Maggi Meisterklasse Zitronen-Hollandaise Testbericht

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Erfahrungsberichte (3)

Summe aller Bewertungen

Geschmack: sehr gut

Erfahrungsbericht von cornelia2906

nicht nur zur Spargelzeit

10.12.2008, 15:11 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

Bewertungen (134) / Kommentare (52)
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Geschmack: gut

Pro:

die schnelle Zubereitung

Kontra:

nichts

Empfehlung:

Hallo liebe Leser,

hier noch einmal eine Soße die ich ebenfalls hin und wieder verwende für einige Gerichte.
Gekauft habe ich die Maggi Zitronen-Hollandaise fettarm bei Penny.

~~~~~~~~~~
Verpackung:
~~~~~~~~~~

Das Pulver steckt in einer rechteckigen buntaufgemachten aluminiumbeschichteten Tüte.
Vorn auf der Verpackung sieht man ein Gericht abgebildet, welches man mit diesem Pulver kochen kann und wie es natürlich aussehen könnte. Auch hat der Hersteller noch den Produktnamen erwähnt.
Auf der Rückseite wird in Bild und Wort die Zubereitung des Pulvers beschrieben.
Jede Packung hat auch noch eine Rezeptidee parat. Auch hat der Hersteller die Inhaltstoffe und Nährwerte noch benannt. Der Preis liegt für eine Packung zwischen 0,49 bis 0,60 Euro, je nachdem ob man das Glück hat eine Angebotswoche zu erwischen. Der Inhalt einer Tüte reicht für 250 ml Flüssigkeit.

~~~~~~~~
Der Inhalt:
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In der Packung befindet sich nun ein weißliches leicht ins gelb gehende Pulver, welches nur noch angerührt werden muss. Der Geruch zeugt von allerlei Gewürzen, die mit beigemengt wurden. Es riecht tatsächlich auch leicht nach Zitrone.
Das Pulver löst sich schnell und gut auf, so das man keine Angst vor Klümpchen haben muss.

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Meine Erfahrungen:
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Ich selbst benutze die Schnellvariante nicht allzu häufig, aber wenn es dann doch mal schnell gehen soll oder mir auch einfach mal nichts einfällt, greife ich dann doch mal auf die Maggi Tüten zu.
Die Gerichte schmecken in der Regel immer recht lecker, so das keine Gewürze extra zugefügt werden müssen. Ab und an verwende ich die Tüten auch nur als einfache Soßengrundlage ohne das darauf abgebildete Gericht zu kochen.
Zumeist verwende ich die Zitronen - Hollandaise natürlich zu Spargel - Gerichten. Jetzt in der Winterzeit brate ich ab und an Lachfilet scharf an und gebe diese Soße darüber, weil ich helle Soße zum Fisch gern esse. Man kennt das ja, das zu Fisch immer noch Zitronensaft gereicht wird. Dies spare ich mir in diesem Fall, da der Zitronengeschmack dieses Soßenpulvers vollkommen ausreicht.
Ich verwende auch noch immer den Bratsud, den ich vorher mit Wasser abgelöscht habe, und rühre dann das Soßenpulver in die lauwarme Flüssigkeit ein. Die Soße wird ohne zu verklumpen schön sämig.
Die Farbe der Soße variiert natürlich, je nachdem ob ich nun Bratensatz verwende oder nicht.
Ohne Bratensud ist es eine helle leicht gelbliche Soße.
Der Geruch der Soße ohne Bratensud kann ich schlecht definieren, auf alle Fälle riecht es leicht nach Zitrone.
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Inhaltsstoffe:
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Modifizierte Stärke, Trockenmilcherzeugnis, pflanzliches Öl, Jodsalz, Zucker, Milcheiweißerzeugnis, Maltodextrin, Stärke, Hefeextrakt, Aroma (mit Ei), Zitronensaftpulver, Zitronenextrakt, Weißweinextrakt, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (Weizeneiweiß, Salz), Milchzucker, Weizenstärke, Säuerungsmittel Citronensäure, Stabilisator Diphosphate, Geschmacksverstärker (Guanylat, Inosinat).
(Spuren: Sellerie, Senf, Soja).

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Nährwerte:
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Die Angaben sind pro 100 ml zubereiteter Soße

Brennwert: 207 kJ = 49 kcal
Eiweiß: 1,8 g
Kohlenhydrate: 7,5 g
Fett: 1,3 g

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Hersteller:
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Hersteller ist die Firma Nestle und die Vermarktung wird über:

Maggi GmbH
78221 Singen (Hohentwiel)

