P&W Dänische Remouladen Sauce Testbericht

Kennt Ihr das, wenn man irgendwo etwas Leckeres gegessen hat, aber es nirgendwo zu kaufen bekommt? Schrecklich ;o)

Natürlich ist es nicht besonders einfach, einen Bericht über etwas Essbares zu schreiben. Geschmäcker und Gerüche werden von vielen anders wahrgenommen und die passende Beschreibung zu finden, ist manchmal mehr als schwer. Ich bin mir aber sicher, dass ganz, ganz viele Leser wissen, von welcher köstlichen Sauce ist nun berichten werde.

Wenn ich so recht überlege, suche ich bereits seit mehreren Jahren diese Sauce, hatte sie bislang aber nie in Einkaufsläden gesehen. Es handelt sich hierbei um die gelbe, leckere Sauce, die man beispielsweise auf Weihnachtsmärkten oder bei einer Kirmes an Ständen auf seinen Hot Dog bekommt!

Durch Zufall erblickte ich bei meinem letzten Einkauf im Real eine Tube Dänische Remouladen Sauce der Marke P&W, die von der Abbildung her auf die gesuchte Sauce zutraf. Späteres testen zu Hause, bestätigte meinen Verdacht: Endlich hatte ich sie - die gelbe geile Sauce ;o)))



Die Verpackung
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Die Dänische Remouladen Sauce ist in einer hellgelben, ca. 15 cm großen Tube verpackt, die man auf den Kopf stellen kann. Der Verschluss ist weiß und lässt sich einfach und sicher öffnen und schließen. Die Tube weist auf der Vorderseite einen großen, grünen Aufkleber auf, auf dem alle Informationen entnehmen zu sind. Das Mindesthaltbarkeitsdatum der Dänischen Remouladen Sauce liegt bei etwa einem halben bis dreiviertel Jahr nach Kauf. Der Hersteller emfiehlt die Würzsauce besonders zu Hamburgern, Hot Dogs, Pommes Frites, Fisch, Hacksteaks und Sandwiches.



Aussehen und Geruch
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Drückt man die Remouladen Sauce aus der Tube, so bekommt man einen etwa 4 mm dicken Streifen heraus. Die Breite ist auf jeden Fall in Ordnung - so kann man optimal dosieren und entscheiden, ob man viel oder wenig Würzsauce haben möchte.

Die Sauce an sich hat eine dickflüssige Konsistenz, wie man sie beispielsweise von Majonaisse kennt. Die Farbe der Sauce ist - wie auf der Abbildung auf der Tube zu sehen - gelb. Bei genauerem betrachten erkennt man winzig kleine Stückchen Zwiebeln in der Sauce, die den Geschmack perfekt abstimmt.

Nun zum Geruch: Die Dänische Remouladen Sauce hat einen angenehm würzigen Geruch, der einem sofort in die Nase steigt. Auf der einen Seite ist der Geruch recht süßlich, auf der anderen Seite wieder leicht säuerlich. Auf jeden Fall riecht man deutlich, dass hier Zwiebeln enthalten sind, da einem beim schnuppern das Aroma von Röstzwiebeln entgegen kommt. Der Geruch ist keinesfalls penetrant oder übel riechend, sondern lässt einem das Wasser im Munde zusammen laufen ;o)



Der Geschmack
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Wie der Geruch schon vermuten lässt, ist die Sauce leicht säuerlich im Geschmack, was ich aber nicht als störend empfinde. Außerdem riecht man nicht nur die Zwiebeln, sondern man schmeckt sie auch deutlich. Die Stückchen sind ganz klein, so dass man sie nicht richtig kauen muss, sondern lediglich beim essen etwas wahrnimmt. Die Stückchen vermitteln einem jedoch den Eindruck, dass die Sauce auch richtig frisch ist - immerhin sind die Gemüsestückchen recht knackig. Des Weiteren hat die Sauce ein sehr würziges und herzhaftes Aroma, was die Dänische Remouladen Sauce zu anderen Saucen unterscheidet. Im Nachgeschmack schmeckt man das Zwiebel- und Würzaroma noch einige Zeit lang.

Wie bereis erwähnt, nutze ich die Sauce hauptsächlich für selbstgemachte Hot Dogs. Meiner Meinung nach schmeckt die Sauce hierzu am besten. Mein Freund hat sie allerdings auch schon zu Pommes und Sandwich gegessen, was die Vielfältigkeit aufzeigt.

Allgemein lässt sich festhalten, dass ich bislang keine vergleichbar gute Sauce für Hot Dogs gefunden habe. Der Geschmack ist einfach perfekt und lässt das selbstgemachte Gericht noch besser schmecken!



Zutaten
°°°°°°°°°°°°°°°°
Da für viele die Zutaten ein wichtiger Punkt bei Lebensmitteln sind - sei es aufgrund von Allergien oder persönlicher Vorlieben - führe ich diese hier auf:

Rapsöl, Weißkohl, Wasser, Zucker, Branntweinessig, pasteurisiertes Eigelb, Zwiebeln, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, modifizierte Maisstärke, Senfmehl, Säurungsmittel: Zitronensäure, Milchsäure, Weizenstärke, Gewürze, Salz, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Gelantine.

Nährgehalt je 100 g: 1.410 KJ (340 kcal), Eiweiß 1,0 g, Kohlenhydrate 14 g, Fett 30 g. (enthalten Ei, Gluten, Senf)



Herstellerangaben
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
P&W
Puttkamm er & Walke GmbH
Eulerstr. 15
48155 Münster

Über eine eigene Homepage verfügt die Firma leider nicht. Bei P&W handelt es sich lediglich um eine Art "Verkaufsbüro", welches im September 2006 von der Firma Denja gekauft wurde. Die Inhaber Rieber & Son haben sich auf den Vertrieb von Röstzwiebeln speziellisiert und vertreiben ihre Produkte in 25 Ländern. Die Internetadresse des Herstellers lautet www.denja-onions.nl/german.



Preis und Bezugsquelle
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Die Dänische Remouladensauce von P&W kaufte ich - wie zu Beginn kurz erwähnt - im Real ein. Ich denke, dass bundesweit das gleiche Sortiment verfügbar ist und man die Sauce somit in jedem Real Markt erhält. In gängigen anderen Supermärkten habe ich die Sauce bisher nicht entdeckt.

Der Preis lag für die 450 ml Tube bei 1,09 Euro, was ich als vollkommen angemessen ansehen würde.



Fazit
°°°°°°°°°°°°
Wenn ihr mal einen wirklich leckeren Hot Dogs selber machen wollt, ist die Dänische Remouladen Sauce von P&W ein absolutes Muss! Bisher habe ich keine Sauce gefunden, die annähernd so gut geschmeckt hat, wie diese!!

Verfeinert Eure Hot Dogs, Pommes Frites, Hamburger oder Sandwiches einfach mal mit diesem Produkt - und Ihr werdet begeistert sein!!

Ich empfehle die Dänische Remouladen Sauce mit voller Punktzahl weiter!!



Liebe Grüße
Eure Nadine alias flubber