Melitta Mein Café Mild Roast Bewertung

Heute möchte ich Euch über meine Erfahrungen mit der neuen Sorte von Melitta „Mein Café“ berichten. Ich hatte die Möglichkeit, innerhalb kurzer Zeit die drei Sorten „Mild roast“, „Medium roast“ und „dark roast“ zu testen. Diese drei neuen Sorten sind seit August im Handel als ganze Bohnen erhältlich, d. h. sie kommen für Kaffeevollautomaten in Frage.
Alle drei Sorten sind im Handel in einer luftdichten 1 kg-Verpackung erhältlich, die mit einem Aromaschutzventil versehen ist. Die Verpackungen sind ansprechend gestaltet. Den jeweiligen Röstgrad erkennt man an der Farbe: Mild Roast hat eine gelbe Oberkante, Medium Roast eine orangene und Dark roast eine rosafarbene. Laut Angaben von Melitta soll man die Bohnen nicht in einen Behälter umfüllen, sondern in der Verpackung belassen, diese mit einem Aromaclip versehen und dann in einen Behälter geben. Sonst würden sie zu viel Aroma verlieren.

Melitta selbst schreibt: „Im kleinen, charmanten Lieblingscafé sitzen und entspannt einen köstlichen Kaffee trinken – solche Momente genießen Kaffee-Fans besonders.
Melitta hat sich von diesen Orten inspirieren lassen und „Mein Café“ entwickelt, ein neues Kaffee-Sortiment aus ganzen Bohnen, das ab August 2014 in drei Röstgraden erhältlich ist. Ob Mild Roast, Medium Roast oder Dark Roast – jede Sorte ist perfekt auf die Zubereitung im Vollautomaten abgestimmt und überzeugt mit ihrem vollen Aroma und einer feinen, samtweichen Crema. Für die facettenreichen Kaffees wählen die Melitta-Experten Bohnen verschiedener Herkunft sorgfältig aus, komponieren sie zu idealen Mischungen und sorgen mit den individuell auf die Bohnen abgestimmten Röstgraden für die unterschiedlichen Aromen. Auf diese Weise entstehen Kaffees mit Charakter und besonderen Geschmacksnuancen.“

Mein Café – Mild roast

Die Bohnen der Röststärke zwei stammen aus Lateinamerika, Ostafrika und dem Asia-Pazifik-Raum. Der Röstgrad zwei auf einer Stufe von fünf gibt an, dass es sich um ein recht wenig geröstetes Produkt handelt und die Bohnen eine helle Farbe aufweisen. Man sollte den Mahlgrad im Vollautomaten auf „grob“und eine recht hohe Kaffeemenge pro Tasse einstellen. Der Kaffee hat eine fein-fruchtige Note und passt nach Melitta-Aussagen sehr gut zu dunkler Schokolade.
Diese Variante von Mein Café war die erste, die ich getestet habe. Zusammen mit Freunden haben wir verschiedene Kaffeespezialitäten getestet.

Der Geruch ist durch die geringe Röstung sehr zurückhaltend, aber trotzdem sehr anregend.
Vom Café crema über den Cappuccino zum Espresso habe ich alles getestet. Mir selbst hat der Mild roast Kaffee sehr gut geschmeckt. Er ist sehr mild in seinem Geschmack und schmeckt sogar ohne Milch und Zucker, obwohl ich dies normalerweise verwende. Sehr zu empfehlen ist dieser Kaffee auch am Abend. Ich habe in anderen Berichten gelesen, dass dieser Kaffee etwas "schwach" auf der Brust ist. Ich kann dies nicht bestätigen; gerade die Milde fand ich super. Man hat auch trotz Kaffee am Abend keine Einschlafprobleme.

Fazit:
Insgesamt bin ich mit Melitta – Mein Café sehr zufrieden. Die drei Sorten haben jeweils einen tollen Geschmack und die Crema ist bei allen drei Sorten wunderbar geworden. Sehr interessant finde ich, dass die drei Sorten wirklich ganz unterschiedlich riechen und schmecken.

Der milde Kaffee istein Kaffee für jeden Tag werden. Er ist tatsächlich sehr mild und dadurch sehr gut verträglich. Diesen Kaffee biete ich meinen Gästen daher auch gerne abends zum Dessert an. Ich werde ihn auf jeden Fall wieder kaufen!
Er bekommt von mir fünf Sterne.

Die unverbindliche Preisempfehlung von Melitta liegt bei 13,99 € bis 14,99 €. Beim Händler hier um die Ecke wird der Kaffee derzeit für 13,99 € verkauft. Erfahrungsgemäß wird er mit der Zeit etwas günstiger. Mit diesen Kaffeesorten befindet sich Melitta in einem gehobenen Preissegment. Ich muss aber sagen, dass er für mich diesen Preis auch wert war