Ehrmann Grand Dessert Double Coffee Testbericht

Hallo werte Leser hier bei YOPI,


in der vergangenen Woche habe ich bei Bösner in Hannover an einer Vorführung mit Martin Thomas (der Martin Thomas mit den Acrylmal-Büchern) teilgenommen. Direkt gegenüber von Bösner ist ein FAMILA-Geschäft. Dort kaufe ich nur recht selten ein, halt eben dann wenn ich mal in diesem Großhandel für Malereibedarf vorbeischaue. Da Bösner für mich immer total gefährlich ist, beschränken sich die dortigen Einkäufe auf etwa 4 – 5 mal im Jahr – und gleiches gilt dann natürlich auch für FAMILA.
Wie gesagt, war ich am Mittwoch mal wieder in der Bornumer Str. von daher lag es nah den anstehenden Einkauf im obigen Geschäft durchzuführen. Eigentlich war ich nur mal eben rein gegangen um zu schaun, ob es dort wohl meine Lieblingspizza gab (bekomme ich in Hannover nur recht selten). Siehe da – genau das hatte sie dort und leider noch viiiiieeeel mehr. So landete u.a. auch ein Becher
„Grand Dessert – Double Coffee“ aus dem Hause Ehrmann

(halt die bei denen keiner mehr anmacht) in meinem Wagen (leider nicht nur dass…). Am heutigen Freitag war dann die essenstechnische Vernichtung dieses Teileinkaufes angesagt. Und über das Geschmackserlebnis (wenn es denn eines war) möchte ich Euch hier berichten.


Preis:
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Wie schon gesagt habe ich dieses Dessert bei Familia in Hannover käuflich erworben. Wenn ich mich richtig erinnere habe ich für einen Becher etwa 69 Eurocent bezahlt. Ist zwar nicht ganz billig, aber man gönnt sich ja sonst nichts… ;-)).


Verpackung:
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Wie die anderen vergleichbaren Grand Dessert-Sorten auch, so ist auch der Double Coffee in einem durchsichtigen Plastikbecher mit einem Fassungsvermögen von 200 g untergebracht. Der Becher selbst ist mit einem Aufkleber beklebt. Hier ist lediglich die EAN-Nr., die Hersteller-Nr. (nach Lebensmittelrecht) und der Name des Desserts mit Sortenbezeichnung angegeben.
Alle anderen Infos befinden sich auf einem abziehbaren, bedruckten Aludeckel. Auf diesem ist natürlich der Herstellername, die Name der Produktlinie und die Sorte vermerkt. Verdeutlicht wird der Inhalt durch eine Kaffeetasse, die anscheinend auf einem Puddingsee schwimmt (so würde ich es zumindest interpretieren). Die Tasse ist ebenfalls mit dem bräunlichen Pudding gefüllt. Dieser sieht aus, als sei er mit einem Spritzbeutel dort reingespritzt worden. Als Topping auf besagtem Pudding erkennt man dann noch 3 Kaffeebohnen. Außerdem kann man dann noch die Zutatenliste erkennen.


Zutaten:
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Kaffeecreme mit Kaffeetopping: Dessert plus Kaffee Sahne Typ Kaffee,
Nachfolgend habe ich dann noch die verwendeten Zutaten aufgelistet: Entrahmte Milch (60 %), Sahne (20%), Glukose-Fruktosesirup, Mokenerzeugnis, Zucker, modifizierte Stärke, Karamell, Kaffee-Extrakt (0,4 %), Farbstoff: Zuckerkulör, Kakaopulver, Geliermittel: Canageen und Guarkernmehl, Speisegelatine, Aroma, Emulgator E 472 b, Stickstoff.

Bei dem verwendeten E 472 b handelt es sich lt. das-ist-drin.de um Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren. Auf der entsprechenden Seite ist dann noch der Hinweis angegeben, dass Allergiker und Personen, die tierische Produkte meiden bzw. ablehnen und auch kritisch gegenüber der Gentechnik sind, diesen Zusatzstoff meiden sollten bzw. ihn nicht in größeren Mengen (die entsprechende Menge ist hier nicht angegeben) essen sollten, denn er kann entweder tierischen Ursprungs sein oder aber gentechnisch produziert worden sein. Im Übrigen ist dieser Zusatzstoff z.B. für den Einsatz in Entwöhnungsnahrung für Säuglinge und Kleinkinder und auch als Zusatz in Kosmetika zugelassen.


Packungsgröße:
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Lt. Packungsangabe sind 200 g Pudding und Sahnemasse enthalten.


Hersteller:
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Als Hersteller ist die Ehrmann AG in 87770 Oberschönegg (www.ehrmann.de) mit der Veterinärkontrollnummer DE-SN 006 EG angegeben.


Der ultimative Geschmackstest:
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So, beim aufziehen des Deckels – lässt sich übrigens relativ leicht entfernen – steigt sofort ein leichte Kaffeegeruch in die Nase. Dieser Geruch erhöht die Vorfreude auf den Pudding. Nach dem Öffnen sieht man die in Tupfen aufgesetzte Sahne. Diese ist allerdings nicht pur (natürlich aufgeschlagene Sahne) sonder wohl auch mit etwas Kaffee durchsetzt. Darunter erkennt man durch die durchsichtige Verpackung hindurch eine noch dunklere Puddingschicht.
Jetzt aber erstmal genug des Vorgeplänkels, jetzt geht es an den Geschmackstest. Zunächst werde ich nur etwas von der Kaffeesahne probieren. Diese ist lockerleicht aufgeschlagen und zerfließt praktisch auf der Zunge. Hierbei hinterlässt sie einen super leckeren leicht dezenten Geschmack nach Kaffee (woher das wohl kommt ;-)). Weiter geht es mit dem Pudding: auch dieser ist angenehm locker. Die vorhandene Süße passt gut zum Kaffeepudding und steht glücklicherweise nicht so im Vordergrund. Auch hier kommt der Kaffeegeschmack gut rüber. Dabei ist der Pudding weder zu bitter (von wegen dem Kaffee) noch zu süß (ist ja Zucker drin). Und erst die Kombi aus Sahne und Pudding auf dem Löffel ist super lecker. Wobei ich allerdings anmerken muss, dass bei der Kombi dieses Double-Layers der Kaffeegeschmack zumindest nach meinem Empfinden etwas in den Hintergrund gedrängt wird. Hier hätte es ruhig noch etwas mehr sein können.


Fazit:
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Das „Grand Dessert – Double Coffee“ aus der Molkerei Ehrmann ist absolut gelungen. Sicherlich hätte der Kaffeegeschmack noch etwas kräftiger ausfallen können, aber das tut dem Geschmack so keinen großen Abbruch. Aufgrund dessen vergebe ich hier 4 von 5 möglichen Punkten und eine eindeutige Kaufempfehlung.

© 04/2009 lueckingb/trombone (für Ciao, Dooyoo, Yopi und Preisvergleich