Kela Lugano Testbericht

Beim letzten Geburtstag meines Sohnes schwebten wir in Erinnerungen. Bei uns war es fast ein Ritual, den vorletzten Abend im Jahr am Fondue gemütlich ausklingen zu lassen. Meist waren wir dann mindestens 10 Personen, allein deshalb schon wählten wir diese Variante des Abendessens aus, denn vor Silvester gibt es genug vorzubereiten wenn eine tolle Familienparty starten sollte.

Damals stand noch das alte Spiritus-Fondue und eine elektrische betriebenes auf dem Tisch.. Beide waren nicht ungefährlich, denn es waren immer Kinder dabei. Nicht nur, dass der Spiritus immer zu riechen war, auch das Kabel war lästig, weil es eine Gefahr darstellte.

Desto mehr begrüsse ich die Anschaffung meines Sohnes, ein Fondue, welches mit Brennpaste betrieben wird und ohne lästige Gerüche den Abend rund um das


Kela Fonduekarussell Lugano
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wirklich zu einem gemütlichen Genuss macht.
7 Personen sassen gemütlich am Tisch, keiner musste auf die beiden Kinder besonders Obacht geben, denn es gibt keine Stolperstellen über ein Kabel.

Eigentlich ist dieses Fonduekarussell gedacht für 6 Personen, aber eine siebente Gabel fand sich schnell und so war es gar kein Problem 7 Mäuler satt zu bekommen. Zumal meine beiden Enkel eh nicht so viel essen. Für sie zählt mehr der Spaß mit dem Fondue :o)


Preis
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Dieses 22teilige Fonduekarussell kosten im Schnitt um die 50 Euro.
Und das ist es meiner Meinung nach auch wert.

Die Brennpaste muss man natürlich zusätzlich kaufen. Ein Pastenbrenner – ohne, den ja nix geht, ist aber bei Lieferung bereits bei. Diesen kann man aber bei Bedarf auch einzeln nachkaufen. (falls er doch nach Jahren mal kaputt geht oder nicht mehr ganz so schön aussieht.

Zubehör
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- Pastenbrennergehäuse aus Edelstahl
- Kela Sicherheitsbrennpaste Becher à 80 g zusammen knapp 8 Euro
- geruchlos
- Brenndauer: eine Schale mit Paste ca. 1,5 Stunden




Lieferumfang
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Das Fonduekarussell Set besteht aus:
· 1 x 16 cm Fonduetopf
· 1 x Spritzschutzdeckel
· 1 x 32 cm Drehkarussel
· 6 x 12,5 cm Schälchen
· 6 x Fonduegabeln
· 6 x Fonduelöffel
· 1 x Pastenbrenner
· Kleine Anleitung

Design
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Mir gefällt diese Scharz/Chrom-Design sehr gut. Es war auch ein Grund für die Kaufentscheidung meines Sohnes. Er mag diese Farbkombination.

Aus Chrom ist natürlich das Drehkarussell gearbeitet , welches aus zwei Etagen besteht. Einmal die Metallringe für die Schälchen und das Abstellgitter für den Topf. Chrom findet sich auch wieder an den 6 Gabeln, die zusätzlich natürlich noch einen Griff haben, der am Ende jeweils farbig markiert ist.

Das Drehkarussell hat einen Gesamtdurchmesser von 32 cm, was ich sehr gut finde, denn wenn das Fondue in der Mitte des Tisches steht kommt jeder prima an die einzelnen Schälchen, gefüllt mit leckeren selbstgemachten Dips heran.
Das Drehkarussell ist sehr stabil und lässt sich auch leicht drehen. Hier muss man dann doch ein wenig auf die Kinder aufpassen, denn meine Enkeltochter macht sich einen Spaß daraus, das öfter mal anzuschupsen. Aber keine Sorge, die Schälchen springen nicht aus den Fassungen heraus.

Topf und Schälchen sind schwarz und die Form der Schälchen ist nicht rund, sondern oval. Auch das finde ich klasse. Das gibt dem Design einen besonderen Style.

Die Schälchen sind 6 x 12 cm groß, da passt wirklich eine Menge hinein. Zumal sie auch noch 6,5 cm hoch sind. So muss man nicht ständig Dip nachfüllen.
Sie sind aus stabilem Keramik gearbeitet.

Auch muss man nicht zusätzlich Löffel aus dem Küchenschrank holen, denn zu diesem Set gehören nicht nur 6 Gabeln, sondern auch noch 6 passende Löffel im selben Design gearbeitet wie die Gabeln mit ihren 2 Spitzen. Die Griffe sind im übrigen als Kunststoff.

Der Topf ist natürlich auch aus Edelstahl gearbeitet und hat einen Durchmesser von 16 cm.
Er ist innen emalliiert und ein wenig schwer, was aber kein Nachteil ist. Er steht sehr sicher auf dem Karussell. Die beiden Griffe am Topf haben auch ein schickes Design und werden nicht heiß.

