Clatronic FFR 2916 Testbericht

Auch wenn die Ernährungswissenschaftler meinen, frittierte Speisen seien ungesund, wir verzichten dennoch nicht darauf.
Ab und zu muss man sich etwas knusprig Frittiertes gönnen, ich denke, da stimmen mir alle zu.
Ich hab ja nun eine große Friteuse im Haus, die aber eher selten zum Einsatz kommt, da ich ja, seit meine Söhne ausgezogen sind, einen Singlehaushalt führe.
Auch um Frittieröl zu sparen gibt es eine Alternative, nämlich die kleine Friteuse, die man auch noch gleichzeitig als Fondue nutzen kann, wenn man dann will.
Ich habe nun die richtige gefunden, die ich außerdem auch schon mehrfach verschenkt habe. Der Preis ist erstklassig, bei Amazon bekommt man sie für knapp 15 Euro, jedenfalls hab ich das bezahlt, Nun ist sie sogar für 13,99 Euro zu haben,
und zwar rede ich von der

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Clatronic FFR 2916
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Diese kleine Kombifritte gab es aber auch schon von anderen Herstellern wie z.B. Bomann (manchmal vermute ich sogar, dass Bomann und Clatronic das gleiche sind, denn die Geräte dieser beiden Hersteller gleichen sich wie Zwillinge).
Bevor ich das Gerät vorstelle möchte ich erst einmal erklären, was Frittieren überhaupt bedeutet.
Frittieren
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Ganz einfach zu erklären: aber ich zitiere mal Wikipedia..
"Frittieren oder Ausbacken ist eine dem Braten verwandte Garmethode, bei der Lebensmittel in heißem Fett schwimmend gebacken werden. Anders als beim Braten wird das Gargut beim Frittieren vor allem durch Wärmeleitung auf der ganzen Oberfläche erhitzt. Das ist dem Kochen vergleichbar, allerdings bilden sich durch die wesentlich höheren Temperaturen von 140 bis 190 °C eine trockene Kruste und aromatische Röststoffe"
Und genau diese Kruste und das dadurch entstehende Aroma beim Frittieren ist das, was unserem Gaumen doch immer wieder Freude bereitet.

Viele Minifriteusen hat der Handel ja nicht zu bieten, aber wer eine sucht, der ist auch mit dieser sehr gut bedient.
Zum Lieferumfang gehört
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- Die Friteuse mit Frittierkorb
- 6 Fonduegabeln farbig
- Ein Griff für den Korb
- Haltering für die Fonduegabeln
- Bedienungsanleitung (sehr einfach gestickt aber auch nicht notwendig)
Alles ist in einem Karton verpackt, der gerade mal so groß ist, dass man die Friteuse reinquetschen kann. Aber die Friteuse und auch die anderen teile sind nochmals in einer Folie verpackt, somit kann sie beim Transport nicht beschädigt werden.

Technische Details
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- Cool-Touch-Gehäuse
- 2 Kontrollleuchten
- Überhitzungsschutz
- 1 Liter Fassungsvermögen
- Stufenlos regelbarer Thermostat
- Fritierkorb mit abnehmbarem Griff
- 6 Fonduegabeln, farbig markiert
- Spritzschutzring/Gabelhalter
- Wechselbarer Geruchs- und Fettdunstfilter
- Stromversorgung: 230 V, 50 Hz, 900 W

Wenn man den Karton geöffnet hat und endlich die Friteuse herausgezogen hat muss man erst mal schmunzeln, wie klein sie wirklich ist. Und ein Leichtgewicht noch dazu.
Aber noch mehr bringt einen das lustige kleine Sieb zum Lächeln, aber es ist halt nur eine Miniausführung – die Friteuse für den kleinen schnellen Snack zwischendurch für 1 zur Not auch 2 Personen wenn man nicht all zu verfressen ist.
2 kleine Hähnchenschenkel oder 2 stück Fischfilet passen schon rein in einem Gang, dazu Kartoffelsalat und grünen Salat natürlich und schon ist ein kleines Menü für 2 fertig. Man soll ja auch nicht so viel Frittiertes essen.
Das gute daran ist, dass man auch nicht sehr viel Öl verbraucht mit dieser kleinen Fritte, denn dass sollte man eh öfter wechseln.
Wie schon gesagt, bei mir geht heute gar nix mehr ohne eine Friteuse, schon wegen der leckeren Pommes, die ja doch besser frittiert schmecken als nur im Backofen zubereitet. Die müssen einfach schön fettig und knusprig sein die kleinen Kartoffelstangen.
Für meinen Enkel und mich ist diese Fritteuse dafür genau die richtige Wahl.
Will man sie als Fondue nutzen kann man mittels dem Haltering für die Gabeln diese bequem in das heiße Öl einhängen. Alles kein Problem, jedoch machen wir das eher selten und wenn, dann gibt es meist weißes Fleisch, also kleine frische Hähnchensnaks, die aber ohne Kruste. Dafür gibt es dann verschiedene leckere Dips.
Ist auch mal eine schöne Abwechslung, obwohl ich meine, hat man Gäste sollte man keine Fritteuse auf den Tisch stellen, auch wenn sie sicher steht, sieht einfach primitiv aus. Wer gerne Fondue bereitet sollte sich dann doch lieber ein richtiges Fondue zulegen, schon weil es einfach hübscher aussieht als die relativ einfach gestaltete Friteuse.
Aber wie gesagt, mit meinem Enkel allein ist das schon okay, dem macht es Spaß. Nur halt muss er Abstand halten, denn schließlich ist die Friteuse offen und das Öl heiß. Obwohl sie eigentlich einen Spritzschutzring besitzt, sicher ist sicher. Fett ist immer gefährlich vor allem, wenn’s ins Auge geht.
Die Friteuse ist rund und in der Höhe ca. 21 cm. Sie macht ihrem Namen Ehre damit, Der Durchmesser der Öffnung ist 15 cm.
Das Fassungsvermögen ist 1 l jedoch sollte man im Höchstfall 0,75 l Öl einfüllen.
Sie ist in weiß grau gehalten und hat ein relativ einfaches praktisches Design.
Der graue Boden ist etwas schwunghaft gestaltet und vorn befinden sich dann der stufenlose Regler und die Leuchtdiode, woran man erkennt, dass das Gerät eingeschaltet ist.
Darunter befindet sich, wie auch bei jeder großen Fritteuse eine sogenannte Auflistung verschiedener Produkte, die man frittieren kann mit der genauen Angabe der Gradzahl, mit welcher man am besten frittiert.
Hier geht der Bereich von 140 – 190 C°.
So weiß man auch ohne Bedienungsanleitung, was man am Regler einstellen muss, um ein gutes Ergebnis zu erreichen. Alles kinderleicht.
Das Kabel ist hinten an der Friteuse und ist 86 cm lang .Hätte auch ein wenig länger sein sollen, aber okay.

