Ehrmann Obstgarten Herzens-Snack Apfel-Birne + Schokomüsli Testbericht

Wie bereits erwähnt, hatte ich beim Lisa-Freundeskreis das Glück, den Herzens-Snack von Ehrmann testen zu dürfen. Heute ist die Sorte Apfel-Birne & Schokomüsli mit einer Vorstellung an der Reihe:

=== Hersteller und Preis ===

Der Hersteller ist die Ehrmann AG in Oberschönegg. Bei real habe ich den Herzens-Snack für 99 Cent gesehen.

=== Verpackung und Inhalt ===

Die Becher bestehen aus blauem Kunststoff mit dem üblichen Metallfoliendeckel. Sie haben ein quadratisches Abteil mit abgerundeten Ecken, in denen sich die Quarkzubereitung befindet. An zwei nebeneinander liegenden Seiten befindet sich je ein kleines halbrundes Abteil für die Fruchtzubereitung und das Müsli. Das Ganze sieht damit aus wie ein Herz.

Das Öffnen des Quarkabteils gelingt mühelos, wobei sich das Frucht- und das Müsli-Abteil mit öffnen. Beim letzten Stück sollte man allerdings etwas vorsichtig sein und nicht so kräftig weiterziehen, weil sonst insbesondere das Müsli schon ´mal ´rausspringt.

Die Packung hat einen Inhalt von 130 g (96 g Quarkdessert, 26 g Fruchzubereitung, 8 g Müsli).

=== Zutaten und Nährwerte ===

Quarkdessert aufgeschlagenmit 20 % Apfel-Birnenzubereitung und 6,5 % Schoko-Knuspermüsli

***Zutaten:

30 % Speisequark mager, Joghurt, Apfel-Birnenzubereitung (mit Äpfeln, Birnen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Verdickungsmittel: Pektin und Johannisbrotkernmehl, färbendem Saflor-Konzentrat, Aroma, Säureregulator: Citronensäure), Sahne, Schoko-Knuspermüsli (mit Vollkorn-Haferflocken, Zucker, pflanzlichem Fett, Vollkorn-Weizenflocken, Vollmilch- und Zartbitterschokolade, Reismehl, Gersten- und Weizenmalzmehl, fettarmem Kakao, Glukose-Fruktose-Sirup, Kokosraspeln, Aroma, Karamellsirup, Salz), Zucker, modifizierte Stärke, Speisegelatine, Emulgator E 472 b, Aroma. Mit Luft aufgeschlagen.

Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sojaerzeugnissen enthalten.

E 472 b (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren) ist unbedenklich und geht in den Fettstoffwechsel mit ein)

***Nährwerte pro 100g:

Brennwert:  130 kcal / 549 kJ
Eiweiß:  4,7 g
Kohlenhydrate:  15,5 g
Fett:  4,0 g

=== Der Hersteller über sein Produkt ===

Liebevoll zubereitete cremige Quarkmasse wird von leckerem Schokomüsli und fruchtigen Äpfeln und Birnen umhüllt – eine ideale Kombination, die Herzen höherschlagen lässt.

=== Aussehen und Geruch ===

Die Quarkmasse ist weiß. An kleinen Luftbläschen am Rand sowie der insgesamt auch optisch locker wirkenden Konsistenz ist zu erkennen, dass sie aufgeschlagen ist. Die Fruchtzubereitung hat einen leichten gelblichen Ton, dieser ist etwas kräftiger, als man es bei einer Mischung aus Apfel und Birne erwarten würde. Daran merkt man, dass bei der Färbung nachgeholfen wurde. Dennoch wirkt das Ganze nicht unnatürlich. Deutlich sind Fruchtstückchen zu erkennen. Das Müsli besteht aus kernigen Getreideflocken, Knusperflakes und kleinen flachen Schokoladenstückchen.

Der Geruch geht im Wesentlichen von der Fruchtzubereitung aus. Diese riecht fruchtig-aromatisch, wobei beide Früchte gut wahrzunehmen sind. Der Geruch ist angenehm und einladend.

=== Konsistenz ===

Die Quarkmasse ist locker-cremig und leicht, es ist nicht nur optisch, sondern auch beim Essen zu merken, dass sie aufgeschlagen ist. Die Fruchtzubereitung ist dickflüssig und fließt dabei gut aus ihrem Abteil in das Quarkabteil, wenn man es knickt. Sie enthält etliche Fruchtstückchen, die nicht zu weich, sondern deutlich zu merken, und dabei aber auch nicht zu hart sind, sondern genau richtig für den Zweck sind. Das Müsli schließlich ist ausgesprochen knusprig. Es lässt sich alles problemlos vermengen, dazu ist der Quarkbecher auch gerade so groß genug. Zu löffeln ist das Ganze dann auch gut. Ich finde die Konsistenz angenehm und genau richtig.

=== Die Verkostung ===

Die Quarkmasse allein hat schon einen leichten Eigengeschmack, so dass man sie auch so essen könnte. Die Fruchtzubereitung schmeckt, wie sie riecht, fruchtig-aromatisch. Geschmacklich sticht keine der beiden Früchte hervor, sondern es ist eine ausgewogene Mischung. Bei dieser Sorte ist es nicht so augenfällig, dass Aroma zugesetzt wurde, wenn man die Fruchtzubereitung pur kostet.

Wenn alle drei Bestandteile des Herzens-Snacks nun vermischt worden sind, ergibt sich ein angenehmer Geschmack. Die Früchte sind geschmacklich deutlich wahrzunehmen, ohne dabei zu dominant zu sein, und liefern einen natürlichen Fruchtgeschmack. Auch die Fruchtstückchen merkt man beim Essen noch. Das Müsli bleibt, wenn man den Snack nicht stehen lässt, sondern direkt verzehrt, kernig und knusprig, es knuspert vernehmlich beim Essen. Der Geschmack des Müslis ist schön kräftig. Auch die Schokolade ist zu merken. Da sie sich natürlich nicht auflöst, merkt man sie geschmacklich allerdings nur beim Daraufbeißen. Dies bringt eine besondere Note mit, insbesondere zu Birne passt ja Schokolade gut. Der Geschmack ist eher der von dunkler Schokolade, aber nicht zu kräftig, so dass wohl auch die, die keine dunkle Schokolade mögen, zugreifen können. Die Süße des Herzens-Snacks ist dabei insgesamt angenehm und nicht zu stark.

=== Fazit ===

Mir hat auch diese Sorte des Herzens-Snacks gut geschmeckt, vielleicht sogar am besten von allen Sorten. Die Quarkmasse ist auch hier schön locker, sie wird mit der Fruchtmasse angenehm fruchtig und das Schokomüsli passt ervorragend dazu.

Das Aber, das ich schon bei der vorherigen Sorte angeführt habe, gilt allerdings auch hier: Ein Snack ist in meiner Vorstellung doch etwas, was ein bisschen reichhaltiger ist, eine kleinere Zwischenmahlzeit eben. Die erwartet man zwar auch, wenn man die Packung mir ihrer Größe sieht, aber der tatsächliche Inhalt von 130 g ist nicht wirklich üppig. Und den Preis halte ich für diesen geringen Inhalt für überteuert. Deswegen ziehe ich auch bei dieser Sorte einen Stern ab.

Unter geschmacklichen Gesichtspunten ist eine Empfehlung aber unbedingt gerechtfertigt.