Zimbo Chicken Nuggets Testbericht

sind diese Chicken Nuggets.
Huhn ist in ( esst lieber Schweinefleisch denn ich arbeite dort ;-)). Also kauften wir einmal eine Packung Chicken Nuggets von der Firma Zimbo. Der Name ist ja auch nicht gerade unbekannt also muss ja auch was gutes drin sein, so dachte ich zumindest. Wie und was da drin war, das lest Ihr in meinem Bericht.
Dabei handelt es sich um :


Produkt :
Zimbo Family Chicken Nuggets


Inhalt :
200 g


Zutaten :
Hähnchenfleisch ( 56 % , fein zerkleinert ) Hähnchenfett, Panade Weizenmehl, Gewürze, Hefe, modifizierte Maisstärke ), Weizeneiweiß, Pflanzenöl, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Aroma.
Kann Spuren von : Eiern und Nüssen enthalten


Nährwertangaben für 1 Portion 15 g ( Auszug ) :
- Eiweiß : 2,3 g
- Kohlenhydrate : 2,0 g
- Fett 2,8 g
- gesättigte Fettsäuren : 0,9 g


geeignet für :
Teflon Pfanne, Backofen. Für Mikrowelle nicht empfehlenswert.


Preis :
0,99 € z.B. im Netto


Hersteller :
Zimbo
32839 Steinheim
Internet : www.zimbo.de


Kleine Quizfrage : Was haben Hühnchenfleisch Nuggets und Ragout Fin gemeinsam? Nun ja, böse Zungen behaupten ja, da sind Fleischstücke drin, die zerkleinert wurden weil sie nicht mehr so richtig zu gebrauchen waren ;-). Das Ragout Fin wird dann nach mit einer feinen Käseschicht überbacken, fertig. Aber lecker? wenn gut gewürzt, auf jeden Fall.
Nun ja, ein Schelm ist, wer das an irgend etwas " böses " denkt.


Die Verpackung :
in dieser Packung sind etwas 14 -15 Stück dieser leckeren Nuggets. Die Verpackung, siehe Bild, ist wie üblich unter Schutzathmosphäre verpackt ( klingt sehr seriös, ist aber schon lange Standart ).
Meine Verpackung deckt sich nicht ganz mit dem Bild, was aber nicht weiter schlimm ist.
Bei meiner Verpackung ist die verschweißte Folie halb durchsichtig und die Nuggets sind zu sehen.


Die Nuggets :
bestehen aus FEIN ZERKLEINERTEN Hühnchenfleisch mit einer Schicht goldgelb aussehender Panade. Sie wurden in verschiedene Formen gepresst. So kann ich ein Herzchen erkennen oder mit viel Fantasie ein Huhn. Der Rest ist für mich undeffinierbar.
Optisch sehen diese Nuggets schon recht appetitlich aus und dann beißen wir doch gleich einmal hinein.
Ich sehe eine Schicht Panade, etwa so 1 1,5 mm dick welche dieses Nugget komplett umhüllt und eine weißliche Masse, welche das FEIN ZERKLEINERTE Hühnchenfleisch ist. Diese Masse ist relativ fest und ich habe sie einmal mit einer Gabel zerbröselt. Nein nichts von fein faserigen und festen Hühnchenfleisch, einfach nur gepresstes und FEIN ZERKLEINERTES Hühnchenfleisch.


Die Zubereitung des Nuggets in der Teflon Pfanne / der Geschmack :
ich erhitze die Pfanne und gebe bei mittlerer Hitze ohne Fettzusatz die Nuggets in die Pfanne und wende sie nach drei min. An und für sich schmecken sie schon lecker. Sie sind leicht knackig, aber die Inhalt zerbröselt etwas bei der Zuführung von Wärme.
Ich finde, sie schmecken zwar etwas nach Huhn, aber der Panade Geschmack überwiegt.
Weiterhin empfinde ich die Würzmischung als etwas zu lasch.


Die Zubereitung der Nuggets im Backofen :
ich heize den Backofen auf 180°C - 200°C vor und gebe die Nuggets auf eine Bachfolie und backe sie 10 min im Backofen.
Ja, so müssen Nuggets erst einmal aussehen.
Mir gefielen optisch die knusperig gebackenen Nuggets sehr gut und die lieben Kleinen kann man damit begeistern.
Geschmacklich haben sich die Nuggets beim Backen im Backofen etwas verbessert und auch die lasche Würzmischung schmeckte für mich einen kleinen wenig intensiver.
Das FEIN ZERKLEINERTE Hühnchenfleisch war optisch leider nur eine heiße, halbfeste und schon besser nach Huhn schmeckende Pam.. ups. Masse.


Der Geschmack der Nuggets im kalten Zustand :
And the Winner is .... die Panade. Zumindest geschmacklich. Sie dominiert im, ohne hin schon sparsamen Geschmack, ist lasch und pappig.
Das Innenleben des Nuggets ( ich will nicht immer nur vom selben reden ;-)) schmeckt zwar nach Huhn und so zum knabbern für zwischen durch passt es schon, aber so wirklich überzeugend sind diese Nuggets insgesammt absolut nicht.


Meine persönliche Meinung / das Fazit :
Licht und Schatten liegen hier dicht bei einander.
Gebacken sind diese Nuggets lecker, in der Pfanne oder einfach so, absolut nicht überzeugend.
Eine intensivere Würzmischung und weniger pappige Panade wären hier mehr.
Mein immer einmal groß hervorgehobenes FEIN ZERKLEINERTES Hühnchenfleisch geht bei diesem preis von 0,99 € irgendwie i.O. Kann ja auch nicht anders sein.
Qualitätsmäßig sind die Nuggets von Zimbo völlig ok, aber wer feines Hühnchenfleisch, grob faserig und richtig fleischig erwartet, muss schon etwas mehr ausgeben oder so wie ich, nachher an die Hühnchenbude fahren und dort ein halbes Grillhähnchen ( ich schreibe hier mal nicht Broiler ;-) für 1,99 € abholen. Da habe ich was richtig leckeres zwischen den Zähnen.


So, liebe Freunde, das war es mal wieder. Ich bedanke mich für das Lesen und Bewerten meines Beitrages. Ich dachte mir gerade so, wenn ich ein rohes Hühnchen etwas würze, auf den Spieß stecke und in die Sonne halte, müsste es sich ja bei diesen Temperaturen von selbst grillen :-)) 1stein:-)