Hitchcock Limette Pur Testbericht

Eiswürfel verwende ich im Sommer mal ganz gerne. Aber am liebsten verwende ich Zitronensafteiswürfel, die ich meist aus gekauftem Zitronensaft aus der Flasche herstelle. Beim letzten Einkauf war „meine“ Zitronensaftsorte nicht da und so musste ich etwas Neues ausprobieren:

Hitchcock Limette pur
Seit unserem Brasilienurlaub vor einigen Jahren liebe ich Limetten. Sie schmecken einfach herrlich erfrischend. Als ich den Limettensaft entdeckte, musste ich ihn mitnehmen. Der Preis ist nicht ganz günstig (1,29 Euro für gerade mal 0,2 l), aber ich habe es nicht bereut.

Was steckt in Limette pur?
Laut Etikett steckt in dieser kleinen Flasche der Saft von 8 Limetten. Es ist ein Saft der zu 100 % aus direkt gepresstem Saft besteht, es sind also keine weiteren Inhaltsstoffe als der Saft selbst enthalten.
In 100 ml Saft stecken 35 kcal und natürlich jede Menge Vitamin C.

Wie schmeckt der Saft?
Limettensaft schmeckt nicht nur einfach sauer. Der Geschmack erinnert ganz dezent an sehr sauren Grapefruitsaft. Das kommt wohl daher, dass beide Säfte nicht nur sauer schmecken sondern auch eine leicht bittere Note haben. Ich finde diesen Geschmack herrlich, wobei ich den Saft natürlich nicht pur genieße sondern in Mixgetränken oder nur mit Wasser vermischt. Auch zum Caipirinha oder zu anderen alkoholischen Mixgetränken passt der Saft super gut.

Was macht man mit dem Saft?
Bei Hitchcock läuft dieser Saft unter der Rubrik „Würzsäfte“. Das trifft die Sache sehr genau. Mit Limettensaft gibt man Getränken, Desserts, Soßen, Dressing,… eine besondere Note. Man kann ihn natürlich auch einfach in Mineralwasser geben und bekommt dadurch eine frische Note. Ich persönlich habe immer einen Eiswürfelbehälter mit Limetten- oder Zitronensaft gefüllt und gebe im Sommer gerne einen solchen Eiswürfel in mein Getränk. Das schmeckt frisch, fruchtig und sehr erfrischend.

Wie lange ist der Saft haltbar?
Da der Saft keine Konservierungsstoffe enthält, sollte man den Saft nach dem Öffnen innerhalb von 2 Wochen aufbrauchen und ihn auch im Kühlschrank aufbewahren. Bei meiner Eiswürfellösung ist das Aufheben des Saftes gleich sinnvoll gelöst.

Mein Fazit:
Der Hitchcocksaft ist wirklich eine gute Alternative zu frisch gepressten Limetten und er schmeckt mir sehr lecker. Von mir gibt es fünf saure Sterne und eine Kaufempfehlung.