Maggi Moderner Kochen Fisch-Fond Testbericht
Erfahrungsbericht von lahr2006
Dank TRND 3
Pro:
lecker
Kontra:
nichts
Empfehlung:
Ja
Ich bin mit 999 weiteren TRND Testern in den Genuss gekommen und darf das neue Fond von Maggi testen, dies gibt es in 3 verschiedene Sorten, Für Geflügel, Fisch und Rind, dies kann als Grundlage für Eintöpfe, Fleisch- Fischgerichte verwendet werden, auch für Soßen und Suppen. Ergiebig ist solch eine Flasche und damit kann man 3 Liter herstellen, kostet im Laden etwa 2,39 Euro und ist erst seit September 2009 auf dem Markt.
==MAGGI Moderner Kochen Fisch-Fond==
Heute möchte ich nun das Fond für Fisch vorstellen, ich habe meiner Schwester auch gleich die Fond zum testen gegeben und diese hat uns dann zum Essen eingeladen, in unserem TRND Paket war ein Heft dabei in dem Rezepte waren, das Lachs Rezept hat meine Schwester dann mit mir zusammen zubereitet und das Ergebnis möchte ich nun darstellen.
==Aussehen/ Duft==
Das Fond für Fisch ist gelblich und geht etwas ins bräunliche über, leicht transparent und dicklich, es ist gut zu dosieren und verstopft nicht die Öffnung der Flasche, es duftet sehr angenehm, aber das es ein Fischduft ist kann ich nicht sagen, es ist ein guter Duft aber nicht nach Fisch, meiner Meinung nach.
Auch duftet es gut würzig, etwas kräftiger als das Fond für Rind und Geflügel, doch immer noch gut zu riechen und nicht zu stark.
==Meine Verwendung==
Wie bereits erwähnt habe ich mit meiner Schwester zusammen gekocht, dies Fond haben wir als Grundlage für die Soße verwendet, in dem Öl wo in der Pfanne war haben wir Wasser und Sahne hineingefüllt, aufkochen lassen und 1,5 Esslöffel des dicklichen Fond hineingerührt.
Kaum eingerührt war es auch schon aufgelöst und gut verteilt, nichts mit Klumpenbildung oder ähnlichem, auch waren von dem Fond keine Fettaugen auf der Oberfläche zu sehen, es löst sich gut und schnell auf.
==Geschmack==
Endlich war alles fertig und schon der leichte Fisch Sahne Duft machte Appetit der in der Luft lag, es sieht richtig appetitlich aus und man kann nicht erwarten bis das Essen endlich fertig ist. Die Soße ist schön hell und nicht gelblich gefärbt durch das Fond, auch kann man von dem Fond keine Gewürze darin erkennen, auf der Oberfläche schwimmen nur die wo wir hinein getan haben. Die Soße ist gut gewürzt, nicht salzig oder unappetitlich, sie duftet etwas nach Fisch weil der Lachs vorher in dem Öl drin angebraten wurde, auch ist die Mischung des Zitronensaftes in der Soße perfekt, diese schmeckt lecker etwas minimal nach dem Zitronensaft, der würzige Duft des Fonds ist gut zu schmecken und das wurde nicht überdosiert.
Die Soße war mit dem Fond in wenigen Minuten zubereitet, das Würzen machte dadurch keine Mühe und hielt uns auch nicht länger in der Küche auf, damit ist alles perfekt gewürzt und schnell zubereitet, hiermit erspart man sich das längere Kochen, schon zweimal bei Fischgerichten ist das eine schnelle Sache.
===Zutaten===
Feuchthaltemittel Sorbit, Wasser, Jodsalz, Stärke, Hefeextrakt, Aroma, Fischpulver 1,9%, pflanzliches Eiweiß, biologisch ausgeschlossen (Weizeneiweiß, Salz), pflanzliches Öl, Säuerungsmittel Milchsäure
Kann spuren von Weizen, Eier, Soja, Milch, Senf, Weichtiere und Krebstiere enthalten.
