Gutfried Luftgetrockneter Puten Schinken Testbericht

Mein Kind liebt Schinken, da, wie viele ja schon wissen, dass mein Mann Moslem ist, vermeide ich es möglichst, Schwein zu Hause zu haben.
Nun "stolperte" ich über


**Luftgetrockneter Putenschinken**

nahm ihn gleich mal zum Testen mit und möchte Euch heute mit meiner Erfahrung beglücken!

~~Gutfried Delicioso Luftgetrockneter Puten Schinken wurde bei der Wahl zum „Produkt des Jahres 2008” mit Gold in der Warengruppe Fleisch, Wurst und Geflügel ausgezeichnet.~~


**Kaufort und Preis**

Ich habe ihn das erste Mal bei edeka gesehen und ihn nun auch schon einige Male bei penny gekauft. Beide Male durfte ich 1,59 Euro dafür zahlen.


**Herrsteller**

Gutfried
Abgeleitet ist der Name Gutfried vom "Gut Friedrichsruh"
in Steinhagen, Westfalen, das 1932 von der Firma
Heinrich Nölke & Co. (1924 in Versmold gegründet)
erworben wurde.

Heinrich Nölke GmbH & Co. KG
Ziegeleistraße 5
D-33775 Versmold
Telefon: 0 54 23/969-0

http://www.gutfried.de/

**Die Verpackung**

Das typische Gutfried organe und der Schriftzug beherrschen die Vorderseite, es gibt ein kleines Sichtfenster, aus dem einen der kräftig rote Schinken anlacht.
Haltbarkeitsdatum, hier bis zum 20.04.09 und die Nährwertangaben sind ebenfalls vor zu sehen. Und es sind 80g drin.
Oben links in der Ecke ist die obligatorische "Hier öffnen" Aufschrift.

**Zutaten**


100g Schinken werden hergestellt aus 145g Putenfleisch. Zutaten: Putenfleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Glucosesirup, Maltodextrin, Milcheiweiß, Stabilisator: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Würze, Aromen. Kann Sputen von Sellerie und Senf enthalten.
Gluten Angaben :
Gluten (nein: <200 ppm)

**Nährwerte**

Durchschnittlicher Gehalt in 100g
Brennwert 653,5 kj (154,5 kcal)
Eiweiß 32 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 2,5 g


**Der Test**

Die Verpackung läßt sich an der angegebenen Ecke leicht öffnen.
Sofort steigt würziger Geruch auf, der an geräucherte Wurst erinnern. Sehr appetitanregend!
Die Scheiben sind kräftig rot und als erstes fällt die Größe auf. Sie sind nämlich KLEIN! Ich schätze es jetzt mal auf 3cm x 8cm.
Auf eine Scheibe Knäckebrot passen gut2 nebeneinander und von der Länge paßt es auch gut.
Und angenehm dünn, man würde wohl sagen hauchfein?!
Die ersten Male waren die Scheiben etwas härter, wie geräuchert und kaum durchwachsen.
Inzwischen habe ich immer nur Scheiben, die weicher sind und gelegentlich auch leicht durchwachsen sind, also mit minimalem Fettanteil, kleine weiße Stellen im Schinken. Aber nicht viel, denn da bin ich sehr mäkelig und mag das gar nicht! Ess ich einfach nicht, selbst der kleinste Fettrand wird von mir überall abgepuhlt! Doch hier fällt es kaum auf.
Nun aber zum Wichtigsten: Der Geschmack
Ich muß sagen, bei dem Geruch läuft mir das Wasser im Mund zusammen und ich beiße beherzt in mein Knäcke.
Sofort habe ich einen kräftig würzigen Geschmack im Mund. Ich habe einiges an Schinken gegessen, aber der hier ist wirklich super lecker!! So lecker, das man nach der 1. Scheibe überlegt, ob man sich nicht gleich noch ein Brot machen soll.
Meine wirklich kritische Tochter war erstmal begeistert, dass es endlich wieder mal Schinken zu Hause gab. Sie mußte natürlich auch gleich testen und ihr Urteil: Oh, lecker!!
Der Schinken läßt sich gut kauen und man hat ein ganze Weile den leckeren Geschmack in Mund.

**Unsere Meinung**

LECKER, WÜRZIG, EMPFEHLUNG......

Das gleich vorweg!

Ich freute mich wirklich, diese Schweinefleisch freie Variante gesehen und geholt zu haben.
War eigentlich hauptsächlich für das Kind gedacht, aber ich, die Mutter esse ihn auch sehr gerne, was bei den anderen Sorten eher nicht so war, da durfte Samira alleine essen.
Geflügel ist gesund und lecker, es läßt sich prima mit der Religion meines Mannes und unserem Geschmack vereinbaren. Er schmeckt sehr lecker, kräftig würzig, nicht lasch oder fad, wie es schon mal passieren kann. Wer es nicht allzu würzig mag, sollte diesen Schinken eher nicht kaufen.
Ok, der Preis von 1.59 Euro ist nicht wenig, aber wer Gutfried kauft, weiß, dass es mehr kostet.
Ich habe 20 Scheiben gezählt, könnten gern mehr sein, denn so gut wie er schmeckt, ist er auch oft schnell wieder leer.
Mir ist er das Geld auf jeden fall wert, kommt ja nicht jeden Tag auf das Brot.
Ich spreche daher natürlich eine Kaufempfehlung aus und vergebe auch bei dem Preis gern 5*!!
Ich wünsche gute Appetit und bedanke mich für das Lesen und bewerten!