Buitoni Sauce ai Funghi Porcini Testbericht

Hallo,

heute möchte ich Euch über

Buitoni Sauce ai Funghi

berichten.


Ich habe den Tetrapak mit 350 ml Sauce im Kaufland für ca. 1,11 Euro gekauft.

****Der Hersteller****

Buitoni Vertrieb
D - 60523 Frankfurt am Main

www.buitoni.de

Die Firma Buitoni zählt zu den wichtigsten italienischen Nudelproduzenten.
Buitoni wurde bereits 1827 gegründet. Die sogenannte Casa Buitoni, das Familienhaus der Gründerfamilie Buitoni befindet sich etwa 50 km von Arezzo entfernt in der Ortschaft Sansepolcro. Sie dient noch heute als Empfangsvilla für Journalisten und zudem als Entwicklungszentrum für Verbesserungsmöglichkeiten der hauseigenen Nudelvariationen. Zu Beginn der Erfolgsgeschichte Buitoni wurde auch noch dort produziert, heute verfügt die Firma Buitoni, welche 1988 vom Schweizer Weltkonzern Nestlé übernommen wurde, über etliche Produktionsstätten in Italien, aber auch in Frankreich und in den Vereinigten Staaten.
Die Produkte der Firma Buitoni werden in über 50 Staaten der Welt exportiert und erfreuen sich großer Beliebtheit. (laut wikipedia)


****Zutaten****

Trinkwasser, Schlagsahne (10 %), Sonnenblumenöl, Champignons (8 %), Steinpilze ( 3,6%), modifizierte Stärke, Eigelb, Jodsalz, Zucker, Hefeextrakt, Gewürze, Weißweinextrakt, Aroma (mit Soja), Verdickungsmittel Xanthan.
Ohne die Zusatzstoffe Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker


****Nährwerte****
(laut Verpackung)

pro 100 ml

Brennwert: 596 kJ / 144 kcal
Eiweiß: 1,3 g
Kohlenhydrate: 3,7 g
Fett: 13,8 g
Eine Portion (100 ml) enthält 0,3 BE


****weitere Angaben auf der Packung****

- Mit edlen Steinpilzen
- Erleben Sie den authentisch italienischen Geschmack dieser köstlich Kreation aus der Casa Buitoni in der Toskana.
- Diese Komposition wurde mit edlen Steinpilzen und Champignons und der langjährigen Erfahrung unserer Küchenchefs zubereitet.
- Diese Buitoni Sauce wird aus hochwertigen Zutaten besonders schonend hergestellt und sofort in den Geschmacks – Pack abgefüllt und versiegelt. Dadurch wird die hohe Produktqualität bewahrt.


****Zubereitung****

In einem kleinen Topf bei mitlerer Hitze unter Rühren ca 3 Minuten erwärmen.
Und schon ist die Sauce fertig.


****Meine Meinung****

Da ich der einzige in meiner Familie bin der gerne Pilze isst, dachte ich dieser Tetrapak mit fertiger Pilzsoße ist da genau das richtige für mich. Aufmerksam wurde ich auf diese Buitoni sauce als diese im Angebot war und mit über einem Euro für 350 ml fertige Sauce nicht gerade günstig.

Als das letzte mal etwas Nudeln vom Vortag übrig waren, sah ich meinen Chance und so habe ich den Tetrapak aufgeschnitten und die hellbraune Sauce in den Topf gegeben um sie zu erwärmen.
Dabei steigt mir sofort der leckere Geruch nach Pilze in die Nase. In der dickflüssigen hellen Sauce kann
man die dunklen Pilze gut erkennen. Ruck Zuck ist die Sauce fertig und schon kann es losgehen mit dem geschmackstest. Die Sauce ist mir etwas zu dickfüssig, ich gebe noch einen Schuß Wasser dazu, dann hat die Sauce für mich die richtige Konsistenz. Ich gebe die Sauce über meine Nudeln und mhmm richt superlecker, da läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Die Sauce schmeckt lecker, ein eindeutiger aber nicht zu aufdringlicher Geschmack nach Pilzen. Pilzstücken könnten für meinen Geschmack etwas mehr in der Sauce enthalten sein, aber da sind die Geschmäcker sicher verschieden.
Da die Sauce nicht lange haltbar ist wenn Sie einmal geöffnet ist gab es für mich am nächsten Tag gleich noch einmal Nudeln mit Pilzsauce, worüber ich nicht böse war. Für 2 Personen ist so ein Tetrapak wahrscheinlich genau die richige Menge. Für den Preis ziehe ich einen Stern ab.