blick sieht, was in einer Portion steckt.

Ich habe ja schon einige dieser Schokoaufstriche probiert. Manche schmeckten mir sehr gut, andere fand ich eher widerlich. Die Bruch Schoko-Creme finde ich sehr lecker. Ich empfehle, sie direkt nach der Entnahme aus dem Kühlschrank zu verzehren, da sie in kaltem Zustand am schmackhaftesten ist. Besonders lecker wird´s, wenn man die kalte Creme auf ein warmes Brötchen streicht.

Die Konsistenz dieser Creme ist tadellos. Sie ist sehr gut streichfähig. Die Schoko-Creme schmeckt tatsächlich sehr cremig und intensiv schokoladig. Der Nachgeschmack ist der Wahnsinn. ;-)

Was die Nährwerte angeht: diese hätte ich bei dem Geschmack fast schon wieder vergessen. Und genau das ist das Schlimme daran. Wem seine Gesundheit am Herzen liegt, der sollte dieses Zeug in Maßen genießen. Schließlich stecken hier zu viele ungesunde Fette und viel zu viel Zucker drin. Und genau das finde ich besonders schade, weil es die Stimmung trübt. Von den einst 5 Sternen muss ich, aufgrund der Zutaten (gehärtete Fette und jede Menge Zucker) und der Nährwerte, 2 Sterne abziehen.