Bifinett KH 1122 Testbericht

... zaubern wir uns seit unserer neuesten Kauferrungenschaft: dem "Donutmaker" KH 1122 von bifinett. Eigentlich wollte ich ja keine technischen Geräte mehr für die Küche kaufen, da das meiste davon sowieso selten benutzt im Küchenschrank steht (lach - geht aber, glaube ich, fast jedem so, oder?) Aber: "wenn günstig, dann zugreifen!" Ich habe den Mini - Donutmaker für gerademal 2 Euro plus 4 Euro Versand bei ebay ersteigert - nahezu nagelneu! Dafür kann er dann auch längere Zeit mal im Schrank stehen .... grins


Ansonsten kostet er im Handel zwischen 14 und 20 Euro.


+++ Der Donutmaker +++


Sieht schon schick aus: edles schwarz - silbernes flaches Design mit antihaftbeschichtetem Innenteil - und ist doch eher schlicht gehalten. Die Form erinnert an ein Ufo mit Tragfläche: silbernes, kreisrundes Metallteil mit schwarzem Plastikbesatz. Ein einfacher Klemmmechanismus öffnet und schließt den Backteil, zwei Leuchten (orange/rot und grün) signalisieren die Backtätigkeit.
Das Gerät ist leicht und passt durch das schlanke Design gut in (bereits gefüllte) Küchenschränke als Lückenfüller.


+++ Herstellerangaben +++

Typ: Donutmaker KH1122

Preis: ca.14 Euro

Technische Daten: Spannung 220-240V/
Leistungsaufnahme: 800Watt
Design: Chrom/Schwarz


Lieferumfang: Donutmaker, Bedienungsanleitung (mehrsprachig)

Donuts pro Backvorgang: 7

Backdauer 2 - 4 Minuten

Garantie: 3 Jahre


Kompernass GMBH
Burgstrasse 21
D-44867 Bochum

www.kompernass.com

ID-Nr.:KH1122-01/08-V2



+++ Donuts backen +++


Nachdem man den Teig zubereitet hat, heizt man das Gerät bei geschlossenem Deckel auf. Sobald die grüne Lampe leuchtet, ist die Betriebstemperatur erreicht und man kann vorsichtig mit einem Esslöffel den Teig in die vorgesehenen unteren sieben Donutformen einfüllen. Ein einmaliges Einstreichen mit Fett ist okay, muss aber nicht zwingend sein, da die Antihaftbeschichtung sehr gut ist. Besonders wichtig ist, dass die unteren Formen gut, aber nicht übervoll mit Teig gefüllt werden. Auch über den Rand sollte man möglichst nicht kleckern - es sei denn, man hat genügend Lust und Zeit für aufwendige Reinigungsarbeiten... grins

Die Backzeit liegt zwischen 2 und 4 Minuten. Wir haben die Donuts grundsätzlich 4 Minuten backen lassen, da es sonst echt nur kleine "Schwabbelchen" sind. Nach 4 Minuten den Donutmaker öffnen und die Teilchen vorsichtig entnehmen. Das ist mitunter gar nicht so leicht - aber hält man die Backzeit von 4 Minuten ein, sind die Donuts so fest und in sich stabil, dass sie mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen gut entnommen werden können. Danach sofort die nächsten Teigfüllungen vornehmen, da die kleinen Teile so schnell im Mund verschwinden, dass der Rest der Familie am Kaffeetisch hockt und gierig auf Nachschub wartet.

Nach dem letzten Donut"gang" den Stecker aus der Steckdose stehen und das Gerät abkühlen lassen. Die Reinigung mit einem feuchten Lappen ist leicht und im abgekühlten Zustand des Gerätes auch völlig problemlos.


+++ Rezepte +++


Die dem Gerät beiliegende Bedienungsanleitung enthält 3 Rezepte. Wir haben das erste Rezept ausprobiert - geschmacklich erinnert es stark an einen einfachen Waffelteig, der typische Donutgeschmack fehlt. Da bereits andere dooyoo - Tester die Rezepte aus dem Heftchen fleißig abgepinselt haben, möchte ich euch heute hier mit zwei Rezepten erfreuen, die von der Internetseite www.donut-abc.de entnommen sind. Dort findet man noch viele weitere Rezepte und Ideen für wirklich leckere Donuts.

Hier meine zwei (ausprobierten!) leckeren Rezepte:

1. Buttermilchdonuts

300 g Mehl
160 g Zucker
1/4 TL Natron
1 TL Backpulver
1/4 TL Salz
160 ml Buttermilch
2 Eier
1/2 TL Vanillesirup
4 EL geschmolzene Butter

Wichtig: Erst die trockenen Zutaten mischen, dann die flüssigen dazu geben. Nach dem Mischen den Teig ca. 5 Minuten stehen lassen.


2. Apfel - Zimt - Donuts

320g Mehl
150ml Vollmilch
1/2 Päckchen Trockenhefe
Salz
30g Butter
60g Zucker / Vanillezucker
1Ei
2 kleine Äpfel
1 Teelöffel Zimt


In der Mikrowelle die Milch und die Butter erwärmen, bis diese schmilzt.
Danach Zucker / Vanillezucker und Salz dazu geben.
Anschließend die Mischung in eine Schüssel umfüllen und 300g Mehl dazugeben.
Schließlich noch das Ei dazugeben und den ganzen Teig 3 min. knethacken.
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 min. gehen lassen.
Schälen Sie die kleinen Äpfel und schneiden diesen dann in kleine Stückchen. Mischen Sie dann die Apfelstückchen in den Teig unter und geben nochmal 20g Mehl dazu. Das bewirkt das der Teig nicht zu klebrig wird.
Für die Zimtglasur vermischen Sie 30g Butter, eine halbe Tasse Zucker und Zimt miteinander.


Fazit:


Der Donutmaker ist eine willkommene Abwechslung für den Kaffeetisch. Er wird sicherlich bei uns nicht ständig in Gebrauch sein, da die Donuts zwar wirklich lecker, aber die Zubereitung doch sehr zeitaufwendig ist. Die nach 4 Minuten herauskommenden kleinen Donuts sind in 1 Minute in den Mündern unseres 5 Personen Haushaltes verschwunden ... und der Nachschub dauert halt .... Da aber unser Sohn seine Leidenschaft fürs Backen entdeckt hat, überrascht er uns gern mal mit einem selbstgebackenen Kuchen, mit frischen Waffeln ... und halt seit neuestem jetzt auch mit kleinen Mini - Donuts.

Wir werden also weiterhin die diversen Rezepte der Internetseite durchprobieren ... und bei schlechtem Wetter halt auch mal länger am Kaffeetisch sitzen.

Der Donutmaker macht seine Arbeit gut, ist solide verarbeitet und leicht zu bedienen - also bekommt er von mir volle 5 Sterne.