Deli Reform Sommerfrische Testbericht

Dann möchte ich heute mal wieder über etwas berichten, das meine Kleine vom Ernährungskongress in Wolfsburg mitgebracht hat.


Dieses Mal ist es eine Margarine, oder besser Brotaufstrich

===Deli Reform Sommerfrische===


Ich suche ja immer noch einen Butterersatz, da ich den Geschmack von frischer Butter liebe.
Beim Öl habe ich ja das Albaöl, über das ich auch schon berichtete, aber für´s Brot und die Brötchen da fehlt immer noch etwas Passendes.
Da kamen mir die kleinen Packungen mit 10 g gerade recht. Ich versprech mir zwar keinen Buttergeschmack, aber vielleicht etwas, das mir ebenso gut schmeckt.


Na dann, ich nehm mir also ein Päckchen aus dem Kühlschrank und reiß das Alu-Deckelchen auf.


Wie immer, nehme ich ein Näschen . . . . . . .. . .
Hm, es riecht nicht fettig, buttrig, ölig oder nach Margarine.
Es riecht nach Buttermilch oder Joghurt.
Wir hatten hier ja schön des Öfteren Margarine die mit Milchprodukten angereichert war, aber so intensiv hat noch keine danach gerochen.


Gut, jetzt den Geschmackstest, zuerst ohne Brot.
Oh je, ich muss leider sagen, sie schmeckt nach nichts.

Sie hinterlässt auch kein fettiges Gefühl im Mund, na ja, bei nur 28 % Fett vielleicht auch nicht wunderlich.

Auf ‚Vollkorn, Graubrot und Brötchen ist auch nichts zu schmecken.

Schon ein wenig an meinen Geschmacksnerven zweifelnd, habe ich meinem Mann ein Stück Brot in den Mund geschoben. Keine Geschmacksentfaltung!

Auch meine Kleine hat probiert und meinte, riechen tut sie, aber Geschmack? Fehlanzeige.

Auf Toastbrot schmilzt die Deli Reform Sommerfrische nicht dahin, sondern bleibt wie z. B. Frischkäse als Aufstrich auf der Scheibe Toast. Schmecken kann ich auch hier nichts anderes als das Brot.


Da man sie nicht zum Braten und Kochen benutzen kann, habe ich für mich, keine Verwendung für den Sommerfrischen Brotaufstrich.
Unter Wurst, Käse oder süßen Sachen möchte ich schon etwas schmecken, am liebsten natürlich Butter, ansonsten brauch ich dann wohl gar nichts drunter zu streichen.


Die Konsistenz ist, auch gekühlt, cremig weich. Sie lässt sich gut verteilen.


Da ich nur ein paar kleine Probepackungen à 10 g habe, musste ich mir den Preis aus dem Net suchen.

Er liegt für 500 g bei ca. 1,00 €, je nach Angebot und Supermarkt bis zu 0,20 € weniger oder bis zu 0,50 € mehr.


Der Hersteller der Deli Reform Sommerfrische ist

Walter Rau
Lebensmittelwerke GmbH & Co. KG
Münsterstr. 9-11
49176 Hilter
Telefon +49 54 24/3 66-0
Telefax +49 54 24/3 66-3 00
E-Mail [email protected]

Geschäftsführer:



Produktseite: http://www.deli-reform.de/index.php?id=166


Die Firma Rau feiert in diesem Jahr (2009) ihr 50 – jähriges Bestehen


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Was sagt der Hersteller
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Ob auf dem Baguette, Brot oder Brötchen - Deli Reform Sommerfrische ist die einzigartige Kombination aus sommerlicher Leichtigkeit und frischem Geschmack. Durch die Zugabe von feinem Joghurt aus entrahmter Milch und Sauermolke erhält sie ihr besonders köstliches, frisches Aroma.
Die extra-leichte Deli Reform Sommerfrische hat nur 28 Prozent Fett und wird aus rein pflanzlichen Fetten und Ölen hergestellt. Zudem ist sie reich an wertvollen Vitaminen A,D und E, cholesterinfrei und salzarm.
Nur zum Braten und Backen ist sie nicht geeignet.


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Was sage ich dazu
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Nun, nach meinem obigen Statement kann ich nur noch dazu sagen, dass ich es gut finde, das die Deli Reform Sommerfrische kein Cholesterin enthält. Den frischen Geschmack vermissen wir hier alle total.


Hier noch ein paar Fakten


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Zutaten
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Wasser
pflanzliche Öle
pflanzliche Fette
Sauermolke
Joghurt aus entrahmter Milch
Stärke
Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisesäuren, Polyglycerinpolyricinoleat)
Speisegelatine
Speisesalz (0,2%)
Säuerungsmittel: Milchsäure, Citronensäure
Aroma
Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E 202)
Vitamine (A,D,E)
Farbstoff Carotine


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Nährwerte pro 100 g
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Brennwerte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1138 kJ / 276 kcal
Eiweiß. . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . .0,5 g

Kohlenhydrate . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,5 g
davon Zucker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,8 g

Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 g
davon
gesättigte Fettsäuren. . . . . . . . . . . . 9 g
einfach ungesättigte Fettsäuren. . . .13 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren. . 6 g
davon Omega-3-Fettsäuren. . . . . . . . 1,3 g
Cholesterin. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . <1 mg
Ballaststoffe. . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 0 g
Natrium. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 0,08 g
Vitamin A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800 µg
Vitamin D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,5 µg
Vitamin E. . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . 30 mg

===Auch weniger als 1 mg Cholesterin ist Cholesterin!===
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Vielleicht noch etwas zu Margarine allgemein.

Hippolyte Mège-Mouriès erfand Margarine 1869 in Frankreich und ab 1874 dürften auch Deutsche kostengünstiger und leichter als mit Butter schlemmen.


Von mir bekommt dieser „Brotaufstrich“ nur 2 Sterne, da ich keine Verwendung dafür habe und nichts schmecke, aber die Werte sind ganz ok, obwohl doch Cholesterin enthalten ist.