Jeden Tag Tomatenmark Testbericht

Hallo Leute!

Heute möchte ich euch ein günstiges Tomatenmark vorstellen...

Jeden Tag Italienisches Tomatenmark

Kauf

Es gibt das italienische Tomatenmark bei Zielpunkt Wien in 2 Versionen: Eines in der Konservendose (2x), das andere, hier getestete, kommt in der Tube (3x) und kostet 0,55€.

Hergestellt für

Handelsmarken GmbH, D-77656 Offenburg

Verpackung

200 g 3 faches Tomatenmark-Konzentrat werden in einer roten Alu-Tube geliefert. Die Tube hat einen Deckel mit Spitze, um den Verschluss beim ersten mal zu durchstoßen. Ansonsten ist die Tube Lichtdicht und lässt sich durch Entleeren von Hinten nach vorne problemlos vollständig leeren.

Inhaltsstoffe

Tomaten, Salz, Säureregulator: Zitronensäure

Nährwerte

für 100 ml
Brennwert: 534 kJ/126 kcal
Eiweiß: 4,7 g
Kohlenhydrate: 24,5 g
davon Zucker: 24,5 g
Fett: 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ballaststoffe: 2,4 g
Natrium: 0,53 g

Anwendung

Ich nehme dieses Tomatenmark hauptsächlich beim Kochen von Nudelsaucen. Dabei mache ich entweder eine Mehlschwitze mit Zwiebeln und gebe etwas mit dazu. Oder ich gebe etwas zu angebratenem Hackfleisch dazu. Wichtig ist dabei, dass man nicht das pure Tomatenmark zum Ablöschen gibt, sondern etwa 1:10 verdünnt. Das Tomatenmark löst sich wunderbar auf und man bekommt eine schöne, rote Tomatensauce mit einem intensiven Geschmack.

Der Geruch ist relativ neutral, leicht süßlich. Der Geschmack ist sehr fruchtig und intensiv tomatig.

Haltbarkeit

Das aufgedruckte Datum ist der 31.12.2015, wobei ich diese Tube (die aktuelle) gestern gekauft habe. Das Zeug ist also gut 2,5 Jahre mindestens haltbar. Wenn die Tube offen ist, bewahre ich sie immer im Kühlschrank auf. Dabei hält sich die Tube mindestens 2 Monate. Meist ist sie dann leer bei mir, richtig schlecht geworden ist bei mir noch keine.

Fazit

Tomatenmark ist normalerweise meist etwas teurer (um die 1€). Ich kaufe dieses Tomatenmark allerdings sehr gerne, nicht nur weil es günstig ist, sondern weil es ganz gut schmeckt. Der Geschmack ist sehr fruchtig und intensiv. Man bekommt damit sehr schnell tolle, leckere Tomatensaucen zusammengerührt, ohne Tomaten auskochen zu müssen.

Ich nehme ganz gerne die Variante in der Tube, da man diese sehr einfach wieder zumachen kann, was bei der Konservendose nicht geht. Außerdem finde ich es ganz schön, dass keine künstlichen Konservierungsstoffe eingesetzt werden. Man braucht nicht allzu viel um einen tollen, intensiven Geschmack zusammen zu bekommen.

Ich bin mit diesem Tomatenmark sehr zufrieden und er kommt sicherlich bald wieder in den Einkaufskorb. Es gehört zum Standardinhalt unseres Kühlschrankes, eben weil man schnell eine tolle, schmackhafte Sauce damit hinbekommt.

In diesem Sinne

Eure Anke