Bialetti Brikka 2 Testbericht

Bialetti Brikka 2T
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Vorab möchte ich erwähnen, ich kann mich mit dem Testbericht meerifan1 nicht anfreunden, da ich dieses Gerät ganz anders erlebt habe.

Vorher hatte ich ein sehr günstiges Mokka-Gerät der Firma Buttlers. ;-) Da ich mir etwas mehr Verarbeitungsqualität gönnen wollte, habe ich mich auf die Suche gemacht, nach einem passenden Gerät. Die Firma Bialetti gibt es schon so viele Jahre und sie ist in diesem Bereich einfach TOP.

Bestellt, ausgepackt. Eine Kurzanleitung, mit Dingen, die man beachten sollte und es ist wirklich kinderleicht. Vor dem ersten echten Einsatz sollte man 2-3 Testdurchläufe mit Kaffee machen, erst dann sind die Geschmackserlebnisse perfekt.

INBETRIEBNAHME
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Man bekommt einen Plastikmessbecher mit, diesen befüllt man mit Wasser und rein in den kleinen Kessel. Dann gemahlenen Kaffee in das kleine Behältniss und in den Kessel stecken, geht super easy. Der obere Teil mit der Kanne wird einfach oben draufgeschraubt. Geht schnell und im Gegensatz zu günstigen Produkten ohne hakelige Wiederworte. ;-)

DER PROZESS
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Auch hier gibts etwas zu beachten. Man sollte seinen Herd immer auf ca. die mittlere Einstellung stellen, also Elektroherd z.B. auf 5 wenn 10 das Maximum wäre. Niemals volle Power drauf, dann wird das kein leckeres Ergebnis. Also stellen wir die Kanne auf den Herd - die obere Klappe der Kanne lasse ich immer auf, da spritzt auch nix raus, wie bei meerifan1. :) Also ich habe hier noch nie irgendwas besudelt. Man sollte , bevor man das Ganze auf die Herdplatte stellt, immer kurz das obere Ventil, das aufliegt anfassen und gucken ob es locker sitzt.

Also: Mittlere Einstellung der Wärme am Herd - abwarten bis es köchelt und man hört es zischen, dann ca. 5-6 Sekunden warten, und von der Platte ziehen - servieren! :-)

Nachtrag: Mit dem Henkel hatte ich trotz sehr grosser Männerhände keinerlei Hitzeprobleme... :)

ENDERGEBNIS
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Der Espresso, eh... Mokka ist sehr lecker, je nachdem was Ihr an Pulver verwendet, ich mahle immer frische Espressobohnen, der Mahlgrad sollte eher grob sein. Perfektes Ergebnis und man hat sogar eine Art Crema durch das spezielle Ventil.

REINIGUNG
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Abwarten bis das Ganze abgekühlt ist und einfach mit warmen Wasser ausspülen und fertig. Ab und an nehme ich die Dichtungsringe / Kanne auseinander und reinige es ebenso. Bitte NICHT in die Spülmaschine.

PREIS/LEISTUNG
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Klar, die Bialettis sind eine bekannte Marke und entsprechend zahlt man etwas mehr. Aber die Verarbeitung der Produkte ist perfektioniert und TOP und meiner Meinung nach das Geld wert, ich verwende das Kännchen mehrfach täglich.