Exquisa Frischkäse des Jahres á la Elsässer Flammkuchen Testbericht

Hallo liebe Leser und Leserinnen,

heute berichte ich über den Exquisa Frischkäse a la Elsässer Flammkuchen.

--->Wie es dazu kam<---
Ich war gestern im Real-Markt einkaufen und stand auf einmal vor dem Käseregal. Da ich keinen bestimmten Käse wollte, habe ich mich für Frischkäse entschieden. Da es da ja auch so schrecklich viele Sorten gibt, wusste ich erst nicht so recht was ich nehmen sollte. Ich bin dann am Exquisa a la Elsässer Flammkuchen hängen geblieben. Aber ich muss zugeben, das dies nur passiert ist, weil die Packung um die Hälfte reduziert war. Normalerweise kostet eine 175 g Packung Exquisa 0,89 Euro. Ich habe dafür nur 0,40 Euro bezahlt.

--->Der Hersteller<---
Hergestellt wird Exquisa Frischkäse von KARWENDEL, D-86802 Buchloe.

Weitere Informationen unter: www.exquisa.de

--->Zur Packung<---
Die Packung des Frischkäses hat eine rechteckige Form, wobei die Ecken abgerundet sind. Die Packung ist in den Farben weiß-gelb gehalten. Auf dem Deckel steht in blauer Schrift "mmmh... Exquisa" drauf. Direkt darunter steht der Vermerk "Unser Frischkäse des Jahres" in rot. Außerdem befindet sich auf dem Deckel die Abbildung des Fernsehkoches Andreas C. Studer, der den Frischkäse kreiert haben soll, und eine lecker aussehende Abbildung eines Elsässer Flammkuchens.

--->Die Zutaten<---
In dem Käse sind folgende Zutaten enthalten: Frischkäse, 12% Schinken-Zwiebel-Zubereitung (42% Schinkenspeck, 5% Zwiebeln, Salz, Aroma, Würzmittel, Stärke), Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl.

--->Nährwerte pro 100g Käse<---
Energie: 982kJ/238kcal
Eiweiß: 6,3g
Kohlenhydrate: 2,9g
Fett: 22,3g

--->Aussehen und Konsistenz<---
Der Frischkäse hat eine weiß-gelbliche Farbe. Da der Käse Schinken und Zwiebel enthalten soll, ist es für mich wichtig davon auch welche zu sehen. Und man staune, selbst kleine Schinken- und Zwiebelstücke sind darin zu erkennen. Beim öffnen der Packung kann sich auf dem Käse auch etwas Flüssigkeit abgesetzt haben.
Der Frischkäse hat eine feste Konsistenz, ist aber dennoch streichzart.

--->Geruch und Geschmack<---
Der Frischkäse riecht beim öffnen der Packung leicht nach Zwiebeln und Schinkenspeck. Aber auch der typische Frischkäsegeruch ist vorhanden.
Beim Essen merkt man deutlich die kleinen Schinkenstücke die im Käse enthalten sind. Diese schmeckt man nach längerem Kauen auch heraus. Außerdem hat der Käse einen sahnigen Geschmack.

--->Empfehlung<---
Ich empfehle den Exquisa a la Elsässser Flammkuchen weiter, weil ich von dem Geschmack des Frischkäses echt überrascht bin. Er schmeckt lecker nach Zwiebeln und Schinken und behält trotzdem diesen Frischkäsegeschmack.