~~~~~
Fazit:
~~~~~

Mal für Zwischendurch eine gute und relativ preiswerte Alternative.
Ansonsten bevorzuge ich dann doch die komplett selbstgekochten Gerichte.

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134 Bewertungen, 52 Kommentare

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08.06.2009, 22:51 Uhr von krullinchen
Bewertung: sehr hilfreich

Viele Grüße.
31.03.2009, 22:44 Uhr von manu63
Bewertung: sehr hilfreich

viele Grüße von Manuela
27.03.2009, 23:20 Uhr von Puenktchen3844
Bewertung: sehr hilfreich

Ein schöner Bericht. LG
18.03.2009, 20:04 Uhr von Düsseldorf
Bewertung: sehr hilfreich

klasse, freu mich auf gegnleusngen...
02.03.2009, 21:40 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich

Sehr schöner Bericht! Freue mich über Gegenlesungen! LG
20.02.2009, 10:37 Uhr von minasteini
Bewertung: sehr hilfreich

Sehr schön geschrieben. LG Marina
09.02.2009, 19:17 Uhr von 4money
Bewertung: sehr hilfreich

:::LG und einen guten Wochenstart...chris:::
03.02.2009, 16:55 Uhr von chevyfan
Bewertung: sehr hilfreich

sh beschrieben, lg
02.02.2009, 21:14 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich

LG von der Leseratee.
30.01.2009, 20:17 Uhr von ColaFantaSprite
Bewertung: sehr hilfreich

Klasse Bericht, weiter so!
19.01.2009, 17:55 Uhr von rainbow90
Bewertung: sehr hilfreich

Super berichtet! Liebe Grüße
17.01.2009, 10:23 Uhr von Puppekaa
Bewertung: sehr hilfreich

klasse Bericht - sh - LG
11.01.2009, 14:54 Uhr von Daisy_Bluemchen
Bewertung: sehr hilfreich

sh und viele Grüße ....
10.01.2009, 16:10 Uhr von panico
Bewertung: sehr hilfreich

Stimmt ,selbstgemacht ist ja immer irgendwie besser... Allerliebste Grüße von panico:-)
09.01.2009, 21:08 Uhr von wolli007
Bewertung: sehr hilfreich

liebe Grüße, Wolli
09.01.2009, 17:15 Uhr von sindimindi
Bewertung: sehr hilfreich

Ohne Zitrone geht es auch...kann man besser später dazu tun...
09.01.2009, 17:08 Uhr von Beachtime01
Bewertung: sehr hilfreich

Toll berichtet! Liebe Grüße Beachtime01
31.12.2008, 13:57 Uhr von ingoa09
Bewertung: sehr hilfreich

Ein sehr guter Bericht! Liebe Grüße und ein glückliches Jahr 2009, Ingo
28.12.2008, 17:15 Uhr von ronald65
Bewertung: sehr hilfreich

lg
26.12.2008, 13:38 Uhr von racheane
Bewertung: sehr hilfreich

Liebe Grüße, Anne
24.12.2008, 10:52 Uhr von Lunagirl07
Bewertung: sehr hilfreich

Ein schönes Weihnachtsfest und LG. Pia
20.12.2008, 02:44 Uhr von Ninamaus19886
Bewertung: sehr hilfreich

schöner Bericht.... Lg Nina
19.12.2008, 17:04 Uhr von Michaela2015
Bewertung: sehr hilfreich

liebe grüsse michi
17.12.2008, 14:29 Uhr von tk7722
Bewertung: sehr hilfreich

Ein sehr informativer Bericht, liebe Grüße
17.12.2008, 07:25 Uhr von bambie34
Bewertung: sehr hilfreich

Noch einen schönen Tag, Gruß Tanja
16.12.2008, 23:10 Uhr von misscindy
Bewertung: sehr hilfreich

Prima geschrieben, lg Sylvia
14.12.2008, 19:27 Uhr von StarDustGirl24
