Pearl TokioKitchen Messerset Testbericht

Wenn es darum geht, dass man bei der Zubereitung von Speisen dieses und jenes Lebensmittel schneiden muss, um die gewünschte Größe und Form zu erhalten, dann ist man in den meisten Fällen mit den falschen Messern ausgestattet. Entweder sie sind zu klein, haben keine Klinge, die scharf genug ist oder sie haben keinen passenden Griff, um die wichtigsten Kriterien zu nennen.

Ich selbst kenne das Problem zur Genüge und hab mich diesbezüglich auch schön öfters etwas geärgert, weil man doch wieder kein Schneidewerkzeug fand, das einem zu einem schnellen tollen Schnitt verhelfen konnte.

Daher bin ich vor einiger Zeit doch gleich mal wieder aufmerksam geworden, als ich bei Pearl auf ein 4-teiliges Messerset der Marke Tokio Kitchenware traf. Es wird dort zum Preis von ehemaligen 40 Euro für jetzige super günstige 9,90 Euro angeboten.



- Outfit der Verpackung -:

Die grünliche rechteckige Kartonage ist auf allen Seiten bedruckt.
Auf der beiden Seiten ist zum einen der Herausgeber Pearl sowie die Markenbezeichnung Tokio
Kitchenware zu sehen. Dem gesellt sich dann die Produktbezeichnung 4-teiliges Küchen-Messerset hinzu.
Auf der einen Seite sind die Messer auf einer Platte verteilt, umgeben von zwei Sushirollen sowie Lauchstangen und Sushiteilchen auf einer Platte. Dazu werden dann die drei markantesten Merkmale wie Härtegrad, Edelstahl und Messergriff grün untermalt aufgeführt.

Auf der anderen Seite werden die Messer der Reihe nach namentlich aufgeführt mit Angabe der Maße. Fünf Merkmale werden hier stichwortmäßig aufgeführt wie unter anderem die superscharfen Klingen.



- Technische Daten des Inhalts -:

In der Verpackung vier unterschiedliche Messer in einer schwarzen rechteckigen Plastikform eingebettet.
Dies ist zum einen das Nakiri Hackmesser mit einer Klingenlänge von 17 cm und einem Griff von 12,5 cm. Das Gewicht liegt bei 154 Gramm.
Diesem folgt das große Sontoku Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 16,5 cm und einem Griff von 12,5 cm. Hier beläuft sich das Gewicht auf 130 Gramm.

Außerdem befinden darin das universelle Allzweckmesser, das eine Klingenlänge von 12 cm hat. Hier ist der Griff 11 cm lang. Das Gesamtbgewicht ist 60 Gramm.
Das kleinste ist das ergonomisch abgerundete Garniermesser mit einer Klingenlänge von 8 cm und der Griff hat eine Länge von ebenfalls 11 cm. Dieses ist insgesamt 48 Gramm schwer.

Alle haben eine exzellente Klingenhärte von 52 HRC sowie eine Klingenstärke von 1,5 mm.
Um jedes Messer sicher in der Hand zu halten, ist es jeweils mit einem robusten, widerstandsfähigen Griff versehen, der aus einem hochwertigen Spezial-Kunststoff in edlem Holz-Design besteht.



- Verwendbarkeit -:

Zum Einsatz kommt das Sontoku Küchenmesser wie auch das universelle Allzweckmesser dann, wenn man Fleisch für tolle Festtagsbraten usw. schneiden möchte wie aber auch größeren Fisch, Wurst, Gemüse oder Obst sauber schnell in kleinere Stücke gebracht werden können.

Für den sauberen Schnitt in zwei Teile eignet das Nakiri Hackmesser.
Hingegen ist das ergonomisch gerundete Garniermesser geeignet für filligrane Schneidearbeiten und kreative Dekorationen, die für kunstvoll garnierte Aufschnittplatten oder Party-Häppchen gedacht sind.



- Reinigung -:

Diese erscheint relativ einfach, da man lediglich die Messer unter warmes Wasser halten muss. Verwenden kann man ein mildes Spülmittel. Nicht geeignet sind die Messer für die Spülmaschine.



- Lieferumfang -:

In der Lieferung befinden sich das das Sontoku Küchenmesser, das universelle Allzweckmesser, das Nakiri Hackmesser sowie das gerundete Garniermesser. Außerdem gibt es dazu noch eine Gebrauchsanleitung.



- Vertrieb -:

Vertrieben wird das Messerset von der Firma Pearl GmbH, Pearl-Straße 1-3, 79426 Buggingen. Nähere Infos bekommt man telefonisch unter 07631-360350 oder unter der URL www. pearl.de.



- Erfahrung -:

Als ich die Packung in der Hand hielt begeisterte mich schon mal die Abbildung der Messer, die allesamt klasse aussehen und schon mal neugierig machen, ob sie im Einsatz auch toll sind.

Als ich die Messer schließlich sah, wurde mein positiver Eindruck schon mal bestätigt. Gut gefallen hat mir die schöne Verarbeitung, der stabile hölzerne Griff und nicht zu vergessen die Klinge. Diese erschien bei allen Messern super scharf, sodass ich schon mal Vorsicht angesagt war, wenn ich diese dann zum Einsatz bringen möchte.

Und dieser ließ dann auch nicht lange auf sich warten. In einem Supermarkt wurde Fleisch für Rolladen besorgt, wobei die Stücke dermaßen groß waren, dass man hier unbedingt eine Verkleinerung vornehmen musste.

Dafür verwendete ich das Sontoku Küchenmesser, das mir da mal gerade richtig erschien. Hierfür nahm ich also eines dieser Fleischteile und versuchte es kleiner zu machen. Tatsächlich war dies im Nu geschehen, sodass auch ein Nachschneiden aufgrund der scharfen Klinge gar nicht von Nöten war. Super, dachte ich und konnte so die anderen Stücke gleichermaßen schnell kleiner machen.

Gleichermaßen verhielt es sich beim Schneiden von Kohl oder Salat, aber auch bei Obst wie Ananas, Kokosnüssen. In allen Fällen konnte man relativ schnell eine Bearbeitung durchführen sowohl mit diesem Messer als auch mit dem Allzweckmesser.

Wenn es um kleinere Schneidearbeiten geht, verwende ich wie auch angegeben dieses kleinere Garniermesser. Hiermit kann man recht gut kleinere Obst und Gemüseteilchen damit schneiden, die man beispielsweise auf einer Platte mitservieren möchte oder auch als eine Art Deko darauf oder auf einem Schnittchen anbringen möchte. Ebenso lassen sich kleinere Schnitzarbeiten an Gemüse oder Obst durchführen, wofür man allerdings doch etwas Geduld aufbringen muss.



- Fazit -:

Alles in allem finde ich die Messer absolut top. Man kann mit diesen wirklich alllerlei Schneidearbeiten in der Küche abdecken, da jedes einzelne Messer für eine spezielle Aufgabe gedacht ist. Selbst wenn man andere gute Messer hat, bildet dieses Set auf alle Fälle einen tollen Zusatz. Ich kann es nur empfehlen.