Bielmeier BHG 601 Testbericht

Hallo Liebe Yopi – Leser(innen).

Heute möchte ich euch ein interessantes Gerät aus unsere Küche vorstellen, indem man Lebensmittel länger haltbar machen kann. Um Lebensmittel länger aufzubewahren, kommen sie heutzutage in den Kühlschrank untergebracht oder werden um sie mehrere Monate zu lagern, gleich in die Tiefkühltruhe eingefroren. Die Tiefkühlvariante ist eine wahre Holzhammermethode, denn beim gefrieren platzen bei dem Gefriergut die Zellstruktur, das macht sich bei Obst in sofern bemerkbar, dass es nach dem Auftauen völlig matschig wird.

Auch besteht die Gefahr dass, wenn man Fleisch über längere Zeit einfriert und die Gefriertüten sind von mindere Qualität, oder defekt sind kann es zu Gefrierbrand kommen. In unseren Haushalt nutzen wir Hauptsächlich auch die gängigen Methoden, aber in vielen Fällen kommt bei uns ein Gerät zum Einsatz mit dessen Hilfe Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Pilze, Kräuter und vieles mehr, auf schonende Art haltbar gemacht wird.

Dieses Gerät ist der Dörrautomat BHG 601.1 aus dem Hause Bielmeier. Der Automat wird über ein 180cm langes Kabel an 230V/50Hz angeschlossen. Der Dörrautomat hat eine Leistung von 700 Watt. Der BHG 601.1 hat die Abmessungen: (HxBxT) 340x340x340mm und ein Gewicht von 4,5Kg. Die Farbe des Gerätes ist weiß.

Auf 4 untengeschlossenen Dörretagen mit Zwangsbelüftung von denen jede einzelne einen Durchmesser von 34cm hat, können die verschiedensten Lebensmittel von Obst über Gemüse bis hin zu Fleisch und Fisch, zum trocknen ausgebreitet werden.

Der Dörrautomat besitzt ein Basiseinstellgerät wo man über eine Zeitschaltuhr eine Zeit bis zu 12 Stunden einstellen kann. Des weiteren kann man die Temperatur in 3 Stufen einstellen.

- Stufe 1: für Kräuter und Pilze. ca. 20° Celsius über Umgebungstemperatur
- Stufe 2: für Gemüse und empfindliche Obstsorten. ca. 40° Celsius über Umgebungstemperatur
- Stufe 3: alle Obstsorten und anderes wie Fleisch und Fisch usw. ca. 60° Celsius über Umgebungstemperatur.



Dörren ist nichts anderes als den Lebensmittel Wasser zu entziehen, um sie dadurch länger haltbar zu machen, wodurch die Vitamine und der typische Geschmack der Lebensmittel erhalten bleibt, Bei vielen Obstsorten wird der Geschmack durch das Dörren sogar noch verstärkt. Das Obst schmeckt noch viel fruchtiger und intensiver.

Gedörrte Früchte kann man zum verfeinern von Speisen nutzen, für Müslis, Desserts, Kuchen und Backwaren generell. Gemüse und Pilze zur Herstellung von Salaten.

Gedörrte Pilze sollten vor der Weiterverarbeitung gewässert werden.

Das Wort Dörren wird abgeleitet von dem Wort Darren. Darren wurden vor Jahrhunderten die Lattenroste genannt, auf denen man früher die Lebensmittel zum trocknen aufgehängt hat, um Lufttrocknung länger haltbar zu machen!

Hier noch einmal alle Features des Dörrautomaten auf einen Blick:

- 230V/50Hz
- Leistung: 700 Watt
- Maße: (HxBxT) 340x340x340mm
- Gewicht: 4,5Kg
- Untengeschlossene Dörr – Etagen mit Zwangsbelüftung
- 4 Dörr – Etagen a 34cm Durchmesser
- Zeitschaltuhr bis zu 12 Stunden
- 3 Temperaturstufen wählbar
- Farbe: Weiß
- 180cm Anschlusskabel

Als Zubehör ist eine Bedienungsanleitung mit Anwendungsbeispielen und Zeitvorgaben. Der Hersteller gibt auf seinem Produkt 2 Jahre Garantie!

Als Sonderzubehör können Dörr – Etagen hinzu gekauft werden, um aber ein optimales Dörrergebnis zu erzielen, sollte der Dörrautomat nur mit maximal mit 6 Dörr – Etagen betrieben werden!

Das Dörren ist eine natürliche Art Lebensmittel auf schonende Weise länger haltbar zu machen, und wird in unsere Familie häufig angewendet. Der Dörr – Automat BHG 601.1 bekommt von uns die volle Punktzahl und eine dicke Weiterempfehlung!

Liebe Grüsse.
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