Knorr Salat Krönung - Joghurt Dressing "Gartenkräuter" Testbericht

Normalerweise esse ich meinen Salat einfach nur mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Doch manchmal wünscht man sich eben Abwechslung. Im Akzenta blieb ich dann mal wieder vor dem Regal mit den fertigen Salatsaucen stehen. Ausnahmsweise, so dachte ich, kann es ja auch mal eine fertige Sauce sein. Ich entschied mich spontan für die:

„Knorr Salatkrönung Joghurt-Dressing Würzige Gartenkräuter“

Für einen 150 ml Becher habe ich 1,29 Euro bezahlt. Dafür enthält der Becher aber laut Etikett 3 bis 4 Portionen.


***Die Verpackung***
Ein Kunststoffbecher, dem eines Joghurtbechers nicht unähnlich. Verschlossen ist das Ganze mit einem Aluminiumdeckel, auf dem noch ein Kunststoffdeckel zum Wiederverschließen sitzt. Der Becher ist mit einem Etikett beklebt, das zum einen zweimal das Bild eines gemischten Salates mit der entsprechenden Sauce zeigt. Darüber stehen jeweils Hersteller und Produktname. Zwischen den Bilder stehen Produktinfos, Nährwerte und Zutaten. Das Bild des Etiketts findet sich auch noch mal auf dem Aludeckel.


***Die Herstellerangaben***
- Vor Gebrauch gut schütteln
- Gekühlt über den Salat, so schmeckt’s am Besten
- Herrlich cremig und einfach lecker
-

***Tüteninhalt – Geruch, Aussehen, Konsistenz***
Das Dressing ist beigefarben, so als wäre Senf reingemischt. Durchsetzt ist das Ganze mit grün-grauen Stückchen – den Kräutern. Diese sehen alles andere als würzig-frisch aus. Eher labbrig und geschmacklos. Aber was erwartet man? Schließlich sind die Kräuter unter eine Joghurtsauce gemischt und das nicht erst seit zwei Minuten. Von der Konsistenz her ist die Sauce recht zähflüssig, lässt sich aber dennoch gut aus dem Becher gießen. Angenehm riecht die Sauce auch nicht gerade, eher etwas muffig. Nicht sehr vertrauenerweckend.


***Der Geschmack***
Zunächst einmal: Drei bis vier Portionen bekomme ich aus einem Becher nicht hin. Maximal zwei. Ich esse aber auch immer eine große Schüssel Salat. Die Portionseinteilung bezieht sich dann wohl auf eine Beilagenmenge Salat. Ich gieße also einen halben Becher über meinen Salat. Nach dem Mischen ist der Salat nicht mehr knackig, sonder mehr oder weniger zusammengefallen.
Nach dem ersten Biss würde ich den Salat am liebsten wegwerfen. Aber ich habe Hunger. Augen zu und durch. Trotz gekühlter Salatsauce schmeckt mein Salat, als hätte er schon mehrere Stunden fertig zubereitet rumgestanden. Die Sauce ist nicht herrlich leicht, sondern schmeckt wie eine schwere Mayonnaise. Vor allem schmeckt die Sauce recht süß, was ich bei einer Salatsauce sehr unangenehm empfinde. Die Kräuter schmeckt man gar nicht heraus, es schmeckt in keiner Weise irgendwie nach Kräutern. Das Grünzeug scheint nur schmückendes Beiwerk zu sein. Insgesamt habe ich geschmacklich das Gefühl, ich hätte mir gesüßten Joghurt mit einem Schuss Essig und einer Prise Maggiwürze übre den Salat gegossen.


***Die Zutaten***
34 % Magermilchjoghurt, Wasser, pflanzliches Öl, Zucker, Zitronensaft, Branntweinessig, Speisesalz, Kräuter, Milcheiweiß, Eigelb, modifizierte Stärke, Emulgator E 472e, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Konservierungsstoff E 202, Antioxidationsmittel E 385.

Über die Art der Kräuter schweigt sich der Hersteller aus. Ich meine Schnittlauch und Dill sicher erkennen zu können – vom Aussehen her, nicht vom Geschmack.

***Nährwertangaben***
100 ml enthalten:
Brennwert: 234 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 8 g
Fett: 21 g


***Hersteller***
Unilever Bestfoods
Deutschland GmbH
Postfach 570 237
22771 Hamburg
www.knorr.de


***Fazit***
Nie wieder. In Zukunft bleibe ich bei selbst gemachter Salatsauce. Mit 1,29 Euro ist diese Fertigsauce hoffnungslos überteuert. Hätte sie wenigstens geschmeckt, dann hätte ich ja nichts gesagt. Leider schmeckt sie gar nicht. Weder würzig noch frisch, sondern nur wie eine schlecht gewürzte Mayonnaise. Ich vergebe keinen Stern und keine Weiterempfehlung.

© Arti