Chivers Lemon Jelly / Zitronen Gelee Testbericht

Manchmal kann man im KaDeWe sogar ein leckeres Schnäppchen schlagen. Das trifft zum Beispiel auf folgendes Produkt zu:
Chivers
Lemon Jelly

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Allgemeine Produktinformationen
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Lemo n Jelly ist laut rückseitiger Etikettenaufschrift "eine Zitronen-Gelee-Marmelade mit fein geschnittener Zitronenschale". Hergestellt wird dieser Brotaufstrich von der englischen Firma
Chivers Hartley Ltd.
Bridge Road
Long Sutton
Lincolnshire

aus folgenden Zutaten:
Glucose-Fructose-Sirup, Zitronen, Zucker, Pektin, Citronensäure, Natirumcitrat, Zitronenöl, Limettenöl

20 gr Früchte je 100 gr
66 gr je 100 gr Zuckergehalt
Zu kaufen gibt es das Lemon Jelly in einem Glas, welches 340 gr beinhaltet. Der Preis im KaDeWe beträgt dafür nur 1,98 €. Dieser Preis ist erstaunlich günstig, denn unter folgendem Link

http://www.british-american-food.de/Spreads/Preserves/Chivers/Chivers-L emon-Jelly-Marmalade-340G::183.html
könnte man dieses Jelly für 3,49 € pro Glas bestellen.

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Mein britisches Zitronen-Frühstück
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Das Jelly ist zitronensaftgelb und glasklar. In ihm tummeln sich einige sehr feine Streifen der Zitronenschale, die in dem Jelly förmlich zu schweben scheinen. Es duftet zitronig frisch. Man erschnuppert also einen zitronig-sauren Duft, unter den sich jedoch ein kleiner Hauch angenehmer Süße mischt.
Das Gelee ist fest. Dreht man das geöffnete Glas um, dann flutscht nichts heraus. Man kann es jedoch gut mit dem Löffel heraus schöpfen und auf´s Brot geben, wo man es kinderleicht verstreichen kann.

Das Jelly schmeckt angenehm nach frischer Zitrone, wobei das Verhältnis zwischen sauer und süß ausgewogen ist. Man erschmeckt selbstverständlich das typische erfrischende Zitronenaroma, welches von der fruchtigen Säure begleitet wird, jedoch ist es auf den Punkt genau gesüßt, so daß man sich des sauren Geschmacks wegen keinesfalls schütteln muß. Der Geschmack wirkt harmonisch abgerundet.
Beißt man auf eines der Zitronenschalenstreifen, dann kommt eine weitere Geschmackskomponente hinzu, nämlich eine leicht bittere. Hier trifft gleiches zu, wie schon beim sauren Geschmack > man erschmeckt sehr wohl den bitteren bzw. herben Geschmack, aber auch dieser wirkt angenehm und abgerundet.

Am liebsten esse ich diesen Aufstrich auf Toast oder weißem Brötchen. Ist dieses zusätzlich mit Butter bestrichen, dann erinnert mich der Geschmack an Käsesahnetorte. Unheimlich leicht, lecker fruchtig und anregend erfrischend schmeckt somit mein Frühstücksbrötchen. Genau das richtige am Morgen.
In Joghurt oder Quark eingerührt erhält man mit diesem Lemon Jelly ein erfrischendes und leckeres Dessert. Man kann ihn aber ebenso zum Backen von Kuchen oder Torten verwenden oder aber auch sein Crepe damit bestreichen.

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Fazit
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Das Chivers Lemon Jelly ist eine erfrischende Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen. Es schmeckt zitronig, also sauer, süß und herb zugleich, ist aber insgesamt ausgewogen mild und harmonisch abgerundet.
Der Preis von 1,98 € für 340 gr ist absolut toll, also steht einem erneuten Kauf meinerseits nichts entgegen. Euch kann ich ebenfalls nur empfehlen, dieses Jelly einmal auszuprobieren. Ihr werdet ganz sicher begeistert sein.


( Mein Bericht erschien bereits auf Ciao am 22. Dezember 2007 )