Elta SE101 Testbericht

Was gibt es schöneres,als ein leckeres Eis zu schlecken,wann immer man Lust hat. Gerade bei dieser Hitze sehnt man sich danach.
Aber leider findet man die Eisdielen nicht immer in seiner unmittelbarer Nähe und deswegen habe ich eine wichtige Entscheidung getroffen und mache mir ab sofort mein Eis alleine.
Ich bin zwar kein Italiener, aber ich kann das mittlerweile genauso gut und zwar mit Hilfe der

-----------------------------
Speiseeismaschine Elta SE 101
-----------------------------

Ab jetzt kann ich Eis essen, wann ich will und so oft ich will und brauche den Italiener nicht mehr.
Ich finde die Preise sind eh viel zu hoch, 70 Cent für eine Minikugel, ohne mich.

Ich habe mich für die Speiseeismaschine mit den Namen Elta SE 101 entschieden und zwar ist das eine Speiseeismaschine mit Rührspachtelantrieb und das gute an ihr ist, sie hat 2 Kühlbehältern.
Für den privaten Hausgebrauch total gut geeignet.

------------------------------------------
Wo habe ich mir diese Eismaschine gekauft ?
------------------------------------------

Ich kaufe sehr gern über Amazon ein und auch dieses Mal habe ich mich dafür entschieden und dort hat sie gerade mal knapp 28€ gekostet.

----------------------------
Der Hersteller des Gerätes ist
----------------------------

elta GmbH
Carl-Zeiss-Str. 8
D-63322 Rödermark
Deutschland
[email protected]

----------------------------
Was kann diese Eismaschine ?
----------------------------

Sie ist geeignet zur Zubereitung von köstlichen Sorbets, Frozen Joghurt und vor allem für köstliches Softeis.
Möchte man allerdings festes Eis, dann muss man den Eisbehälter noch für max. 20 Minuten in den Tiefkühlschrank stellen.

------------------------------------------------
Aussehen und Bestandteile der Speiseeismaschine
------------------------------------------------

Ihre Eiscremekapazität beträgt 520 ml. Sie besteht aus weiß hellblauen Kunststoff und ihre Maße betragen 182x 182x 238 mm und sie wiegt gerade mal 3,4 Kg.

Sie setzt sich aus folgenden Teilen zusammen
Motoreinheit
Netzkabel mit Netzstecker
2 Kühlbehälter
Mixer
Einfüllöffnung
Deckel
Antriebswelle
Ein-/Ausschalter

--------------------
Erste Vorbereitungen
--------------------

Diese Eismaschine besitzt 2 Kühlbehälter und diese muss man selbstverständlich zum Abkühlen in das Tiefkühlfach stellen. Eine Kühltemperatur von –18 Grad sollte im Tiefkühlschrank aber vorhanden sein, sonst geht es leider nicht.
Die Kühlbehälter müssen mindestens 12 Stunden gekühlt werden, wenn man die höchstmögliche Speiseeismenge bereiten will.
Nachdem die Kühlbehälter diese 12 Stunden überbrückt haben, was ja nicht so schwer war, denn sie waren ja nicht alleine im Tiefkühlfach, konnte ich sie fast von ihrem Leid erlösen.

Da fiel mir ein, da fehlte doch noch was, ich muß ja noch die Eismasse herstellen, denn ohne ihr, nutzt die beste Eismaschine nichts.

----------------------------
Die Zubereitung der Eismasse
----------------------------

Rezepte findet man im beigefügten Rezeptbuch oder auch im Internet.
Natürlich wollte ich gleich 2 verschiedene Eissorten herstellen, immerhin hatte ich ja auch 2 Kühlbehälter, das mußte ich doch ausnutzen und Abwechslung wollten wir ja schließlich auch haben.
Ich stehe ja eher auf fruchtige Sorten und mein Mann ist der cremige Eisliebhaber.

