Maggi fix & frisch Schichtkohl mit Hackfleisch Testbericht

Bei dieser Jahreszeit und dem kalten und nassen Wetter draußen, ist dieses Gericht wirklich sehr gut. Es wärmt von innen, aber es lässt auch die Winde wehen, da könnt ihr mal meine Kinder fragen, die sich dann abends kaputt lachen, weil sie einen Pups nach dem anderen fliegen lassen. Durch Zufall bin ich nun auf diese Beutel von Maggi gestoßen und habe so die Anregung bekommen, dieses Gericht zu kochen, was es eigentlich nicht sehr oft bei uns gibt und aus diesem Grund ist es nicht nur lecker, sondern auch mal eine willkommene Abwechslung auf unserem Mittagstisch.

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Der Hersteller:

Maggi GmbH
Lyoner Straße 23
60523 Frankfurt / Main
Tel.: 069 / 6671-3071
www.maggi.de

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Der Preis, Kaufort und Haltbarkeit:

Gekauft habe ich es bei Steffens Frischemarkt und dort waren die Beutel im Angebot für 0,49 Euro, schon sehr günstig, denn normalerweise liegt der Preis für einen Beutel so bei 0,79 Euro. Haltbar ist der Inhalt laut Verpackung noch bis zum November 2010.
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Die Zutaten:
Jodsalz, modifizierte Stärke, Gewürze (Paprika, Knoblauch, Kümmel, Pfeffer, Chili), Weizenmehl, Gemüse (Zwiebeln, roter Paprika), geräuchertes Speckfett (Speck, Rauch), Aroma, Hefeextrakt, pflanzliches Öl (gehärtet), Kräuter (Petersilie, Thymian, Majoran, Lorbeer), pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (Weizeneiweiß, Salz), Maltodextrin, pflanzliches Öl, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure.

Kann Spuren von Eier, Soja, Milch, Sellerie, Senf enthalten.
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Die Nährwerte pro Portion:
- Brennwert: 1526 kj / 364 Kcal
- Eiweiß: 20,2 g
- Kohlehydrate: 25,6 g
- davon Zucker: 5,4 g
- Fett: 19,9 g
- Ballaststoffe: 6,1 g
- Natrium: 1,31 g

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Die Verpackung:

Das Pulver ist nun wieder in den altbekannten Maggi-Kunststoffbeuteln abgefüllt worden, die man einfach oben an der Seite aufreißen kann. Vorne ist nun das Bild von dem fertig gekochten Gericht zu sehen und wir können auch sofort vorne ablesen, welche weiteren Zutaten wir noch benötigen. Hinten stehen dann alle wichtigen Angaben über dieses Produkt, wie Hersteller, Zutaten, Inhaltsstoffe, Menge, Zubereitung und Haltbarkeit.
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Die weiteren Zutaten:
Mit diesem Beutel alleine kommen wir nicht weit und wir müssen noch pro Beutel 400 g Weißkohl, 400 g Kartoffeln und 250 g gemischtes Hackfleisch kaufen.

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Das Pulver:

Wenn wir den Beutel aufreißen und hinein schauen, dann sehen wir dort ein rotes und lockeres Pulver, in dem noch kleine dunkelgrüne Pulverteilchen sind. Es duftet sehr stark nach Paprika und auch nach Kümmel.
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Die Zubereitung:
Topf raus, es geht los. Erst mal die lästige Vorarbeit und da ich direkt zwei Beutel verarbeiten möchte, habe ich auch mehr Schnibbelarbeit vor mir. Ich schäle nun 800 g Kartoffeln, die ich dann auch noch würfeln und logischerweise waschen muss. Nun ist der Weißkohl an der Reihe, der jetzt in Streifen geschnitten wird und dann ebenfalls gewaschen wird.

So, jetzt kommt Öl in den Topf und dann wird das Gehackte angebraten. Anschließend noch die Kartoffeln und den Kohl eine Zeit lang mit braten und dann kommt pro Beutel 300 ml Wasser hinzu, sowie das Pulver, das sich sehr gut vermischt, ohne Klumpen zu bilden. Das Ganze muss nun bei geschlossenem Topf und niedriger Stufe 30 Minuten vor sich hin köcheln und man sollte gelegentlich mal umrühren.
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Schmeckt es denn?
Vorsicht heiß, sag ich nur. Die Teller werden voll gemacht und es kann Mittag gegessen werden. Dieses Pulver ist nun nicht so extrem, dass man die leckeren Kartoffeln und den Kohl in seinem Eigengeschmack nicht mehr schmecken könnte, was ich schon mal sehr gut finde. Es schmeckt hier nun durch das Pulver noch nach Paprika und meiner Meinung nach sehr stark nach Kümmel. Meine Kinder haben sofort gefragt, was das für ein komischer Geschmack ist, denn Kümmel ist ja nicht jedermanns Sache. Der Salzgehalt ist mir hier definitiv zu gering und so musste ich nachsalzen, denn nur mit dem Pulver ist es viel zu flau. Nach einem Teller ist man nun schon richtig satt, und meine Kinder haben ihre Portion kaum geschafft, fanden es aber absolut lecker, was mich doch sehr bei Weißkohl und Kümmel gewundert hat.

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Nochmal kochen?

Ja, denn das Gericht hier geht nicht nur schnell, sondern es schmeckt auch sehr gut, vielleicht etwas fade, aber ich habe ja nun Salz im Haushalt, was dann auch von mir verwendet werden musste. Hier hat man alle sofort zusammen, Gemüse, Kartoffeln und Fleisch, kombiniert zu einem leckeren Gericht, das ich nur weiter empfehlen kann.
Fazit: Pups-Essen.