Vitakrone Weißkrautsalat Testbericht

Vorwort
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Heut war wieder so ein Tag, der hätte nochmal so lang sein können. Von einem Termin zum nächsten. Hunger mußte warten, zum Kochen keine Zeit. Da bin ich noch schnell auf dem Heimweg bei Lidl einkaufen gegangen, und habe was Leckeres mitgebracht.


Das Produkt
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VITAKRONE WEISSKRAUTSALAT
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Bei diesem Produkt handelt es sich um einen Krautsalat mit mildem Essig und Öl Dressing gemacht wurde. Er befindet sich in einer quadratischen hohen Box, der mit einem Deckel verschlossen ist. Auf dem Deckel befindet sich die Aufschrift und ein Bild von dem Weisskrautsalat, der mit Kräutern schmackhaft dargestellt ist. Der Hersteller weist auf dem Deckel drauf hin, daß dieser - OHNE ZUSATZ VON KONSERVIERUNGSSTOFFEN UND GESCHMACKSVERSTÄRKERN - hergestellt wurde.

Eine Portion (150 g) enthält:

kcal 108 (5%) Zucker 13,7 g (15%) Fett 4,7 g (7%) gesättigte Fettsäuren 0,5 g (3%) Salz 1,5 g (25%)

Im ersten Moment scheint der Salzanteil hoch zu sein, aber der muß einfach an einen Krautsalat, da dieser sonst seine Geschmeidigkeit nicht bekommt. Mein selbstgemachter Weisskrautsalat wird zunächst geschnippelt und dann mit Salz solange durchgedrückt, bis der Kohl glasig und knackig ist.


Zutaten
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67% Weißkraut, Zwiebeln, Paprika, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Pflanzenöl, Salz, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure


Hersteller
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Türl & Pabst GmbH
D-46240 Bottrop

Hergestellt für
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Lidl GmbH & Co. KG
Rötelstraße 30
74166 Neckarsulm

Internet: www.lidl.de (at)


Inhalt: 1000 g - Preis: 1,69 €



Aussehen / Geschmack
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Der Deckel ist leicht zu entfernen, an einer Ecke vorne drückt man diesen hoch. Unter dem Deckel befindet sich noch eine druchsichtige Folie, die mit dem Behälter verschweißt ist. So ist das Produkt hygienisch gut verpackt. Auch diese Folie läßt sich leicht öffnen. Zum Abdecken, falls noch Krautsalat übrig bleibt, entferne ich die Folie nicht ganz. Ein leicht säuerlicher Geruch, wie beim Sauerkraut, kommt mir entgegen. UUUHHH, denk ich, hoffentlich ist der nicht zu sauer. Die Farbe des Salates ist weiß-cremig. Der Salat befindet sich in einer reichlich vorhandenen Essig-Öl-Sauce. Kräuter, Paprika und Gurken sind gut erkennbar, und erscheinen in grüner Farbe. Der Kohl ist fein geraspelt, also keine dicken Strunken oder dicke Fasern.

Der Gabeltest zeigt, daß der Krautsalat knackig und gut zu fassen ist. Riecht einfach herrlich. Der Geschmack ist frisch, sehr frisch, knackig frisch, so möchte ich es beschreiben. Der Krautsalat knackt wie selbstgeraspelt und ist schön saftig. Die Säure ist dezent, kein Brennen im Magen und auf der Zunge. Einfach himmlisch gut.



Fazit
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Wenn´s mal wieder schnell gehen soll, keine Zeit zum Kochen und Vorbereiten bleibt, dann kann ich den VITAKRONE WEISSKRAUTSALAT sehr empfehlen. Schmeckt wie hausgemacht.



DANKE FÜRS LESEN UND BEWERTEN


Dooyoo - Platine
PV - ferdilein50