Heinz Hot Chili Sauce Testbericht

Die Heinz Hot Chili Sauce ist leider nicht ganz das, was der Name verspricht, nämlich Hot. Vom Geschmack her ist sie zwar, wie von Heinz Produkten gewöhnt, sehr gut, aber leider lässt die Schärfe etwas zu wünschen übrig.
Die Sauce kommt in der typischen kleinen Heinz Flasche aus Glas und ist auf Tomatenbasis hergestellt. Auch vom Geschmack her ist sie recht tomatig, aber trotzdem würzig. Wer aber eine reine Chili Sauce erwartet, liegt mit der Heinz Sauce leider daneben, da sie für diesen Begriff zu mild ist. Der Grund warum diese Sauce trotzdem einer meiner Favoriten ist, liegt in dem guten Geschmack, den sie an selbstgemachtes Chili con Carne gibt oder auch an andere scharfe Gerichte gibt. Denn genau dafür braucht man eine würzige, geschmackvolle Sauce, den reinen Chiligeschmack kann man ja durch die Chilis oder auch Chilipulver noch dazugeben.

Wer mein Rezept mit der Heinz Chili Sauce nachkochen möchte, hier ist es:
500 g gemischtes Hackfleisch mit kleingeschnittenen Zwiebeln und Karotten in der Pfanne gut anbraten lassen, Chilipulver hinzugeben (je nach gwollter Schärfe), mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
250 ml Heinz Chili Sauce dazugeben
250 ml scharfe Tomatensauce hinzugeben. Beide Saucen gut unterrühren.
Kidney Bohnen und evlt. Mais dazugeben und eine Weile einkochen lassen. Je nachdem welche Konsistenz das Chili haben soll, kann evtl. noch etwas Wasser hinzugegeben werden.
Dann kommt mein ultimativer Tipp: Für das gute „Aussehen“, als die typische braune Farbe von Chili con Carne, einen Esslöffel dunkles Kakaopulver hinzugeben. Schmeckt man garantiert nicht raus, aber macht eine tolle Chili Farbe!

Fazit: Die Sauce an sich gibt nicht allzu viel her, aber zum Kochen für entsprechende Gerichte eignet sie sich super! Und wer auch so einfach eine eher milde Chilisauce genießen möchte, kann diese Sauce auf jeden Fall gut gebrauchen, sie eignet sich als Sauce gut zum Grillen, zu sämtlichen Fleischgerichten und schmeckt auch gut zu Pommes.