Ruf Schokoladen Streusel Testbericht

Da ich gerne backe, habe ich immer schöne Sachen zum Garnieren im Haus. Dazu gehören auch die Schokoladen Streusel von RUF, über die ich heute berichten möchte.


Das Produkt
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Die Schokoladenstreusel von RUF befinden sich in einer 11 x 7 cm großen Papppackung, die an einer Stelle mit einem kleinen Plastikfenster versehen ist. Dadurch kann man die Streusel schon vor dem Kauf sehen und nicht nur auf den Dekorationsvorschlägen, die auch auf der Vorderseite abgedruckt sind. Auf der Rückseite findet man noch einen Garniervorschlag sowie den Hersteller, eine Herstellerbeschreibung und die Inhaltsangabe. Auf einer Seite findet man dann noch die Zutaten.


Herstellerbeschreibung
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Zum Garnieren von Torten und Gebäck, Eis und Süßspeisen. Feinherb im Geschmack, besonders beliebt als Belag für´s Butterbrot. Kakao: 32 % mindestens


Hersteller und Preis
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RUF Lebensmittelwerk KG
D-49610 Quakenbrück

Im Internet ist der Hersteller unter www.ruf-lebensmittel.de zu finden.

Der Preis betrug 0,99 EUR für 200 g Schokostreusel bei edeka


Zutaten
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Zucker, entöltes Kakaopulver (22 %), Kakaobutter (10 %), Emulgator Lecithine (Soja), Aroma.

Auf 100 g des Packungsinhalts ergibt das 1759 KJ (418 kcal), 5 g Eiweiß, 69,5 Kohlenhydrate und 13,3 g Fett.

Außerdem weist der Hersteller darauf hin, dass Spuren von Gluten, Milch und Nüssen enthalten sein kann!


Geruch, Aussehen, Geschmack
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Öffnet man die Verpackung und hält seine Nase in Richtung dieser Öffnung, strömt einem ein feiner, schokoladiger Geruch in die Nase. Es riecht nach eher nach herber Schokolade als nach Vollmilch, aber das ist ja auch das, was auf der Verpackung steht. Das macht natürlich Lust, die Streusel in den Mund zu stecken. Dafür müssen sie aber erst aus der Verpackung. Betrachtet man diese Streusel nun direkt, sieht man, dass sie alle sehr ähnlich aussehen und von der Länge und Breite fast identisch sind. Leider sind es keine M&M´s, sodass sie auf der warmen Hand schmelzen, also schnell ab in den Mund.

Sie schmecken so, wie man es vom Geruch her erwartet. Leicht herb nach Zartbitterschokolade, aber nicht so kräftig. Sie schmelzen schön im Mund und hinterlassen einen leichten, schokoladigen Nachgeschmack. Ich würde die Konsistenz im Mund als cremig beschreiben, da die Streusel nicht zu hart sind. Sind die Streusel zum Beispiel auf einem Muffin mit Zuckerglasur, bemerkt man die Streusel nur aufgrund ihres schokoladigen Geschmacks und die Streusel selbst kaum. Auf Eis zum Beispiel sieht das ein wenig anders aus, denn Eis ist bekanntlich sehr cremig und da fällt es schon auf, dass etwas härtere Stückchen auf dem Eis sind. Ist ja aber dann auch so gewollt.

Da sie sehr lange haltbar sind und 200 g Streusel doch eine Menge ist, finde ich das Preis-Leistungsverhältnis für außerordentlich gut. Die Streusel, die ich erst vor einiger Zeit kaufte (vor zwei Monaten etwa), sind jetzt noch bis September 2010 haltbar. Da kann ich noch eine Menge backen und werde sie mit Sicherheit bis dahin auch aufgebraucht haben.


FAZIT
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Zum Garnieren sind die Schokoladen Streusel von RUF einfach perfekt. Sie sind sehr schokoladig und trotzdem cremig und sind unheimlich vielfältig. Selbst zum Naschen sind sie geeignet, obwohl ich da eher ein Stück Schokolade bevorzugen würde.

5 Sterne von mir.