Edeka Backstube Schwarz-weiß Gebäck Fertigteig Testbericht

Bericht über einen Keksteig der EDEKA

Schwarz-Weiß Gebäck

Kurz berichtet:
Ab und an kaufe ich auch mal Fertigteige und jetzt bei dieser Jahreszeit kann man das auch mal machen. Einfach, um mal einen anderen Geschmack zu haben, als das was man sonst selbst so fabriziert.
So kaufte ich bei Edeka zwei verschiedene Sorten Teig, damit es sich auch lohnt, den Backofen an zu schmeißen.

=== Verpackung: ===
Eingeschweißt in dünner Folie, liegt auf einer Papp artigen Unterlage der Teig.
Von Außen kann man den Teig nicht sehen, da die Folie mit dem Produktbild bedruckt ist.

Die Angaben auf der Verpackung:
==> Vorderseite:
• Edeka Backstube
• Schwarz-Weiß Gebäck Fertigteig
• Backfertig zum Ausrollen und Ausstechen
• 400g e
• 8-10Minuten im Backofen


==>Rückseite:

Hier kann man einen nett gemeinten Text lesen, den ich hier nicht abschreiben werde.
Weiterhin gibt es natürlich Werbung für Hauseigene Produkte (Mürbe- Gebäck, Vanillekipferl, und Zimtsterne)



Nährwertangaben:

Durchschnittliche je 100g
Brennwert: 1968kJ/471kcal
Eiweiß: 5,5g
Kohlenhydrate: 51,3g
Fett: 27,1g

Zutaten:

ï‚· Weizenmehl, , pflanzliches Fett, Zucker, Wasser, pfanzliches Öl, Glucosesirup, Magerkakao, Vanilleschotenextrakt) Maisstärke, Ethylalkohol, Volleipulver, Feuchthaltemittel Glycerin; Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat, Speisesalz, Emulgatoren: Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure, Aroma, Weizenstärke
HINWEIS: Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten und Milchbestandteilen enthalten.


Zubereitung:
Den Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten! Teig in 5mm dicke Scheiben schneiden und auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180°Cca. 8-10Minuten hell backen, gleich vom Blech entfernen.


Meine Erfahrungen:

Die fertigen Teigstangen lassen sich wunderbar in dünne Scheiben schneiden. Mann kann die geschnittenen Plätzchen gut auf dem Blech verteilen. Die 10 Minuten Backzeit sind nicht viel. In der Zeit verbreitet sich ein sehr angenehmer Duft in allen Räumen. Schmecken die Plätzchen? Oh ja, sie schmecken und wie! Am besten man versucht auch den Teig mal ungebacken zu probieren. Die Gefahr ist groß, das von der Stange nicht viel übrig bleibt!
Nach dem backen habe ich die Plätzchen nicht sofort entfernt, denn das Blech ist trotz kurzer Backzeit recht heiß! Ein Augenblick warten schadet auch nicht. Allerdings kann es passieren, das sich der schwarze und der weiße Teig beim befüllen der Keksdose trennt. Das ist aber ein geringer Teil an Keksen, die zu Bruch gehen. Das macht nichts, denn so hat man gleich noch eine Kostprobe.
Geschmacklich schmecken sie zwar nicht genau so gut wie unsere eigenen Kekse, aus selbst hergestellten Teigen, jedoch finde ich sie ersatzweise ganz klasse.

Zum Preis:

Eine Packung a 400g Teig für 1,99€ ist nicht gerade ein Schnäppchen, aber für Leute die keine Zeit haben selber Teig herzustellen oder sich als Back faul bezeichnen, ist dieser Preis natürlich nicht zu viel. „Faulheit“ kostet halt ihren Preis...

*****(5) Sterne vergebe ich für dieses Produkt. Wer mag sollte es mal ausprobieren wer nicht läßt es halt.

Ich danke allen Lesern und besonders denen, die ein paar nette Worte und auch eine Bewertung da lassen!

©lila25l im November 2009