Gastroback Vital Mixer Testbericht

Unter all den Mixern da draußen, der Gastroback Vital Mixer ist meiner und ich geb ihn nicht mehr her ;) Aber warum ?

Fangen wir von außen nach innen, mit dem Design an:
Ein gebürstetes Edelstahlgehäuse das wohlgeformt mit schwarzen Elementen und einer schwarzen Geschwindigkeitsregulierung, den 1,5 Liter hitze- und kältebeständigen Glasbehälter in die höhe trägt, ist eine Augenweide. Abschließend setzt ein schwarzer Deckel mit einem Barlot von ca. 3 cm Durchmesser, dem ganzen die Krone auf.

Diese Öffnung hab ich zwar selten verwendet ist aber sehr nützlich um nicht den halben Mix an der Küchenwand zu haben wenn man während des Mixens etwas hinzugeben möchte.

Kommen wir zum Innenleben bzw. zu den technischen Details und Leistung:
- 1,5 Liter Glasbehälter (wie gesagt)
- Leistung: 230 V, 50 Hz, 500 Watt (und das merkt man)
- 6-faches Edelstahlmesser (absolut bombenfest, hart und scharf)
- Maße: B x T x H: 175 x 185 x 395 mm
- Umdrehungen: 18.000 - 22.000 pro Minute
- Gewicht: 3,4 kg
- Zum Stand hat der Mixer 4 rutschfeste Gummisockel am Boden angebracht

Zur Benutzung: Ich habe den Vital Mixer anfangs zum Eiscrushen und für Cocktails benutzt und es hat problemlos funktioniert. Meine Gäste können das bestätigen und waren begeistert, zumal der Mixer absolut effizient genutzt werden kann. Der Glasbehälter ist groß genug, schnell vom Gerät abgenommen und wieder aufgesetzt, und leicht zu reinigen. Zur Reinigung ein Tipp: Man sollte nicht versuchen den Glsbehälter mit einem Schwamm oder einem Tuch zu reinigen, weil man nur sehr schwer unter die Klingen kommt. Lieber mit aufgedrehtem heißem Wasserhahn und etwas Spülmittel ausspülen. Anders ist der Mixer nicht so leicht zu reinigen, was mit dieser Methode allerdings in den Hintergrund rückt.

Mittlerweile benutze ich den Vital Mixer vorwiegend für Milk- und Fitnessshakes und bin froh, dass der Mixer eine Pulse-Funktion hat. Diese Funktion ist neben den zwei normalen Geschwindigkeitsstufen eine art Turbofunktion die mit Wiederstand arbeitet, das heißt nicht einrastet und so den Inhalt schlagartig durchmixen kann. Damit werden auch aufgespritzte Reste im oberen Teil des Behälters wieder mit heruntergezogen, wie es beispielsweise oft bei aufgestaubtem bzw. -gespritztem Pulver der oben genannten Shakes vorkommt.

Die Lautstärke ist für meinen Geschmack in Ordnung bis akzeptabel, allerdings benutze ich auch meist nur kurze Schübe mit Hilfe der Pulse-Funktion, wodurch kaum konstanter Lärm entstehen kann. Allerdings hab ich auch noch keinem Mixer gehört der geräuschlos arbeitet.

Der Sicherheitsfaktor ist bei solchen Geräten natürlich auch nicht unwichtig, und wurde vom Hersteller mit einem Safety-Lock beachtet. Das heißt der Mixer kann nur angestellt werden wenn der Glasbehälter eingerastet ist und fest aufsitzt.

Ich habe mir den Gastroback Vital Mixer vor über einem Jahr zugelegt und bin nach wie vor absolut zufrieden. Er hat bisher keine Verschleißerscheinungen wie unscharfe klingen oder dergleichen und ist im regelmäßigen Einsatz ein zuverlässiger Küchenhelfer. Gerade aber auch weil ich nur um die 35 Euro gezahlt habe, kann ich das Gerät absolut empfehlen und wünsche viel Spaß beim Mixen :D


LG Dr.Check