Severin PG 2790 Testbericht

Wie wir zu dem Gerät kamen:
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Bis wir unser Reihenhaus bezogen haben, wohnten wir in Mietwohnungen, meistens mit Balkon am Ende sogar mit einer Terrasse ausgestattet. Grillen mit einem Holzkohlegrill war hier natürlich nicht gestattet, doch glücklicherweise gibt es seit Jahren auch Elektrogrills, so bekam ich vor ca. 17 Jahren meinen ersten Elektrogrill von meinen Eltern zum Geburtstag, der dann eines Tages gegen ein neues Modell mit rgebarer Temperatur augestauscht wurde. Hierbei handelt es sich um ein Gerät der Firma Serverin, von der auch mein erster Elektrogrill über zehn Jahre gehalten hatte.

Wie sieht der Grill aus:
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Das Gehäuse des Grills besteht aus einem schwarzen, emaillierten Stahl. An diesem Gehäuse befindet sich der Temperaturregler, eine Kontrollampe und natürlich das Stromkabel.
Auf dem Gehäuse befindet sich ein 41x26cm großes Grillrost, welches man auf zwei Höhen einstellen kann. Dieses Grillrost ist zur Reinigung abnehmbar. Darunter ist eine Wanne eingelassen, die man ebenfalls zur Reinigung entnehmen kann.

Wie sind meine Erfahrungen mit dem Grill:
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Als wir noch in unserer Mietwohnung gewohnt hatten, war dieser Grill die einzige Möglichkeit, am Wochenende ebenfalls auch mal zu grillen. Auch die ersten beiden Sommer in unserem Eigenheim, wo dann aber mein Mann eines Tages seinen Wunsch, einen großen Holzkohlegrill zu bekommen, von seinen Eltern erfüllt bekam. Dennoch ist der Elektrogrill bei uns nicht eingestaubt oder aussortiert worden, gerne wird er weiterhin noch mal genutzt so z.B.

wenn wir geplant haben, zu grillen, das Wetter aber nicht mitspielt, dann kann ich den Grill ohne Weiteres auf mein abgedecktes Kochfeld stellen und drinnen mein Fleisch grillen,

wenn mein Mann mal wieder ein Seminar besucht und ich mit den Kindern alleine grille, denn mit Holzkohle grille ich persönlich nicht so gerne, da dies zum einen nicht sonderlich gesund ist (das Grillen auf dem Elektrogrill ist eindeutig gesünder), zum anderen entsteht hier keine Rauchentwicklung, an der sich auch Nachbarn von Eigenheimen stören könnten.

Da wir unsere Terrasse mit einer Steckdose ausgestattet haben, wie inzwischen sicherlich fast jeder, der eine Terrasse oder einen Balkon sein eigen nennen kann, ist es mit der Stromversorgung des Grills kein Problem. Der Tisch mit dem Grill steht in der Nähe der Steckdose, und somit dann auch weit weg von meinen Kindern, die sich somit auch nicht die Finger verbrennen können.
Die Vorbereitung, den die Unterschale mit Wasser zu füllen, ist sehr schnell getroffen und so kann man den Grill dann auch gleich anschließen, was man an der Kontrolllampe deutlich erkennt.

Ist der Grill eingeschaltet, so wird er dank seiner 2500 Watt auch sehr heiß und man kann das erste Grillgut auf den Grill legen, ohne warten zu müssen, bis die Kohle durch ist. Das Grillgur wird dann auch recht schnell gar. Auf höchster Stufe dauert dies nicht länger, als bei einem Holzkohlegrill, im Gegenteil, durch das schnelle Aufheizen kann man hier sogar noch schneller zu seinem Essen kommen.

Besonders von Vorteil finde ich, dass man bei diesem Gerät die Temperatur runter stellen kann. Oftmals hatten wir es schon beim Grillen mit der Holzkohle, dass mehr Fleisch und Würstchen fertig waren, als gerade gegessen werden konnten, da mein Mann hier immer sehr eifrig ist vor lauter Hunger. Auf dem Grill wird das schon fertige Fleisch dann trocken, auf einem extra Teller wird es kalt, beides schmeckt dann nicht mehr sonderlich gut. Auf diesem Grill kann man das Fleisch dann aber liegen lassen, in dem man einfach die Temperatur reduziert und notfalls das Grillrost eine Stufe höher stellt.

Was mir natürlich missfällt, dass ist die Reinigung nach dem Essen. Die Wanne wird zwar vor dem Grillen gut mit Wasser gefüllt, so kann es dort hinneintropfen, und dank des Wasser fängt nichts an zu räuchern. Doch dieses Wasser verdampft auch recht schnell, vor allem wenn man so lange grillt wie wir fünf es meistens tun. Bei uns gibt es nämlich nicht nur Fleisch auf dem Grill sondern auch Gemüse wie Paprika, Zuccini oder mit Schafskäse gefüllte Champignon. Außerdem natürlich noch Brot, und all das für mindestens fünf Personen, oftmals sogar noch für mehr, da wir Gäste haben. Das braucht seine Zeit und die Hitze des Grills lässt das Wasser verdampfen. Man tut also gut daran, wenn man die Wanne nicht mühselig schrubben will, das Wasser zwischendurch vorsichtig nachzufüllen, hierbei sollte man aber aufpassen, dass man die Heizstäbe nicht trifft.

Das Grillrost sollte man sofort nach der Nutzung einweichen, sondern hat man Probleme dieses überhaupt wieder sauber zu bekommen. Zwar kann man Wanne und Grillrost im Geschirrspüler reinigen, doch hier habe ich die Erfahrung gemacht, dass es nicht wirklich sauber wird. Also das Wasser aus der Wanne entsorgen und diese auch sofort mit Spüli einweichen, wenn alles so weit abgekühlt ist, dass man den Grill anfassen kann.
Auf Grund der Größe der Wanne, die nicht in jedes Waschbecken passt, ist dies leider etwas umständlich, aber machbar.

Für unterwegs ist dieser Grill natürlich nicht geeignet, denn man auf jeden Fall auf Strom angewiesen. Zum Camping, wo man mit Strom versorgt ist, ist der Grill jedoch durchaus geeignet, besonders wenn offenes Feuer verboten ist.