Harzbube Handkäse mit Edelschimmel Testbericht
Auf yopi.de gelistet seit 11/2007
- Geschmack:
- Geruch:
- Streichfähigkeit:
- Anhalten der Frische nach Öffnen:
- Gesundheitsfaktor:
Erfahrungsbericht von SUHE
Was stinkt denn da so!!!!!
26.11.2007, 12:53 Uhr
von
SUHE
Zuverlässige CIS Partner gesucht!?! Gegenlesungen dauern momentan ein wenig, kommen aber auf jed...
Pro:
würzig, aromatisch, frisch
Kontra:
nichts
Empfehlung:
Ja
Da ich eine Vorliebe für " Geruchskäse " habe, schreibe ich heute einen " Käsebericht ".
Es handelt sich hierbei um den " Harzbube Handkäse mit Edelschimmel ".
Preis
******
Einen genauen Preis kann ich Euch nicht nennen, aber ich kann Euch sagen, dass ich im Kaufland, für die 200g Packung, nicht mehr als 1 € bezahlt habe.
Produkt
*********
Es handelt sich um einen Handkäse mit Edelschimmel, besser gesagt, es ist ein " Stinkekäse ". Der Käse beinhaltet weniger als 1 % Fett, also kann man, bezüglich der Figur, nichts verkehrt machen.
Hersteller
***********
Käserei Loose GmbH & Co. KG
01454 Leppersdorf
www.loose.de
Inhaltsstoffe
**************
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 478 kJ ( 113 kcal )
Eiweiß 27 g
Kohlenhydrate > 0,1 g
Fett 0,5 g
Verpackung
**************
Und nun endlich zum Detail des Käses.
Der Käse ist in einer weißen, nicht durchsichtigen Kunststofffolie verpackt. Die Folie lässt sich gut und leicht öffnen, zerreißt dabei nicht.
Aussehen
***********
Nach dem Öffnen der Verpackung sieht und erkennt man sofort die bekannte und übliche Form eines Harzer Käses, in Form einer Rolle. Diese ist, wie üblich, in 4 miteinander verbunden Stücken unterteilt. Die Rolle ist etwa 10 cm lang und etwa 4,5 cm dick. Jedes der 4 Rollenstücken ist somit etwa 2,5 cm dick.
Der Handkäse ist von außen mit weißem Schimmel überzogen. Im Inneren ist er schön gelb und mit einigen wenigen Kümmelkörnern durchzogen. Das ist genau die richtige Menge Kümmel für mich, denn den Kümmel puhle ich immer raus.
Der Käse ändert auch nach einigen " Reifetagen " seine kräftige innere gelbe Farbe nicht. Nur der Geruch ändert sich.
Geruch
********
Durch die Packung hindurch riecht man absolut nichts, aber ein wenig kräftiger Käsegeruch kam mir gleich nach dem Öffnen der Packung entgegen. Vom Schimmel roch ich wenig. Ist auch gut so.
Ich packte den Käse, wie immer, in eine luftdichte Büchse und aß jeden Tag davon. Der Käse änderte von Tag zu Tag seinen Geruch und wurde immer intensiver. Nach 5 Tagen war aber seine Geruchsreifung beendet, denn ich habe ich dann aufgegessen. Am 5. Tag war jedoch der Geruch nicht sehr penetrant, sondern nur sehr kräftig und reif. Ich konnte ihn am 5. Tag noch " Riechen ".
Geschmack und Beschaffenheit
***********************************
Der Feste und beim Schneiden nicht krümelnde Käse schmeckt herzhaft und kräftig aromatisch und irgendwie frisch. Den Grad der Würze finde ich gut gelungen und für meinen Geschmack genau richtig. Dem Kümmel schmeckte ich nur wenig raus, das fand ich auch gut so. Der Käse ist erstaunlicherweise sehr gut zu schneiden und klebt nur sehr wenig. Beim Kauen bleibt er nicht, wie manch andere Sorten, zwischen und an den Zähnen kleben und der Mundgeruch fällt auch mäßig aus.
Anwendung
**************
Meine Tochter und ich essen den Käse am Morgen auf Toastbrot mit Butter. Den Käse lege ich in dünnen Scheiben hinauf. Auf einen Toast passen 4 Scheibchen. Die Harmonie zwischen dem knackigem Toast und dem etwas festen Käse stimmt einfach und ich liebe es morgens mein " Stinkkäsebrot ", wie es meine Tochter sagt, zu essen.
Fazit
******
Ich finde den Käse wirklich lecker. Er ist schön herzhaft und aromatisch, die gelbe Farbe strahlt einen Frischehauch aus. Das der Käse wenig Fett enthält ist doppelt so gut und ich werde ihn wohl wieder kaufen.
Ich bedanke mich im vorauf für alle Bewertungen und Kommentare und bin für Tipps und Anregungen dankbar.