Auch der Spritzschutzdeckel für den Topf mit seinen Einkerbungen für die Gabeln ist stabil und aus Edelstahl.
Zusammengefasst die Produktdetails
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· Material (Spritzschutzdeckel / Gabeln / Löffel): Edelstahl
· Material (Drehkarussel): Metall
· Material (Schälchen): Keramik
· Material (Griffe): Kunststoff
· Maße (Schälchen): 6,5cm H x 12,5cm B x 12,5cm T
· Maße: 33,5-34,5cm H x 35,5-36,5cm B x 14-15cm T

Handhabung
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Wenn man sich dazu entschliesst, einen gemütlichen Fondueabend zu machen in gemütlicher Runde, mit Freunden oder Familie, sollte man sich vorher genau überlegen, was in den Topf und die Schälchen kommt.

Hier sind die Geschmäcker recht unterschiedlich, ich kaufe gern Schwein und Hammel, Rind ist einfach zu zäh und zu trocken. Aber auch zartes Puten- oder Hähnchenfleisch ist in unserer Familie sehr beliegt. Ist halt alles Geschmacksache.
Dazu liegen aber auch verschiedene Gemüse bereit wie Paprikaschoten in Streifen, Champignon und sogar – bei meinem Enkel sehr beliebt – kleine Maiskolben.

Abwechslungsreich soll es sein, so mögen wir das. Im übrigen sollte man für jede Person mindesten 250 – 300 g an Fleisch einplanen.

Auch abwechslungsreiche Dips sollten vorbereitet sein, wir machen sie prinzipiell selbst.Hier sollten deftige, scharfe auch mit Knoblauch und Chilli aber auch süsse wie Mango-Dips z.B. im Angebot sein. Wir sind da sehr kreativ und bisher waren immer ale Gäste zufrieden.
Ist alles soweit vorbereitet können die Gäste kommen.

Das Fonduekarussel ist schnell aufgebaut. In den Topf kommt bei uns Biskin, damit haben wir geruchtstechnisch bisher die besten Erfahrungen gemacht. Auch wird das Biskin nicht direkt auf dem Fondue heiß gemacht, wir lösen es bereits vorher in einem Topf auf und geben es heiß in den Fonduetopf.

Nun wird die Brennpaste in die entsprechende Schale gegeben uns angezündet. Sie hält das Fonduefett nun mindestens 1,5 Stunden heiß. Das mit der Brennpaste, welches in speziellen Schälchen gekauft wird, ist echt klasse. Sicherlich sitzen wir länger als 1,5 Stunden meist zusammen, dann wird ein zweites Schälchen mit Brennpaste in den Pastenbrenner gestellt und sollte es nicht komplett verbrennen wird einfach der Deckel darauf gegen und aus ist es.
Es ist absolut geruchlos und wenn niemand das Karussell vom Tisch wirft auch ungefährlich.

Die Fleischstückchen sollten nicht zu groß sein, vor allem, wenn 6 Gabeln gleichzeitig im Topf hängen dauert es doch etwas länger, bis alles schön gar und knusprig ist. Klar doch, dass jede Fleischsorte eine andere Garzeit hat, so muss man schon ab und zu mal nach seinem Gäbelchen greifen und schauen, ob das gewünschte Ergebnis schon erreicht ist. Ich mag’s ja eher knuspriger als blutig, jeder nach seinem Geschmack.
Aber die Ergebnisse sind auf alle Fälle für alle super.

Nach dem Essen kommt der Abwasch aber das


Reinigen
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ist auch kein Problem. Bevor mein Sohn den Topf in den Geschirrspüler steckt spült er ihn mit heißem Wasser und Spülmittel kurz ab. Das Fett wird natürlich nicht aufgehoben, auch wenn es inzwischen all die Aromen aufgenommen hat, vor allem vom Gemüse.
Die Keramikschalen kommen nicht in den Geschirrspüler auch die gabeln und Löffel nicht. Die sind auch schnell im Spülbecken abgewaschen, was garantiert auch für eine längere Haltbarkeit garantiert.


Hersteller
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Keck & Lang GmbH
Nordring 1
89558 Böhmenkirch
Tel. 07332 82-0
Fax 07332 82-81
Email: [email protected]


Fazit
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Nicht nur ein schickes Design überzeugt bei diesem Geräts sondern auch die Betriebsweise mit der Brennpaste.
So steht das Gerät sicher und stabil auf dem Tisch und man kann in Familie ohne Sorge, dass jemand über ein Kabel stolpern könnte, speisen.
Die Handhabung ist sehr einfach und auch die Reinigung macht kein großes Problem.

Uns hat das Gerät überzeugt und wir geben eine Kaufempfehlung.

Euer Mondlicht1957