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Handhabung und Frittieren mit diesem Gerät
Vor- und Nachteile
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Von Vorteil ist bei dieser Fritteuse ich erwähnte es schon, ist die geringe menge an Öl, dieses wird schnell heiß. Man spart also auch Strom dadurch.
Was man unbedingt beachten sollte ist, dass man das Frittiergut unbedingt vorher auftauen sollte, da ansonsten die geringen Menge Öl sehr schnell wieder abkühlt und dadurch viel zu viel Öl in die Lebensmittel eintritt. Ist nicht unbedingt so gesund.
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Frittierkorb
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Der Fritierkorb ist etwas unpraktisch mit der Handhabe, da der Griff jedes mal eingehakt werde muss, um den Korb wieder rauszuheben. Der ist sozusagen separat
Nun könnte man den Korb einfach herausnehmen und ohne Grillen, was auch den Vorteil hat, dass nix am Korb anklebt.
Denn dieses Makel hat die Friteuse leider auch. Schnell klebt etwas fest und vor allem bei panierten Lebensmitteln, das finde ich sehr schade, weil das leckere dabei ein wenig verloren geht. Also immer recht vorsichtig vorher am besten mit einem Holzlöffel lockern vor dem herausnehmen.
Dieses Rumhantieren birgt auch die Gefahr, dass man sich leicht Ölspitzer auf die Hand schwappt. Also wirklich mit Vorsicht zu genießen.
Das Gehäuse der Friteuse selbst ist gut isoliert, cool-touch, das funktioniert. Äußerlich kann man sich somit nicht verbrennen.
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Der Deckel
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Hier habe ich leider auch wieder einiges zu meckern. Sehr primitiv alles, denn der Deckel hat keine richtige Schließautomatik. Das heißt, man senkt ihn ab und drückt einfach zu.
Das heißt gleichzeitig, dass man damit auf keinen Fall geruchlos frittieren kann, auch kommt leichter Dampf beim Frittieren aus dem Gerät.
Ein wenig erinnert es mich an die frühere Methode des Frittierens im Topf. Man sollte das gerät beim Arbeiten also möglichst in die Nähe des geöffneten Fensters stellen damit der Geruch schnell abzieht.
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Die Reinigung
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Sicherlich ist es hier auch etwas mühevoll, das Gerät zu reinigen. Am besten man gieß das noch leicht warme Öl erst mal aus und gibt dann heißes Spülwasser hinein. Kurz mit einer Bürste drüber und den Vorgang wiederholen.
Zum Schluss einfach mit einem Küchentuch trocken wischen und schon ist sie wieder hygienisch rein und kann auf den nächsten Frittiervorgang warten.
Das Sieb kann man im Spülbecken mittels Bürste reinigen.

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Mein Fazit zu dieser Fitteuse
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Sicherlich ist das Gerät eine gute Alternative, welche in einem Singlehaushalt ganz praktisch ist, jedoch ist sie halt auch mit einigen Mängeln behaftet, so der Deckel, das Frittiersieb und auch die leichte Geruchsbelästigung beim Frittieren.
Dennoch ist sie in ihrer Zweckmässigkeit ganz okay, Frittieren und als Fondue nutzbar, wenn man es dann willl, ist auch ganz praktisch.
Sie ist handlich und passt gut in den Küchenschrank, selbst wenn sie auf dem Schrank steht nimmt sie nicht viel Platz ein.
Sparsam im Öl- und Stromverbrauch auch nicht zu verachten, für kleine Portionen.
Also will ich mal fair sein und vergebe 3 von 5 Punkten.
PS: Fotos dort, wo ich noch schreibe
Euer Mondlicht1957