105 Bewertungen, 33 Kommentare
-
04.02.2009, 21:51 Uhr von Lunagirl07
Bewertung: sehr hilfreichEinen schönen Abend und einen lieben Gruß von Pia
-
12.01.2009, 15:19 Uhr von Jerry525
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße vom Jerry
-
18.09.2008, 20:56 Uhr von doelau
Bewertung: sehr hilfreichEin sehr informativer Bericht, Gruß doelau
-
06.09.2008, 03:54 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichein wunderschönes wochenende und ein lieben gruss
-
03.09.2008, 18:41 Uhr von l.x.klar@gmx.net
Bewertung: sehr hilfreichgruss
-
19.08.2008, 15:55 Uhr von Puppekaa
Bewertung: sehr hilfreichsehr schön geschrieben
-
19.08.2008, 00:04 Uhr von Turbotisl1
Bewertung: sehr hilfreichGelungener Bericht und liebe Grüsse !!!
-
14.08.2008, 21:12 Uhr von ingoa09
Bewertung: sehr hilfreichSehr gut berichtet! Einen schönen Abend noch! Ingo
-
12.08.2008, 16:44 Uhr von sandieheinrich
Bewertung: sehr hilfreichGrüßle
-
14.02.2008, 18:04 Uhr von wir_2
Bewertung: sehr hilfreichalso ich kann mir nicht vorstellen, dass der nicht riecht
-
12.02.2008, 14:18 Uhr von Striker1981
Bewertung: sehr hilfreichSH ..mfg STRIKER
-
04.02.2008, 19:35 Uhr von frankensteins
Bewertung: sehr hilfreichalso deinen 2en Bericht über den Limburger habe ich jetzt 6 mal geholt und bewertet, jedesmal wenn ich wieder runter ging hab ich gesehen, das er die Speicherung nicht annahm, ist das öfters so???????? lg
-
26.01.2008, 21:00 Uhr von mrwong
Bewertung: sehr hilfreichsh.........................ich freu mich auch über jede GEGENLESUNG von euch viele und liebe grüße Felix :-)
-
04.01.2008, 22:14 Uhr von sandraberg
Bewertung: sehr hilfreichtoller bericht - klares SH - gar keine frage *zwinker* glg sandra
-
04.01.2008, 13:47 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichsehr hilfreich
-
03.01.2008, 20:52 Uhr von Django006
Bewertung: sehr hilfreichsh & *lg* Alan ;>))))
-
02.01.2008, 21:11 Uhr von Volker111
Bewertung: sehr hilfreichmag man oder eben nich :-)
-
02.01.2008, 19:04 Uhr von wolli007
Bewertung: sehr hilfreichlg Wolli
-
17.12.2007, 21:54 Uhr von GSiebert
Bewertung: sehr hilfreichLG Georg
-
17.12.2007, 15:24 Uhr von Katja204
Bewertung: sehr hilfreichsh, lieben gruß
-
11.12.2007, 23:30 Uhr von Puenktchen3844
Bewertung: sehr hilfreichLecker. LG
-
06.12.2007, 14:50 Uhr von FrauLyra
Bewertung: sehr hilfreichGuter Bericht! Gruß FrauLyra
-
03.12.2007, 23:03 Uhr von Mondlicht1957
Bewertung: sehr hilfreichSehr informativer Bericht, LG Pet
-
03.12.2007, 16:31 Uhr von manu63
Bewertung: sehr hilfreichlg manu63
-
03.12.2007, 14:22 Uhr von Bleu_de_Q
Bewertung: sehr hilfreichlg, gesa
-
27.11.2007, 22:53 Uhr von panico
Bewertung: sehr hilfreichlg panico:-)
-
27.11.2007, 10:26 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichLG Damaris
-
26.11.2007, 21:11 Uhr von westerwald_1
Bewertung: sehr hilfreichsh und lg, Artur
-
26.11.2007, 18:10 Uhr von paula2
Bewertung: sehr hilfreichliebe Grüße
-
26.11.2007, 17:39 Uhr von moniseiki
Bewertung: sehr hilfreich***-SH-***-LESEN UND GELESEN WERDEN---Liebe grüße moniseiki
-
26.11.2007, 14:19 Uhr von bea1502
Bewertung: sehr hilfreichlecker... lg bea
-
26.11.2007, 13:09 Uhr von Baby1
Bewertung: sehr hilfreich.•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.
-
26.11.2007, 13:03 Uhr von duarsch1
Bewertung: sehr hilfreichwer liest wird auch gelesen
Meinungen
-
Käsig. 18.12.2012 von Engelszauber -
Was stinkt denn da so!!!!! 26.11.2007 von SUHE
Informationen
Die Erfahrungsberichte in den einzelnen Kategorien stellen keine Meinungsäußerung der Yopi GmbH dar, sondern geben ausschließlich die Ansicht des jeweiligen Verfassers wieder. Beachten Sie weiter, dass bei Medikamenten außerdem gilt: Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.
¹ Alle Preisangaben inkl. MwSt. und ggf. zzgl. Versand. Zwischenzeitl. Änderung der Preise, Lieferzeiten & Lieferkosten sind in Einzelfällen möglich. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr.
Bewerten / Kommentar schreiben