Knorr Fix für Bolognese Arrabbiata Testbericht

Guten Morgen,

Samstagmittag halb zwei, vier hungrige Mäuler, nun muss es schnell gehen und schmecken. Also wie fast jeden Samstag und schnell mal die Nudeln und ein Knorr fix hergezaubert.


Zu Erklärung, es handelt sich hierbei um ein Soßenpulver, welches lediglich angerührt werden muss.
Weitere Gewürze sind nicht zwingend erforderlich. Das Pulver ist in einem Tütchen verpackt, beinhaltet 45g Gewürzmischung und ist laut Hersteller frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln und geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen.

Allerdings mit Hefeextrakt (siehe Zutaten) und das ist im Zusammenhang mit nicht zugefügten Geschmacksverstärkern eher fragwürdig.

Zusammensetzung der Würzmischung:
Stärke, Tomatenpulver,Zucker, jodiertes Speisesalz, Knoblauch, Paprika, Speisesalz, Hefeextrakt, Zwiebeln, geräucherter Speck, Olivenöl, Aroma, Petersilie, Oregano, Thymian, Rosmarin, Pfeffer

Bei 540 Kalorien pro Portion ist Gericht schlank :)


Eine Tüte reicht für 3 Personen


Geruch und Aussehen:

Das Pulver ist vorwiegend rötlich und riecht ansprechend nach Oregano und Paprika.


Die Zubereitung lt. Hersteller:

1. 250g Nudeln in leicht gesalzenem Wasser kochen.
2. 2 Tomaten würfeln, Hackfleisch anbraten, Tomaten zufügen.
3. 250ml kaltes Wasser zu dem Hackfleisch geben und unterrühren.
4. 3 Minuten köchlen lassen, Nudeln abgießen und servieren.

Schmeckt sehr lecker und ist auch für Kinder nicht zu scharf!!! Für meinen persönlichen Geschmack sind die Portionen allerdings zu klein und es fehlt mir etwas Salz.

So habe ich es auch schon des öfteren gekocht und gegessen, jedoch brauchten wir auch mal ein wenig Abwechselung und haben unserer Kreativität freien Lauf gelassen.



Meine persönlicher Tipp:

1. Hackfleisch auftauen (mittels Mikrowelle mit Auftaustufe geht das sehr schnell) und das Nudelwasser aufstellen.
2. Die Zwiebeln anbraten, Hackfleisch zugeben, mit Knoblauch abschmecken.
3. Paprika Tomaten würfeln (oder gewürfelte Tomaten aus der Dose), zu dem Hackfleisch geben.
4. 300 ml Wasser zu dem Hackfleisch geben, das Pulver unterrühren und ein paar Minuten kochen lassen.
5. Nach belieben geriebenen Hartkäse in die Soße geben.
6. Mit einem Schuss Sahne verfeinern

Die Kalorienangabe kann ich hier leider nicht machen, da sich der Gehalt des eigentlichen Rezeptes durch Zugabe weitere Zutaten erhöht. Wegen der Sahne würde ich es aber eher im "roten" Bereich ansetzen.

Die Anwendung ist kinderleicht und auch in abgewandelter Form innerhalb von maximal 20 Minuten gekocht.
Wer es gerne richtig scharf mag sollte sich allerdings noch ein wenig Peperoni auf den Teller geben.

Dies ist ein sehr leckeres Gericht und wird auch von Kindern immer wieder gerne gegessen. Die Paprika sollte nicht zu weich gekocht werden, denn nur so erhalten sich die gesunden Inhaltsstoffe und es schmeckt gleich viel frischer.


Das Produkt bekommt einen Stern abgezogen, jedoch nur wegen des Hefeextrakt und der kleinen Portionen.

Guten Appetit!