Aldi Leichte Linie Rohschinken Testbericht

Hallo Ihr Lieben,

um so langsam dem Winterspeck den Kampf anzusagen, war ich nun auf der Suche nach etwas leichterer Kost. Da diese Produkte ja mittlerweile sehr zahlreich angeboten werden, wurde natürlich auch ich fündig und möchte nun auch meine Erfahrungen mit Euch teilen.




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Leichte Linie Gourmet Rohschinken
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Der Fundort und der Preis
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Vor einigen Wochen wurde ich in unserem Aldi (Nord) fündig und bezahlte für 175 Gramm dieses Schinkens 2,19 Euro.




Die Verpackung
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In einer transparenten Schale aus stabilen Kunststoff waren die 175 Gramm Schinkenscheiben eingebettet. Sie wurden von einer Plastikfolie, die links ein Stück Transparenz und sonst ein Bild von einem mit eben diesen Schinkenscheiben angerichteten Teller aufweist, verschlossen. Zum Öffnen ist die Folie abziehbar.
Auf der Rückseite der schale wurde ein rechteckiger Aufkleber mit den nötigen Infos und dem grünen Punkt angebracht.

EAN 29067558




Der Hersteller
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Nordland Fleischwaren
D-21629 Neu Wulmstorf




Die Optik, der Duft und der Geschmack
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In der Verpackung lacht einem das satte Rot der Scheiben schon lecker entgegen. Da der Schinken ohne Fettrand und extra mager ist, nur 3% Fett enthält, hat man einen Brennwert bei zwei Scheiben (23 g) von 32 kcal. Man sieht den Scheiben das wenige Fettgehalt bereits durch das transparente Fenster der Verpackung an und beim Essen hat man ein gute Gefühl... :0)))

Zieht man die Folie auf, strömt einem der intensive, angenehme und Appetit anregende Duft des mild geräucherten Schinkens entgegen. Spätestens jetzt möchte man gerne hinein beißen und muss sich echt beherrschen...

Auch der Geschmack enttäuscht nicht. Trotz mangelnden Fettes ist er rund und ausgewogen, aber der Schinken als solches nicht zäh und trocken.
Also insgesamt ein wahrer Genuss!




Die Zutaten
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Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Glukosesirup, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Buchenrauch.




Die Nährwerte
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.......................................................................100 g..............................2 Scheiben (23g)
Brennwert..............................................587 kj/ 139 kcal.....................135 kj/ 32 kcal
Eiweiß............................................................27,0 g.....................................6,2 g
Kohlenhydrate.................................................1,0 g......................................0,2 g
-davon Zucker-................................................1,0 g......................................0,2 g
Fett..................................................................3,0 g......................................0,7 g
-davon gesättigte Fettsäuren-..........................1,1 g......................................0,3 g
Ballaststoffe....................................................0,0 g......................................0,0 g
Natrium...........................................................2,0 g......................................0,5 g




Ein Tipp am Rande
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Spanische Rouladen
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für 4 Personen:
150 g grüne Oliven ohne Steine fein hacken, 8 Schweineschnitzel a' 80 g mit Pfeffer würzen und mit einer Scheibe Rohschinken belegen. Je einen Eßl. Oliven darauf geben, aufrollen und feststecken.
1 Zwiebel würfeln und in einer Pfanne anbraten. Die Röllchen zugeben und ebenfalls anbraten.
Mit 4 Eßl. Sherry und 500 ml Brühe ablöschen. Die Rouladen ca. 10 min. schmoren lassen. Die Sauce etwas andicken und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Das ganze mit Stampfkartoffeln servieren.




Meine Meinung
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Wie man aus meinem Bericht bestimmt schon herauslesen kann, bin ich begeistert. Als ich den Schinken sah, dachte ich, er müsse bestimmt zäh und trocken sein... so ganz ohne Fett. Aber falsch gedacht. Er ist wirklich ein echter Genuss und hat einen runden, milden Geschmack, der den ursprünglichen Schinkensorten in nichts nachsteht.

Die Verpackung ist stabil und frischebeständig, solange man sie nicht geöffnet hat. Nach dem Öffnen sollte man den Schinken in eine Aufbewahrungsschale legen, denn es ist kein Frischeverschluss an der Verpackung zu sehen und somit denke ich, dass der Schinken nach ein paar Tagen hart werden würde, nimmt man ihn nicht heraus. Das ist ein Mango, welches das Produkt als solches allerdings nicht berührt. Das erzeugt höchstens einen Verbesserungsvorschlag an den Hersteller.

Das oben beigefügte Rezept ist eine wahre Alternative und Ihr solltet es ruhig mal testen. Wirklich ein gute Tipp, übrigens auch vom Hersteller, der es auf der Rückseite der Verpackung veröffentlicht hat.

In diesem Sinne wünsche ich Euch guten Appetit und wünsche Euch viel Spaß beim Lesen, Bewerten und Kommentieren.

LG Bea