===Hersteller===
Maggi GmbH, 78221 Singen (Hohentwiel)
==Fazit==
Auch hier ein großartiges Lob an Maggi, alle Würzmischungen wurden richtig Dosiert und nichts ging daneben, auch sind hier 3 Liter ausreichend für eine Familie. Schnelle Zubereitung, kein langes Kochen und super leckeres Ergebnis. Ich vergebe auch hier gerne alle 5 Punkte und empfehle allen das mal selbst zu testen.
==Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!==
85 Bewertungen, 24 Kommentare
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31.03.2010, 17:27 Uhr von Jack100
Bewertung: sehr hilfreichDanke für das Lesen meines Berichtes. Viele Grüße
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21.02.2010, 20:47 Uhr von Zzaldo
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße sendet dir Stephan
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30.01.2010, 14:20 Uhr von tipsi3
Bewertung: sehr hilfreichEinen schönen Tag wünsche ich dir.LG tipsi3
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29.01.2010, 12:58 Uhr von ingoa09
Bewertung: sehr hilfreichEin sehr informativer Bericht! Liebe Grüße, Ingo
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27.01.2010, 10:10 Uhr von katrinj83
Bewertung: sehr hilfreichDanke für deine Lesung bei mir ... Katrin
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26.01.2010, 17:23 Uhr von DIETERBAER4711
Bewertung: besonders wertvollPrima ! Ganz liebe Grüße von mir :-)
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26.01.2010, 10:32 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichguten Morgen und danke fürs Lesen bei mir
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25.01.2010, 20:26 Uhr von fantagirlie
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße und einen schönen Montag Abend wünsche ich Dir.
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24.01.2010, 20:58 Uhr von misscindy
Bewertung: sehr hilfreichEin sehr schöner Bericht, lg Sylvia
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24.01.2010, 18:42 Uhr von cleo1
Bewertung: sehr hilfreichSehr schöner Bericht. Einen schönen Sonntag noch und LG cleo1
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24.01.2010, 18:29 Uhr von Striker1981
Bewertung: sehr hilfreichSH und Liebe Grüße vom STRIKER ;)
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24.01.2010, 17:57 Uhr von ullams
Bewertung: sehr hilfreichSchöner Bericht. LG, ullams
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24.01.2010, 16:41 Uhr von topfmops
Bewertung: sehr hilfreichBei "Fonds" laas ich ausnahmwsweise mal vorbereitete Lebensmittel zu. Aber was hat das mit 'modern' zu tun?? Oder ist hier das Verb gemeint?
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24.01.2010, 15:50 Uhr von mima007
Bewertung: sehr hilfreichViele Gruesse, mima007
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24.01.2010, 11:12 Uhr von tk7722
Bewertung: besonders wertvollEin sehr schöner Bericht, liebe Grüße
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24.01.2010, 10:48 Uhr von laeuft
Bewertung: sehr hilfreichToll geschrieben! Wünsch dir nen schönen Sonntag, LG Franz
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24.01.2010, 01:19 Uhr von bigmama
Bewertung: sehr hilfreichLG Anett
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24.01.2010, 00:47 Uhr von morla
Bewertung: besonders wertvolllg. ^^^^^^^^^^^^petra
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24.01.2010, 00:04 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichSehr hilfreich. LG Just86
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23.01.2010, 23:00 Uhr von sigrid9979
Bewertung: sehr hilfreichGut beschrieben ....Lg Sigi
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23.01.2010, 22:23 Uhr von Bunny84
Bewertung: sehr hilfreichSehr Hilfreich. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende sendet dir Bunny84
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23.01.2010, 22:20 Uhr von senora
Bewertung: sehr hilfreichIch wünsche einen schönen Sonntag. LG
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23.01.2010, 21:48 Uhr von ndagaria
Bewertung: sehr hilfreichschönes wochenende
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23.01.2010, 20:55 Uhr von Mondlicht1957
Bewertung: sehr hilfreich(•¿•) Sehr hilfreich und schönes Wochenende
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