Tillman’s Schnitzel nach Wiener Art XXL Testbericht

Wenn ich mir das Mittagessen selber machen muss, dann greife ich meistens zur Tiefkühl Pizza.
Heute habe ich was anderes versucht, Mal zur Abwechselung. Ich habe die XXL-Schnitzel von Tillmann probiert. Über diese möchte ich euch heute berichten.

Hersteller:
Tillman´s Fleisch & Convenience GmbH
D-06667 Weißenfels
URL: www.tillmans.de

Preis und Kaufort:
Ich habe mein XXL Schnitzel im Kaufland gekauft. Eine 500g Packung, in der 2 große Schnitzel enthalten sind kostet ca. 3€. Ich finde das, für die Größe der Schnitzel recht günstig.

Aussehen:
Die Schnitzel sind riesig. Von der Form her, sehen sie wie jedes andere Schnitzel aus nur eben dass diese enorm groß sind. Der Durchmesser eines Schnitzels beträgt ca. 20 cm. Das sind 250g Fleisch, dass man verdrückt. Die Schnitzel sind relativ flach, ca. 5 mm. Diese Dicke finde ich sehr angemessen für ein Schnitzel.

Zutaten:
Schweinefleisch 62 %, Panade (Weizenmehl, modifizierte Stärke, Speisesalz, Hefe, Malzextrakt, Gewürze), Pflanzenöl, Speisesalz, Glokosesirup, Zitronenaroma, Zitronenfruchtpulver, Gewürzaroma

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 971 kJ (232 kcal)
Eiweiß: 15 g
Kohlenhydrate: 16 g
Fett: 12 g

Zubereitung:
Bei den Schnitzeln handelt es sich um ein Fertiggericht. D.h. die Schnitzel wurden schon paniert man muss sie lediglich anbraten. Der Hersteller gibt mehrere Wege an wie man die Schnitzel zubereiten kann. Für mich ist die einfachste, die Pfanne. Einfach etwas Öl in der Pfanne erhitzten und die Schnitzen beidseitig anbraten, bis sie eine gold-braune Farbe erhalten.
Laut dem Hersteller kann man sie aber auch in die Friteuse legen und bei 170°C ca. 3-4 Minuten braten oder in den Backofen legen. Dies ist wohl die fettarmste Variante wie man Schnitzel zubereiten kann. Hierzu sollte der Backofen auf 200°C vorgeheizt werden und die Schnitzel ca. 20 Minuten auf dem mittleren Gitterrost gebraten werden.

Geschmack:
Als hätte man das Schnitzel selbst gemacht! Wirklich sehr lecker. Ich serviere dazu meist grünen Salat, Kroketten und Schnitzelsauce. Perfekt!
Die Panade ist sehr lecker. Sie ist knusprig und gut gewürzt. Sie ist nicht zu dick, so dass man nicht nur die Panade isst. Sie löst sich nicht vom Schnitzel, so dass man auch nicht nur reines Fleisch isst. Sehr lecker.
Das Fleisch schmeckt auch sehr gut. Es ist ein fettfreies Fleisch, nicht zu weich aber auch nicht hart. Es hat eine angenehme Konsistenz.
Ein Schnitzel sättigt ganz gut und dann auch noch die Beilagen. Man wird bei diesem Schnitzel definitiv gut satt.

Fazit:
Ich kann euch das XXL-Tillmann´s Schnitzel nur empfehlen. Es schmeckt sehr lecker, wie selbst gemacht. Man schmeckt überhaupt nichts von einem Fertig-Schnitzel!
Es ist sehr sättigend, sehr preiswert und schnell zubereitet. Von mir gibt es deshalb alle Sterne und eine Empfehlung.