Unold 58746 Testbericht

Hallo Liebe Leser und Leserinnen !

Da ich mich von meiner gefährlichen Friteuse verabschieden musste habe ich einen Ersatz beschaffen müssen.
Einen ganz tollen Ersatz habe ich für sie gefunden, diese ist für mich unersetzbar,
einfach gute und sichere Leistung gibt’s sie mir.

Es geht um die Unold 58746 Kaltzonen Friteuse in Silber, hatte diese im Real Markt gekauft, für 39,99 Euro.

Hersteller ist Unold AG, 68766 Hockenheim

Einzelteile/ Aussehen:
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Deckel mit Sichtfenster und Dauerfilter in Silber
Frittierkorb mit einklappbarem Handgriff
Bedien - und Heizelement
Ölbehälter in Schwarz
Gehäuse in Silber mit 2 schwarzen Griffen an den Seiten

Verpackung:
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Erst einmal musste ich die Friteuse aus dem stabilen Karton befreien, alle Teile waren
noch extra in Plastikbeutel verpackt zum Schutz, rechts und links im Karton wurde Styropor hinein gesteckt, damit die Friteuse kein Spielraum hat und nicht hin und her rutschen kann.
Zwischen den Einzelteilen waren noch dicke Karton Stücke um Beschädigungen zu vermeiden.
Um den Karton herum kann man sehr gut die Friteuse komplett und in seinen Einzelteile erkennen, der Hersteller und Produkt Namen sind auch darauf abgebildet.

Aufbau / Funktion/ Ergebnis:
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Ich habe das Gehäuse hingestellt, den Ölbehälter hinein getan, das Bedien - und Heizelement hinten drauf gesteckt, zwischen dem Heizelement und Bedienelement
befindet sich eine kleine Nische wo man an den Ölbehälter hängen muss, somit befinden sich die Heizelemente im Ölbehälter wo sie auch hin gehören.
Dann musste ich nur noch den Frittierkorb hinein hängen und den Deckel drauf tun, am Deckel befinden sich zwei kurze Schlitze, diese sind mit Gummimaterial versehen, dort klemmt man die Stäbe der Griffe der Frittierkorbes ein, damit sie einen festen Halt haben beim Frittieren.
Es ist sogar ein integriertes Kabelfach hinten an der Friteuse, als wir sie zum ersten Mal ausgepackt hatten, sagte ich zu meinem Mann, da ist kein Kabel dran!
Aber nach genauerem hinsehen habe ich es versteckt im Kabelfach entdeckt und es konnte mir nicht entkommen.

Auf dem Bedienelement sind verschiedene Temperaturen aufgezeichnet, 160°C, 170°C, 180°C und 190°C um diese Temperaturen einstellen zu können wurde ein Drehschalter angebracht, den muss man zum EIN/AUS schalten drehen und für die jeweilige Temperatur den Schalter bis zur gewünschten Temperatur stellen.
Wurde die Friteuse angeschaltet, so leuchtet ein grünes Licht auf das am Bedienelement angebracht wurde, auch befindet sich ein rotes Licht dort, das zeigt mir durch auf leuchten an wenn das Öl die gewünschte Temperatur erreicht hat.
Im Ölbehälter befindet sich eine Min und Max Markierung, das zeigt an bis wo man Öl oder Fett hineinfüllen darf.

Ich möchte noch kurz erwähnen das es sich hier um eine Kaltzonen Friteuse handelt.
Das Prinzip ist ganz einfach, hier liegen die Heizelemente frei im Frittierfett und heizen es Öl schneller auf.
Der Boden der Friteuse wird nur bis zu 85°C auf geheizt, im Gegensatz zu anderen Friteusen wo sich das Heizelement unter der Boden befindet, also verdeckt.
Dort heizt sich der Boden bis 240°C auf und abfallende Partikel verbrennen dort am Boden, was bei meiner nicht der Fall ist.
Dadurch das bei einer Kaltzonen Friteuse der Boden sich nur gering erwärmt verbrennt kein Partikel bei der niedrigen Temperatur und mein Friteusenöl bleibt länger frisch, weil sich kein Ruß bilden kann.

Es ist also nicht nur gesünder auch noch Energie und Öl sparender!