Bewertung: sehr hilfreich

Vielen Dank für Deine Lesung! StarDustGirl
12.12.2008, 11:32 Uhr von paula2
Bewertung: sehr hilfreich

liebe Grüße
12.12.2008, 08:19 Uhr von gensinrw
Bewertung: sehr hilfreich

Lieben Gruß, gensinrw.
11.12.2008, 15:15 Uhr von werder
Bewertung: sehr hilfreich

Netter Bericht! LG aus Hannover!
11.12.2008, 13:16 Uhr von [email protected]
Bewertung: sehr hilfreich

greetz
11.12.2008, 11:28 Uhr von Freedom
Bewertung: sehr hilfreich

Sehr hilfreich beschrieben , lg von FREEDOM
10.12.2008, 23:31 Uhr von FritzWalter08
Bewertung: sehr hilfreich

Sehr Hilfreich, angenehme Adventstage. LG FritzWalter
10.12.2008, 22:46 Uhr von Ronny93
Bewertung: sehr hilfreich

Sehr informativer Testbericht Schoene Gruesse aus Heusweiler. Ronny93
10.12.2008, 22:25 Uhr von LiFo
Bewertung: sehr hilfreich

Toller Bericht! Einen schönen Mittwochabend wünsch ich dir
10.12.2008, 22:09 Uhr von may786
Bewertung: sehr hilfreich

Guter Bericht!! LG von may786
10.12.2008, 21:21 Uhr von Zzaldo
Bewertung: sehr hilfreich

liebe Grüße sendet dir Stephan
10.12.2008, 20:55 Uhr von Striker1981
Bewertung: sehr hilfreich

SH und Weihnachtliche Grüße vom STRIKER
10.12.2008, 20:52 Uhr von Miraculix1967
Bewertung: sehr hilfreich

Klasse geschrieben, Dein Bericht! LG aus dem gallischen Dorf Miraculix1967
10.12.2008, 20:26 Uhr von Bunny84
Bewertung: sehr hilfreich

Einen schönen Abend und einen lieben Gruß sendet dir Anja PS: Freue mich über Gegenlesungen
10.12.2008, 20:07 Uhr von frankensteins
Bewertung: sehr hilfreich

sh lg.............................Werner..
10.12.2008, 19:46 Uhr von Enaid
Bewertung: sehr hilfreich

Advent..Advent...das Yopi brennt!
10.12.2008, 18:57 Uhr von Iris1979
Bewertung: sehr hilfreich

Super Bericht. LG Iris
10.12.2008, 18:38 Uhr von hbscgirl
Bewertung: sehr hilfreich

liebe grüße
10.12.2008, 18:00 Uhr von morla
Bewertung: sehr hilfreich

ich wünsche dir einen schönen tag lg. petra
10.12.2008, 17:11 Uhr von MasterSirTobi
Bewertung: sehr hilfreich

Berichte schreiben ist dir wohl in die Wiege gelegt LG und Sh
10.12.2008, 16:04 Uhr von sigrid9979
Bewertung: sehr hilfreich

Sehr schöner Bericht Lg Sigi
10.12.2008, 15:27 Uhr von Mondlicht1957
Bewertung: sehr hilfreich

:::::Liebe Grüsse::::
10.12.2008, 15:27 Uhr von Jerry525
Bewertung: sehr hilfreich

Einen lieben Gruß vom JERRY
10.12.2008, 15:25 Uhr von chipad
Bewertung: sehr hilfreich

Sehr hilfreicher Bericht! Liebe Grüße, Patrick
10.12.2008, 15:22 Uhr von Yigit
Bewertung: sehr hilfreich

mit kochen habe ich nicht viel am Hut. Guter Bericht, mahlzeit
10.12.2008, 15:18 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich

sehr hilfreich berichtet

Meinungen

Maggi Meisterklasse Zitronen-Hol... 27.04.2009 von luke1978
nicht nur zur Spargelzeit 10.12.2008 von anonym
Damit bleibt Spargel ein Schlank... 18.08.2006 von Jacqui01

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