Die Mischungen habe ich in einem separaten Gefäßen herstellt und aus diesen Zutaten machte ich für mich ein fruchtiges Erdbeereis.

--------------------------
Rezept für Erdbeereiscreme
--------------------------

150 g frische Erdbeeren
60 g Zucker
1 Löffel Zitronensaft
75 ml Sahne
25 ml Vollmilch

Die Erdbeeren habe ich gut abgewaschen und dann zerdrückt und mit dem Zucker und Zitronensaft verrührt. Diese Mischung wurde dann mit der Milch und der Sahne vermischt und fertig war meine Erdbeercreme und wartete nur noch darauf, in die
Eismaschine gefüllt zu werden.

Mein Mann wünschte sich folgendes Eis
---------------------
Schokoladen Eiscreme
---------------------

1 Eigelb
60 g Zucker
15 g Kakao
220 ml Vollmilch
einige Tropfen Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Um dieses Eis zu zaubern, habe ich das Eigelb mit einem Löffel Zucker in einer Schüssel schaumig geschlagen, bis es hell wurde. Zu dieser Mischung gesellte sich auch noch der Kakao, die Milch, der Zucker, wenige Tropfen Vanilleextrakt und die Prise Salz und natürlich wurde alles weiterhin geschlagen bis alle Zutaten gut verrührt waren und meine Augen eine cremige Masse in der Schüssel entdeckten.

%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

Natürlich ist ganz wichtig ,dass nur frische Eier dazu verwendet werden.

%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

Auch diese Mischung freute sich schon auf den gekühlten Kühlbehälter, die ja schon auf ihren Einsatz warteten.

Nun konnte es fast losgehen

Ich nahm die leicht unterkühlten Kühlbehälter aus dem Tiefkühlschrank raus und stellte sie auf eine feste Unterlage.

Natürlich habe ich darauf geachtet, dass meine Hände nicht nass waren, denn am Kühlbehälter festzukleben, dass muss dann doch nicht sein.

Nun setzte ich alle Einzelteile des Gerätes vorschriftsmäßig zusammen, was sehr einfach ist und versorgte die Eismaschine mit Strom.
Der Motor war schon etwas laut, aber das nahm ich gern in Kauf. Für ein leckeres Eis tut man alles.
Sobald die Maschine einschaltet ist, dreht sich Mixer und endlich durfte auch die vorbereitete Eismischung in den Kühlbehälter.
Aber vorher musste sie erst die etwas gewöhnungsbedürftige Einfüllöffnung passieren. Man muss das nur langsam machen, dann geht es ganz gut.

Ab diesem Moment kann man sich auf das Eis freuen, allerdings kann das schon zwischen 10 und 30 Minuten dauern, je nach Menge, aber zur Eisdiele zu laufen, geht auch nicht schneller.

Und dann war es soweit und ich konnte mein erstes selbstgemachtes Erdbeereis aus dem Kühlbehälter nehmen, natürlich mit einem Holz oder Kunststofflöffel, immerhin wollte ich ja nichts zerkratzen.

Ich probierte es als Erste und fand es einfach köstlich. Natürlich bekam mein Mann auch etwas ab, er musste ja auf sein Schokoladeneis noch ein wenig warten.
Wir konnten uns aber beherrschen und aßen nicht alles auf und der Rest wanderte direkt ins Tiefkühlfach und das schmeckte uns am nächsten Tag fast noch besser, denn da war es richtig hart, vorher war es ja Softeis.

--------------------------
Reinigung der Eismaschine
-------------------------

Die Reinigung der Maschine ist kinderleicht,einfach wieder auseinandernehmen und die Teile natürlich ohne scheuernde Mittel abwaschen, um nichts zu zerkratzen.

Damit man jederzeit leckeres Eis bereiten kann, sollte man die Kühlbehälter im Eisfach stehen lassen. Man weis ja nicht, wann einem die Eislust überkommt.