Vor dem ersten gebrauch spüle ich alle Teile mit klarem heißen Wasser aus, den Heizstab wische ich mit einem Lappen sorgfältig ab, er darf ja nicht tropfen.
Dann leere ich 2,5 l Frittieröl hinein, bis zu 3 l kann ich hinein leeren, dann schalte ich die Friteuse ein, stelle die Temperatur auf 170°C ein und warte bis das Lämpchen die erreichte Temperatur anzeigt durch aufleuchten.
Endlich, nach kurzer Zeit leuchtet die Lampe auf und ich kann die Pommes in den Frittierkorb geben, diesen samt Pommes in die Friteuse.
Deckel schließen und durch das Sichtfenster beim brutzeln beobachten, hier bildet sich kein Kondenswasser am Fenster und habe guten Einblick.
Nach etwa 4 Minuten sind meine Pommes fertig frittiert, lecker bräunlich gebrutzelt nehme ich diese aus dem Frittierkorb heraus.
Es richt nicht nach Friteusenöl in meiner Küche, sehr wenig Dampf ist durch das Frittieren entstanden.
Der erste Biss in eine Pommes, ja so lecker frisch müssen sie schmecken, schön gebräunt, knusprig außen, innen schön weich, eben wie Pommes schmecken sollen.

Sie waren sehr schnell fertig, kein Gestank in der Wohnung von Frittiertem ,
da habe ich ein Goldstück erwischt.
Wenn ich die Pommes noch knuspriger haben möchte kann ich den Deckel von der Friteuse unten lassen, was ich mich aber nicht getraue momentan.

Wir haben die Friteuse etwa 8 Monate und schon so viel Pommes darin gemacht, bisher war es immer ein leckeres Ergebnis, mit der Friteuse gab es nie Probleme.

Während des Frittierens werden die Griffe an den Seiten der Friteuse nicht heiß und könnte sie sogar während dessen umstellen, das Metallgehäuse wird etwas warm, aber das fasst man normaler weise nicht an wenn es in Betrieb ist.

Die Ölwanne kann ich nach dem erkalten lassen des Öls heraus nehmen , um ggf. das Öl zu entfernen um es zu erneuern oder die Wanne zu reinigen.

Zum reinigen ist diese sehr einfach, da ich alles ab nehmen kann, ist es super alles im Wasser abzuwaschen mit Spülmittel, außer das Heiz - Bedienelement, das kann ich nur mit einem feuchten Lappen abwischen.
Beim Ölbehälter darf ich keine scharfe oder kratzige Reiniger verwenden sonst wird die Beschichtung beschädigt, geht ja auch mit Spülmittel.
Ich kann sogar alle Teile, außer wieder das Bedien - und Heizelement, in die Spülmaschine machen, was ich aber nicht habe.
Natürlich kann ich verschiedene Dinge in dieser Friteuse frittieren, was ich aber sehr selten mache.

Technische Daten:
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Leistung: 2200 W / 230 V ~ / 50 Hz
Gehäuse / Deckel : Edelstahl poliert, Kunststoffteile schwarz
Behälter : emailliert, Lebensmittelgerecht und Spülmaschinengeeignet
Frittierkorb: Metall , Lebensmittelgerecht
Griff : Kunststoff , wärmeisoliert
Volumen : 3,0 Liter
Füllmenge : ca. 750 g Pommes
Größe L/B/H : ca. 41,0 x 20,5 x 27 cm
Kabellänge : 100 cm
Ausstattung : Kaltzoneneffekt, stufenlose Temperaturregelung bis 190°C,
Deckel mit Dauerfilter, Kabelfach, Thermoschutzschalter, Sicherheitsschalter,
Betriebs - und Funktionskontrollleuchte

Bedienungsanleitung:
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Diese ist als Zubehör auf gelistet, ist in der DIN A5 Größe mit 58 Seiten, darin enthalten ist eine genaue Beschreibung der Friteuse, Technische Angaben und Daten, Rezepte, Sicherheitshinweise etc.
Alles leicht verständlich erklärt, die Einzelteile der Friteuse wurde an Hand von Bildern erklärt, dazu noch in Schriftlicher form und das ganze ist in mehreren Sprachen gedruckt.






Ich bin voll und ganz mit meiner Friteusezufrieden, diese erspart mir nicht nur Geld sondern auch jede menge Zeit.
Verstauen lässt sie sich unter der Spüle im Schrank, dazu mache ich sie in ihren original Karton, damit sie nicht beschädigt oder verschmutzt wird.
Einfach nur zum weiter Empfehlen, der Preis ist dafür nicht zu hoch wenn man bedenkt das man an Stromkosten spart, Filter Einsatz, Öl.
Da kann man nicht meckern, alles in allem vergebe ich gut und gerne die vollen Fünf von möglichen Fünf Punkte.

Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!