Bestron DLD5009 Testbericht

Einleitung
^°^°^°^°^°^°^°
Eigentlich sind Poffertjes ja nur kleine Hefe-Pfannkuchen und doch schmecken sie irgendwie anders als normale Pfannkuchen, die in der Pfanne gebacken werden. Vermutlich liegen die Gründe für den besonderen Genuss in ihrer Größe, ihrer leicht bauchigen Form und wahrscheinlich auch an dem vielen Puderzucker, dem süßen Orangelikör oder der mächtigen Schokosoße mit denen sie serviert werden können.

Das Poffertjes Gerät
^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
Das Poffertjes Gerät kommt von dem niederländischen Hersteller Bestron, der sich auf die Fabrikation großer und kleiner elektrischer Haushaltsgeräte spezialisiert hat. Solch ein Gerät ist für ca. 24,90 Euro zu haben. Das Gehäuse des Poffertjes Gerätes besteht aus hitzebeständigem Kunststoff, hat eine kompakte, runde Form und seitlich angesetzte etwas unscheinbar wirkende Griffmulden. Die Platte ist mit einer Antihaftbeschichtung versiegelt worden und verfügt über 14 runde Vertiefungen für Poffertjes.

Die Leistung von 650 Watt ist ausreichend, genauso wie das recht lange Kabel, das unter dem Gerät in dem sogenannten Kabelaufwickelfach verstaut werden kann. Am Gerät vorn sitzt die Ein- und Ausschaltkontrollleuchte. Dem Gerät liegt eine Anleitung bei, die einige Rezepte leckerer Poffertjes-Varianten enthält.

Meine Meinung
^°^°^°^°^°^°^°^°^°
Ist der Stecker am Stromnetz angeschlossen schalte ich das Gerät ein, damit es sich aufheizen kann. Erkennbar ist das am Aufleuchten der roten Kontrollleuchte. Sobald sie erlischt, fette ich die Vertiefungen mit Öl ein und befülle sie vorsichtig mit dem Teig. Am besten gelingt mir das mit zwei Kaffeelöffeln. Nun beginnen die Poffertjes von der Backfläche aus langsam zu garen und von unten zu bräunen.

Ein sichtbares Zeichen, dass die Poffertjes gewendet werden können, ist, wenn die noch rohe, oben liegende Teigmasse zu trocknen beginnt. Mit Hilfe einer Gabel wende ich die Poffertjes und lasse auch die andere Seite schön bräunen. Das dauert nur wenige Minuten, so dass es ratsam ist, bei dem Gerät stehen zu bleiben. Richtig Spaß macht das Poffertjesbacken direkt am Kaffeetisch, wenn Familienmitglieder oder/und Gäste zuschauen und sich so schon mal Appetit holen können.

Bei der Antihaftbeschichtung muss mit hartem, metallenem Besteck behutsam umgegangen werden, um die Beschichtung nicht zu beschädigen. Leider ist mir außer einer Gabel, kein besseres Hilfsmittel eingefallen, mit dem ich die kleinen Pfannkuchen genauso gut und schnell aus ihren Vertiefungen herausbekomme.

Mir schmecken Poffertjes am besten wenn sie noch schön heiß sind. Auch bevorzuge ich die klassische Genussvariante, nämlich einfach nur dick mit Puderzucker bestreut. Doch hier kann natürlich jeder seinem eigenen Geschmack folgen. Ich habe schon Bekannte erlebt, die Rübenkraut dazu aßen.

Bleibt noch die Reinigung des Poffertjes Gerätes. Die ist nun wirklich kein Problem. Da die kleinen „Kuchen“ ohne anzukleben heraus genommen werden können, reichen das Auswischen der Vertiefungen und ein Abwaschen der Platte und des Gerätekorpus völlig aus, um eventuelle, minimale Teigspuren zu entfernen.

Fazit
^°^°^°^°^°
Das kompakte Poffertjes Gerät des Herstellers Bestron ist ein pflegleichtes und zuverlässiges Gerät, das schnell arbeitet und mit gleichmäßig gebräunten, köstlichen Poffertjes verwöhnt.

Herzliche Grüße

Catty