Kraft Miracoli Linguine Tomate Mozzarella Testbericht

Wenn wir im Supermarkt neue Produkte entdecken, werden sie meistens auch zum Testen mit nach Hause genommen.
Beim letzten Einkauf bei Edeka stolperte ich über einen Ständer von Miracoli, wo es unter anderem die Sorte "Linguine Tomate Mozzarella" zu kaufen gab, die ich schwups in den Einkaufswagen packte und diese Woche endlich probieren konnte.

==_Der Preis==

Bei Edeka haben wir 1,99 Euro für die Packung mit 230g Linguine, 114g Tomatenmark und 28g Würzmischung mit Mozzarellapulver bezahlt.

==_Die Zutaten==

Linguine: Hartweizengrieß
Tomatenmark (30%)
Würzmischung (7,5%): Mozzarellapulver (29%), Zwiebeln, Speisesalz, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Stärke, hydrolisiertes Weizen-, Soja- und Maiseiweiß, Zucker, Kräuter (enthalten Sellerie), Knoblauch, Schmelzsalz (Trinatriumcitrat), Rote beete-Pulver, Gewürze, Trennmittel (Siliciumdioxid)

Enthält Sellerie, Milch, Soja, Weizen

==_Die Nährwerte pro 100g==

Brennwert: 538 kJ / 127 kcal
Eiweiß: 4,1g
Kohlenhydrate: 21,5g
Davon Zucker: 3,4g
Fett: 2,7g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g
Ballaststoffe: 1,2g
Natrium: 0,3G

==_Die Zubereitung==

In der Pappverpackung befinden sich neben einem Paket Nudeln auch noch zwei Beutelchen, die man für die Soße braucht. In einem Beutel ist Tomatenmark, im anderen die Spezial-Gewürzmischung.

Die Nudeln gibt man mit einem Esslöffel Öl in kochendes Salzwasser und lässt sie 9-12 Minuten kochen. Die Angabe steht so auf der Packung und da ich meine Nudeln gerne gut durch habe, habe ich sie auch 12 Minuten kochen lassen. Al dente braucht nicht so lange.

Während die Nudeln kochen, schneidet man den Alubeutel mit dem Tomatenmark auf und presst das Tomatenmark in einen Topf. Hier muss man aufpassen, dass man den Beutel am oberen Rand öffnet, da man, nachdem das Tomatenmark draußen ist, den Beutel noch bis zu einer Markierung im oberen Teil mit Wasser füllen muss, das man ebenfalls in den Topf gibt.
Nun gibt man noch die Gewürzmischung dazu und einen Stich Butter, lässt das Ganze kurz aufkochen und wenn die Nudeln zeitgleich fertig sind, kann man auch schon genießen.

Die Zubereitung dauert also ca. 10 Minuten und ist denkbar einfach.

==_Meine Meinung==

Wie bei Miracoli üblich, geht die Zubereitung auch hier sehr leicht von der Hand. Man braucht nur 2 Töpfe, Wasser, Salz, Butter und ca. 10 Minuten Zeit, um eine Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern. Aber schmeckt diese Mahlzeit auch?

Schon bei der Zubereitung roch die Soße wie "eingeschlafene Füße", also sehr fies käsig, sehr künstlich und gar nicht lecker.
Beim Kochen verliert die Soße allerdings von dem Geruch und erinnert, wenn sie fertig ist, an die klassische Miracoli-Tomatensoße.
Geschmacklich ist sie dann eine Mischung aus beidem. Die Soße schmeckt nicht so fies wie sie anfangs gerochen hat, aber auch nicht so lecker wie die klassische Soße. Vor allem aber vermisse ich den Geschmack von Tomate-Mozzarella.
Für mich schmeckt die Soße so wie die klassische Miracoli-Soße, wenn man sie mit dem Parmesello (der ist hier nicht mit dabei) mischt und das mag ich so gar nicht.

Die Linguine dagegen finde ich richtig lecker. Sie schmecken sehr mild und haben eine richtig tolle Form, die zu essen Spaß macht. Die Linguine sind lang, schmal und flach, sie gefallen mir sogar besser als die klassischen Spaghetti.
Ich mag Nudeln nicht al dente, sondern eher weichgekocht und nach knapp 11 Minuten in kochendem Salzwasser haben sie für mich die richtige Konsistenz zum Genießen. Sie sind weich, aber nicht labberig und fallen auch nicht auseinander, sondern lassen sich schön mit der Gabel aufrollen.
Ich finde, dass man Linguine besser aufrollen kann als Spaghetti, aber das ist vielleicht auch Übungssache. Man darf nur nicht zu viele Nudeln auf einmal zum Rollen beiseite nehmen, aber wie man Nudeln am Besten isst, bleibt ja jedem selbst überlassen.
Man kann die Linguine auch kleinschneiden und einfach auf die Gabel "schaufeln".

Ich habe die Linguine mit Tomate-Mozzarella in drei Portionen teilen können, von daher ist die Angabe "2-3 Portionen" auf der Packung richtig. Ich bin aber auch kein großer Esser und würde daher eher sagen, dass 2 Personen davon gut satt werden.

==_Mein Fazit==

Mir hat diese Miracoli-Sorte leider nicht geschmeckt. Man kann sie zwar essen, aber richtig lecker ist es meiner Meinung nach nicht. Ich werde in Zukunft wieder die klassische Sorte kaufen, aber ich hoffe, dass es die bald auch mit den Linguine gibt, denn die Nudeln waren wirklich das Beste an dem Gericht.