CHG Herz-Backform CHG Testbericht

Hallo Ihr Lieben,

die Meisten von Euch wissen ja bereits, dass meine Tochter sich nun in ihren eigenen Gefilden breit gemacht hat. Da ja bekanntlich aller Anfang schwer ist, fehlen natürlich für einen kompletten Haushalt immer noch die verschiedensten Kleinigkeiten. Eine dieser Kleinigkeiten fand ich beim Einkaufen, nahm sie ihr mit und möchte sie Euch nun vorstellen.




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chg Herz-Backform
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Der Fundort und der Preis
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Der Zufall beschert einem ja meistens die besten Dinge und so war es auch hier. Beim wöchentlichen Einkauf in unserem hiesigen Aldi Nord fand ich diese Backform in einer der Wühlkisten. Sie war mit 1,99 Euro ausgepriesen und diesen Preis bezahlte ich auch an der Kasse.


Die Verpackung
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Die Herz-Backform besitzt nur ein am Boden festgeheftetes Herz aus stabilem Papier, auf dem sich alle nötigen Infos und auf der Rückseite ein leckeres Rezept befinden...

EAN 29096916


Der Hersteller
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C.Hermann Gross Metallwarenfabrik KG
In der Laach 2
D-56377 Nassau / Lahr



Das Produkt
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Von außen verfügt die niedliche Backform über ein in dunklem Silber und Schwarz gehaltenes Zebramuster, was irgendwie nett aussieht.

Innen ist die komplette Front in einem dunklen Grauton anzuschauen und antihaftbeschichtet. Das Herz ist eine 24 cm Backform und die Wandung ringsherum ist ca. 3,5 cm hoch. Der obere Rand ist umgebogen und der Übergang vom Boden, der im Übrigen ein kleineres Herz aufweist, zur Wandung ist abgerundet.

Die Backform ist bis zu einer Temperatur von 250°C hitzebeständig, der verwendete Material ist lebensmitelecht und durch die Antihaftbeschichtung ist ein Anbacken oder Ankleben recht ausgeschlossen und die Reinigung sehr mühelos.

Vor dem ersten Gebrauch sollte das Produkt mit einem weichen Lappen oder einer weichen Bürste mit Hilfe von heißem Wasser und Spüli gereinigt und getrocknet werden. Auf gar keinen Fall darf man natürlich mit scharfen oder spitzen Gegenständen arbeiten, denn das zerkratzt die Beschichtung und macht die Backform unbrauchbar.



Himbeer-Sahne-Herz
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Die Zutaten ausreichend für die Herzform mit einem 24er Durchmesser, und auch gleich die Zubereitung :0):

In der Vorbereitung heizt man den Backofen vor, fettet die Form mit etwas Margarine ein und bestäubt den Boden mit etwas Mehl.

Für den All-in-Teig braucht man 100 g Weizenmehl, 1 gestr. TL Backpulver, 100 g Zucker, 2 Eier (Größe M) und 100 g Butter oder Margarine.
Mehl und Backpulver wird nun gemischt und in eine Rührschüssel gesiebt. Die restlichen Zutaten werden hinzu gefügt und mit einem Handrührgerät auf der höchsten Stufe zu einem glasigen Teig verarbeitet.
Jetzt wird der Teig in die vorbereitete Backform gegeben, glatt gestrichen und das Herz auf die mittlere Einschubleiste des vorgeheizten Backofens geschoben.

Das Ganze hat nun eine Backzeit von 20 Minuten, wobei bei Ober/Unterhitze auf 180°C, bei Heißluft auf 160°C oder bei Gas auf Stufe 2-3 vorgeheizt wird.

Nach den obeen genannten 20 Minuten Backzeit muss der Kuchen aus dem Backofen heraus genommen werden, jedoch noch ca. 10 Minuten in seiner Form verweilen. Dann wird er auf einen Kuchenrost, ausgelegt mit Backpapier, gestürzt und erkalten lassen.
Nachdem er abgekühlt ist, wird er waagerecht halbiert und mit der anschließend beschriebenen Himbeer-Sahne bestrichen.

Die Himbeer-Sahne besteht aus 3 Bechern Sahne a`200 g, 2 Pck Sahnesteif und 4 EL pürierte Himbeeren.
Für die Füllung werden nun 2 Becker der Sahne und das Sahnesteif geschlagen und die pürierten Himbeeren anschließend hinzu gefügt. Mit der Hälfte der Masse wird nun das Herz gefüllt und die andere Hälfte kommt auf und um das Herz und wird dort gleichmäßig glatt gestrichen.
Jetzt wird der 3. Becher Sahne geschlagen und das Himbeer-Sahne-Herz damit dekoriert. Hier kann man seiner Fantasie freien Lauf lassen und auch noch Schoko-Raspeln und Ähnliches verwenden.

Guten Appetit :0)))


Meine Meinung
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Da ich diese Herz-Backform, allerdings ohne Zebramuster und damals auch bedeutend teurer:0), schon seit Jahren immer mal wieder verwende, kann ich sehr objektiv behaupten, dass die Qualität des Materials wirklich ausgezeichnet und robust ist. Die Ergebnisse werden immer wieder sehr gut und so ein gebackenes Herz auf dem Kaffee-Tisch kommt immer super an.

Die Backform ist wirklich nicht falsch zu händeln (solange man nicht mit einem Hammer daran geht :0) ) und die Reinigung ist kinderleicht und schnell erledigt.
Auch hängt hier nichts an, sodass der Kuchen, egal aus welchem Teig, immer wieder sehr dekorativ und anmutig aussieht.

Ich konnte bisher noch keine Nachteile entdecken und somit denke ich, dass ich meiner Tochter, die auch schon mit meiner Herz-Form gebacken hat, einen großen Gefallen mit diesem Kauf getan habe.


In diesem Sinne möchte ich Euch diese wirklich sehr günstige Backform wärmstens empfehlen und wünsche Euch viel Spaß beim Lesen, Bewerten und Kommentieren.


LG Bea