Lorenz Naturals mit Balsamico Testbericht

Hallo liebe Leser,

ich habe eine ewig lange Pause eingelegt, ich weiß. Inzwischen ist auch viel passiert ;O)

Jedenfalls möchte ich heute über die neuen Lorenz Naturals Chips mit Balsamico schreiben. Ich durfte sie im Rahmen eines Produkttests der Erdbeerlounge ausgiebig testen und möchte Euch mein Urteil nicht vorenthalten.

Zum Produkt

Es handelt sich um Kartoffelchips mit Balsamico Würzung. Die Chips sind recht leicht und in eine Tüte passen 110 g. Eine 30 g Portion ist eine kleine Schale voll.

Vorne auf der Tüte ist als werbewirksame Maßnahme „Unverfälschter Genuss!“ aufgedruckt. Begründet wird diese Aussage mit folgenden Eigenschaften:

• Natürliche Zutaten
• Keine künstlichen Aromen
• Keine Konservierungsstoffe
• Kein Gluten

Unten rechts findet man die gewohnte Nährwertangabe für eine Portion von 30 g. Oft sind die Portionsgrößen lächerlich. In diesem Fall entspricht eine Portion jedoch zwei Handvoll und ist damit angemessen.

NATURALS von Lorenz werden mit rein natürlichen Zutaten hergestellt. Auf der Rückseite der Tüte findet man das Reinheitsgebot der NATURALS:

1. Die speziellen Kartoffelsorten für NATURALS beziehen wir nur aus unserem eigenen Vertragsanbau. Dieser wird streng und regelmäßig kontrolliert.
2. Mit der Schale werden die Kartoffeln in wertvollem Sonnenblumenöl schonend gebacken.
3. Mit den besten ausgesuchten Gewürzen ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen und Farbstoffe werden NATURALS zum unverfälschten Genuss.

Anmerkung Punkt 1:

Mit dem kontrollierten Vertragsanbau (KVA) werben auch andere Firmen. Dies
ist ein Konzept, das die Erzeugung für den Verbraucher offenlegt, wobei  Produktqualität, die Kontrolle und die Nachvollziehbarkeit einer integrierten Produktion durch vollständige Dokumentation im Mittelpunkt stehen.

Anmerkung Punkt 2:

Durch das schonende Backen mit der Schale bleiben die Nährstoffe weitgehend erhalten. In diesem Fall das Vitamin E und die einfach ungesättigten Fettsäuren aus dem Sonnenblumenöl.

Die Zutaten und Inhaltsstoffe

Zutaten:

Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Salz, Meersalz, natürliches Aroma,
Balsamicoessigpulver, Zwiebelpulver, Zucker, Essigextrakt, Hefeextraktpulver,
Süßmolkepulver.


Man soll die Tüte trocken lagern und vor Wärme schützen. Sie ist unter
Schutzatmosphäre verpackt und wurde in Deutschland hergestellt.

Laut Wikipedia bedeutet „unter Schutzatmosphäre verpackt“ folgendes:

Eine Schutzatmosphäre ist ein Verfahren zur Haltbar(er)machung von Nahrungsmitteln. Sie kann den Alterungsprozess verlangsamen. Die Schutzatmospäre besteht aus natürlichen, geruchlosen und
geschmacksneutralen Bestandteilen der Luft, z. B. Kohlendioxid, Stickstoff
oder Sauerstoff, deren Mengenanteile in Abhängigkeit vom Produkt variiert
werden.

Nährwert

1 Portion Chips (30 g) liefen mit 155 kcal/646 kJ:

• 1,8 g Eiweiß
• 15 g Kohlenhydrate, davon 0,9 g Zucker
• 10 g Fett , davon 1,0 g gesättigte Fettsäuren
• 1,3 g Ballaststoffe
• 0,29 g Natrium

Damit decken sie 8% eines täglichen Energiebedarfs von 2000 kcal. Die Werte
für Natrium und Fett liegen mit 12 und 14% darüber.

Aber dass Chips eine fettige und salzige Angelegenheit sind, sollte bekannt
sein.

Ernährungsphysiologische Beurteilung

Wie sich jeder denken kann, gehören Chips nicht zu den Grundnahrungsmitteln.

Wenn man die Chips als Beilage zum Salat isst, dann ist eine Portion
durchaus vertretbar. Durch den sauren Geschmack wird man aber meines Erachtens eh in der Menge gebremst ;O)

Aussehen, Geruch und Geschmack

Die NATURALS sind per se relativ dünn und sehr knusprig. Die neue Sorte mit
Balsamico bildet da keine Ausnahme.

Die Chips riechen ganz leicht säuerlich, sehr aromatisch und appetitlich.
Man kann den Balsamico erahnen, er dominiert den Geruch aber nicht.

Beim Geschmack war ich angenehm überrascht. Klar schmecken die Chips sauer. Es sind ja auch Essigchips. Der Geschmack ist aber sehr ausgewogen. Man kann sie eben nur nicht tütenweise vor dem Fernseher verschlingen wie gewöhnliche Paprikachips, aber das kann ja durchaus von Vorteil sein.

Die Verpackung

Die braune Tüte ist 26 cm lang und 16,5 cm breit und aus matt beschichtetem
Folienmaterial. Vorne drauf sind oben mittig recht groß die Markenbezeichnung „Naturals“ sowie darunter kleiner die Sortenbezeichnung „mit Balsamico“ abgedruckt. Rechts darunter findet man ein Feld mit werbewirksamen Aussagen.

Abgebildet sind überdimensionierte Chips vor einem weißen Porzellanschälchen, in das gerade aus einer Glasflasche Balsamicoessig gegossen wird.

Unten rechts befindet sich eine Nährwertangabe bezogen auf eine 30g-Portion.

Auf der Rückseite findet man das schon erwähnte Reinheitsgebot der
NATURALS, sowie eine Nährwerttabelle und die Zutatenliste in diversen Sprachen.

Der Hersteller

The Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co KG Germany

D-63263 Neu-Isenburg

Homepage: http://www.naturals.de

Wo man Naturals Basamico bekommt und was sie kosten

Man bekommt die Chips in jedem größeren Supermarkt für etwa 1,80 € pro 110g-Tüte.

Fazit

Ich war sehr angenehm überrascht von den Chips. Ich kannte Essigchips bislang nur aus England und habe stets einen großen Bogen darum gemacht, weil ich sie definitiv nicht mochte. Ohne den Produkttest hätte ich die Naturals mit Balsamico ganz sicher nie passiert – und dann hätte ich wirklich was verpasst!

Der leicht saure Geschmack ist mal was anderes und in Kombination mit diversen Dips oder zusammen mit salzigem Gebäck oder Nüssen bilden sie einen interessanten Kontrast. Auch als Beilage zum Salat eignen sie sich sehr gut und verlassen damit das Spektrum gewöhnlicher Kartoffelchips deutlich. Sie sind nicht unbedingt was für jeden Tag, aber durchaus eine gelungene Abwechslung.

Ich gebe dennoch nur 4 Sterne, weil sie eben doch eigen und nicht jedermanns
Sache sind.


Vielen Dank für’s Lesen und bis bald,

Euer mausschaf