Exquisa Frischkäse des Jahres á la Elsässer Flammkuchen Testbericht

Hallo ihr Lieben!

Ich bin ja ein Liebhaber von Käse. Auch von Streich- und Frischkäse. So habe ich letzte Woche bei Edeka eine mir unbekannte Sorte von Exquisa entdeckt:

"Frischkäse des Jahres Elsässer Flammkuchen"

Da konnte ich natürlich nicht widerstehen und habe gleich eine Schale davon in meinen Einkaufswagen gepackt. Inzwischen habe ich schon ein paar Mal davon gegessen und kann Euch gleich darüber berichten. Lest einfach hier:

***Die Verpackung***

Dazu stelle ich Euch einfach ein Bild ein. Das Produktbild ist übrigens auch von mir :o)
Infos vom Becher gibt es hier:

Zutaten...
Frischkäse, 12 % Schinken-Zwiebel-Zubereitung (42 % Schinkenspeck, 5 % Zwiebeln, Salz, Aroma, Würzmittel, Stärke), Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl.

Nährwerte...
-238 Kcal.
-6,3 gr. Eiweiss
-2,9 gr. Kohlenhydrate
-22,3gr. Fett
pro 100 Gramm Produkt

Inhalt...
-175 Gramm

Hersteller...
-Karwendel
86802 Buchloe

Infos...
-www.exquisa.de

Ausserdem findet man noch ein leckeres Rezept auf der Packung und den Hinweis, dass es unter www.studiOnline.de
noch mehr Rezepte finden kann.

So viel an Informationen für alle Interessierten!


***Nun zum leckeren Käsegenuss***

Um an den leckeren Frischkäse ranzukommen muss man zuerst einmal den Deckel abnehmen. Praktisch - damit kann man die Schale wieder verschliessen.
Darunter findet sich noch ein Foliendeckel den man ganz leicht abziehen kann.
Darauf findet man übrigens Werbung für das Kochbuch des TV-Kochs Andreas C. Studer. Ich muss gestehen, dass ich von dem guten Mann bisher noch nichts gehört hatte :o)

Was finde ich aber unter dem ganzen Klimbim? Mein Blick fällt auf eine cremefarbene Käsemasse. Da muss ich doch gleich mal dran schnuppern...es duftet herrlich nach Zwiebeln. Und leicht nach geräuchertem Schinken oder Speck. Auf jeden Fall riecht das Ganze wirklich sehr appetitlich. Da läuft mir glatt das Wasser im Mund zusammen!

Wenn man genau hinschaut kann man auch kleine Teilchen von den Zwiebeln erkennen. Und sehr feine Stückchen des Schinkens. Aber man muss wirklich genau hinsehen.

Jetzt will ich aber auch endlich den Geschmack testen. Und ich bin mal ganz unverschämt und teste erst einmal pur...dazu nehme ich einen kleinen Löffel und entnehme der Schale eine kleine Portion. Dabei stelle ich fest, dass der Frischkäse relativ fest ist.

Ich schiebe mir also das Löffelchen in den Mund und lasse den Käse auf meine Geschmacksnerven wirken...das ist lecker...der Frischkäse schmeckt natürlich nach Frischkäse und im Vordergrund aber super lecker nach Zwiebeln und nach geräuchertem Schinken. Ich finde, dass der Zwiebelgeschmack besonders gut zur Geltung kommt. Alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander.
Wenn man den Käse auf der Zunge zergehen lässt kann man auch ganz deutlich die kleinen Zwiebel- und Schinkenstückchen spüren. Der Käse selbst wirkt sehr cremig - fast schon sahnig.

Mir schmeckt der Käse besonders gut auf einem dunklen Brot. Aber auch auf einem frischen Baguette ist er ein Genuss. Er lässt sich übrigens sehr gut auf dem Brot oder einem Brötchen verstreichen.
Ich bin von dieser Exquisa-Sorte wirklich sehr begeistert.


***Was kostet der Käse?***

Ich habe dafür bei Edeka 89 Cent bezahlt. Jetzt weiss ich allerdings nicht mehr ob das ein Angebotspreis war oder ob es sich hier um den regulären Preis handelt. Ich finde den Preis auf jeden Fall gerechtfertigt.


***Mein Fazit***

Eine leckere Käsekreation die ich Euch nur wärmstens empfehlen kann. Von mir bekommt der Käse alle 5 Sterne und eine Kaufempfehlung,


Euch wünsche ich noch eine schöne letzte Vorweihnachtswoche!

Euer MaeusleXXL